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Tout Naturellement de Florian Beck-Hartweg

15,00 €

On retourne à Dambach-La-Ville à la rencontre d'un des vignerons avec lequel j'ai commencé l'aventure JusdelaVigne : Florian Beck-Hartweg (découvrez les vidéos avec Florian autour de la cuvée Granit). Cette fois-ci, c'est au tour de la cuvée Tout Naturellement, le premier blanc du Domaine à avoir été vinifié "nature". 

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Le Domaine travaillait déjà en bio et en levures indigènes, mais ils ont poussé l'idée plus loin en ne collant plus les vins (d'où le côté légèrement trouble au visuel) et en ne filtrant plus les vins. Florian a, de manière très pragmatique, sulfité une partie sa cuvée et l'autre non, afin de voir l'évolution de son vin. 

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Suite à ces tests gustatifs, il a décidé de vinifier en "nature" une grande partie de ses cuvées !

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Et "Tout naturellement", c'est un assemblage de Pinot Auxerrois, Pinot Blanc et Sylvaner élevé dans de vieilles barriques pendant une dizaine de mois, ce qui apporte un côté gras. 

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C'est néanmoins de la fraicheur et une belle buvabilité qui caractérisent ce vin. Avec une grosse aromatique. Un vin plutôt simple, mais qui se boit bien, et qui reste très droit et très précis, comme tous les vins de Florian !

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Certification : Agriculture Biologique

Appellation : AOC Alsace

Cépage : Pinot Auxerrois, Pinot Blanc, Sylvaner

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PRIX LIVRAISON 

Il s'agit des coûts réels, je ne me prends aucune marge sur la livraison. Celle-ci inclus le carton très solide et la livraison à domicile par UPS en 48H. 

1 à 3 bouteilles : 14 euros

4 à 6 bouteilles : 15,84 euros

6 à 12 bouteilles : 21,30 euros

12 à 18 bouteilles : 30,54 euros

18 à 24 bouteilles : 37,24 euros 

Plus : me contacter

Pour les abonnés à la box mensuelle JusdelaVigne, vous bénéficiez d'une réduction de 10% sur le prix des bouteilles et vous pouvez vous faire livrer des bouteilles supplémentaires en même temps que vos box pour un tarif unique de 3 euros (jusqu'à 10 bouteilles supplémentaires). 

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