COFFRET DE DECEMBRE Agrandir l'image

Coffret de Décembre 2018 : Noël en Alsace

Pour ce Coffret de vins naturels, qui tournera quand même beaucoup autour de Noël, je me suis bien évidemment tourné vers l'Alsace. On aura deux belles cuvées. Sans soufre ajouté, zéro, nada. 

A ma gauche, un magnifique Crémant d'Alsace, Zéro dosage. C'est comme ça que je les aime. C'est un Crémant du Domaine Achillée à Scherwiller. On a un côté vineux apporté par 50% de Riesling, brioché : un pur régal ! 

Découvrez le Domaine Achillée et les frères Dietrich en cliquant ici 

A ma droite, un vin de macération - vin orange - moitié Pinot Gris et moitié Riesling sur des schistes. Un excellent vin également, qui conserve une belle fraicheur malgré la macération. Le meilleur des deux mondes. C'est un vin du Domaine Bohn à Reichsfeld. 

Découvrez le Domaine Bohn, Arthur et son père Bernard en cliquant ici