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Cuvée Amfora 2017 - Domaine Obrière

13,95 €

Issu de vieux Carignans de 80 ans, avec un rendement assez faible de 25 hectolitres par hectare, puis vinifié en amphore, cette cuvée Amfora offre une belle extraction. 

Extraction néanmoins assouplie grâce à l'élevage de 3 mois, et d'un très bel équilibre. Seulement 400 bouteilles ont étés produites en 2017, des deux jarres de 160 litres du Domaine Obrière. 

Retrouvez les vidéos dans les vignes et à propos de la vinification avec Sara Lombardi et Charles Mackay du Domaine Obrière en cliquant ici. Le Domaine est situé près de Beziers. 

Certification : Agriculture Biologique

Sulfites : Sans soufre ajouté 

Cépage : 100% Carignan