Crémant d'Alsace 2017 du Domaine Achillée Agrandir l'image
Nouveauté

Crémant d'Alsace 2017 du Domaine Achillée

17,80 €

Rencontré dans le cadre de la box de Décembre 2018, le Domaine Achillée c'est l'histoire de 2 frères, installés à Scherwiller et vinifiant les raisins familiaux depuis 2016. 

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Je vous propose de découvrir leur crémant zéro dosage.

Vous pouvez retrouver l'article et les vidéos sur https://jusdelavigne.fr/blog/domaine-achillee-n27

Le Domaine est certifié en bio et biodynamie (Demeter), avec une volonté d'autonomie des vignes. Au niveau de la vinification, la philosophie est d'aller vers le moins d'intrants possibles, et assez souvent, complètement nature.

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Ce crémant n'est pas un crémant traditionnel. On est sur un assemblage de pinots (noir, blanc, auxerrois), de chardonnay et de riesling !

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C'est un zéro dosage, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de liqueur de dosage rajoutée après la mise en bouteille. Il y a uniquement les sucres naturels des raisins à l'intérieur.

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En bouche il a des notes de fruits blancs voir de fleurs avec une pointe d'épices. Il a un goût beurré, brioché qui donne tout de suite envie de reprendre une gorgée ! Ce crémant a un aspect vineux, il est doux, la bulle est fine. Bref, vous l'aurez compris, c'est un coup de coeur ! 

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On peut déguster ce crémant à toutes les occasions ! En apéritif, avec de la charcuterie, du fromage, des escargots, des bouchées à la reine, des tartes flambées, une salade de chèvre chaud, avec des desserts chocolatés ou fruités ...

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Conseils de dégustation :

- A boire frais, aux alentours de 10°C

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Certification : Demeter 

Appellation : Crémant d'Alsace

Cépage : Pinots (noir, blanc, auxerrois), chardonnay, riesling

Pas de sucres ajoutés, pas de soufre ajouté, pas d'intrants

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PRIX LIVRAISON FRANCE/ALLEMAGNE/BELGIQUE

Il s'agit des coûts réels, je ne me prends aucune marge sur la livraison. Celle-ci inclus le carton très solide et la livraison à domicile par UPS en 48H. 

1 à 3 bouteilles : 14 euros

4 à 6 bouteilles : 15,84 euros

6 à 12 bouteilles : 21,30 euros

12 à 18 bouteilles : 30,54 euros

18 à 24 bouteilles : 37,24 euros 

Plus : me contacter

Pour les abonnés à la box mensuelle JusdelaVigne, vous pouvez vous faire livrer des bouteilles supplémentaires en même temps que vos box pour un tarif unique de 3 euros (jusqu'à 10 bouteilles supplémentaires). 

 

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