{"title":"Vins de la Vallée de la Loire","description":"","products":[{"product_id":"vin-tribu-2021-les-vins-de-lavie","title":"Vin blanc Tribu 2021 - Les Vins de Lavie","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTribu Blanc 2021 — Les Vins de Lavie \n Guillaume et Adèle Lavie ont posé leurs cuves à Gorges, en plein Pays Nantais, où ils cultivent une dizaine d'hectares conduits en bio et vinifiés en nature. Tribu est leur cuvée « buvable » par excellence : un pressurage direct de Cabernet franc complété d'une pointe de Melon de Bourgogne, vinifié sans sulfites ajoutés ou presque.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc de soif à la jolie tension nantaise. Le nez croise la pêche de vigne, le cassis blanc, une fleur d'acacia et cette légère trame saline typique des sols de gneiss du vignoble nantais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque vive, milieu de bouche juteux, finale saline qui claque. Peu d'alcool, beaucoup de jus : Tribu est fait pour être bu jeune et frais, à grands verres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait sur huîtres et coquillages, rillettes de poisson, fromage de chèvre frais, ou tout simplement à l'apéro. À servir bien frais, autour de 9–10 °C. Domaine : Les Vins de Lavie (Guillaume \u0026amp; Adèle Lavie) Cuvée : Tribu Blanc Millésime : 2021 Appellation : Vin de France (Loire — Pays Nantais) Coule\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Gneiss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Vins de Lavie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500599505199,"sku":"1246","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1055.jpg?v=1696498701"},{"product_id":"vin-blanc-brain-de-folie-blanc-2021-2021-les-vignes-du-mortier","title":"Vin blanc Brain de Folie 2021 - Les Vignes du Mortier","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrain de Folie Blanc 2021 — Les Vignes du Mortier \n Aux portes de Saumur, Romain Guiberteau et Antoine Sanzay ont inspiré toute une génération de vignerons naturels angevins — parmi eux, Les Vignes du Mortier, installées sur les tuffeaux de l'Anjou noir. Brain de Folie est une cuvée ludique, vinifiée en levures indigènes, avec un minimum de sulfites, qui célèbre la fraîcheur du Chenin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esilex — la trame angevine à l'état pur. Bouche tendue et nerveuse, acidité vive, finale saline et longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez vibrant de pomme verte, poire, fleur d'acacia, pointe de silex — la trame angevine à l'état pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche tendue et nerveuse, acidité vive, finale saline et longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, fruits de mer, poissons blancs, chèvres frais, tartes salées aux légumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chenin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Silex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 9–10 °C. Domaine : Les Vignes du Mortier. Cuvée : Brain de Folie Blanc. Millésim.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Vignes du Mortier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500614021423,"sku":"1363","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1124.jpg?v=1676632099"},{"product_id":"vin-rouge-volare-2019-2019-les-reves-oublies-val-de-loire","title":"Vin rouge Volare 2019 - Les Rêves Oubliés","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolare 2019 — Les Rêves Oubliés \n Dans le pays d'Urfé, à la frontière entre Loire et Forez, Nadia Beaune (Les Rêves Oubliés) fait vivre un vignoble oublié sur des sols de granite et de sable. Volare est une cuvée en Gamay — cépage roi de la Côte Roannaise — vinifiée en grappes entières, dans une logique de vin nature, pour un profil aérien et vibrant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols de granite et de sable. Volare est une cuvée en Gamay — cépage roi de la Côte Roannaise — vinifiée en grappes entières, dans une logique de vin nature, pour un profil aérien et vibrant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis translucide aux reflets violines, nez éclatant de cerise rouge, framboise, pivoine et une pointe iodée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche fringante, tanins soyeux, acidité nette, finale saline et poivrée — un Gamay d'altitude, précis et digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, charcuteries, volailles fermières, cochonnailles, fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Granite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : frais, 13–14 °C. Domaine : Les Rêves Oubliés (Nadia Beaune). Cuvée : Volare. Mil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Rêves Oubliés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871045677359,"sku":"1200","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1007.jpg?v=1676633260"},{"product_id":"vin-rouge-l-aubinaie-2019-2019-domaine-des-grandes-vignes-val","title":"Vin rouge L'Aubinaie 2019 - Domaine des Grandes Vignes","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Aubinaie 2019 — Domaine des Grandes Vignes \n À Thouarcé, dans le Maine-et-Loire, la famille Vaillant exploite le Domaine des Grandes Vignes depuis cinq générations, en bio certifié depuis 1999. L'Aubinaie est une parcelle historique du domaine, plantée de Cabernet Franc sur schistes et grès d'Anjou noir. Vinification traditionnelle, élevage long pour apprivoiser les tanins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eélevage long pour apprivoiser les tanins. \n Style.  Robe rubis profond, nez de cassis, mûre, violette, poivron rouge grillé et une touche épicée de poivre noir. Bouche dense, tanins fermes mais bien mûrs, acidité rafraîchissante, finale longue et structurée — l'expression classique du Cabernet Franc angevin de terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis profond, nez de cassis, mûre, violette, poivron rouge grillé et une touche épicée de poivre noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche dense, tanins fermes mais bien mûrs, acidité rafraîchissante, finale longue et structurée — l'expression classique du Cabernet Franc angevin de terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBœuf aux légumes, entrecôte grillée, magret de canard, plats en sauce, fromages à pâte dure. À servir à 16–17 °C, carafer 30 min. Domaine : Domaine des Grandes Vignes (famille Vaillant). Cuvée : L'Aubinaie. Millésime : 2019. Région : Loire — Anjou. Cépage : Cabernet Franc 100 %. Mentions : bio. Form\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Schiste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Grandes Vignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871047774511,"sku":"760","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/769.jpg?v=1676633318"},{"product_id":"vin-blanc-hauts-cormiers-2022-2022-domaine-eric-chevalier","title":"Vin blanc Hauts Cormiers 2022 - Domaine Éric Chevalier","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHauts Cormiers 2022 — Domaine Éric Chevalier \n Sur la rive sud du lac de Grand-Lieu, près de Nantes, Éric Chevalier conduit le domaine familial en agriculture raisonnée. Les Hauts Cormiers est un lieu-dit du domaine, planté de Melon de Bourgogne sur gneiss, vinifié sur lies fines pendant de longs mois pour la tension et la matière typiques d'un grand Muscadet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003elies fines pendant de longs mois pour la tension et la matière typiques d'un grand Muscadet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle, nez précis de citron vert, fleur d'acacia, pomme verte, pointe iodée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche tendue, saline, acidité droite, finale cristalline et crayeuse qui signe les grands Muscadet de terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlateau de fruits de mer, huîtres, poissons grillés, sushi, chèvres frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Melon de Bourgogne 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Gneiss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 9–10 °C. Domaine : Éric Chevalier. Cuvée : Hauts Cormiers. Millésime : 2022. App.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Éric Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47750261768534,"sku":"2004","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_9775-Grande.jpg?v=1710240549"},{"product_id":"vin-blanc-jamais-malade-blanc-2023-2023-la-ferme-de-l-arbre-va","title":"Vin blanc Jamais Malade 2023 - La Ferme de l'Arbre","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJamais Malade Blanc 2023 — La Ferme de l'Arbre \n À Champtocé-sur-Loire, dans le Maine-et-Loire, Yannick Amirault et sa fille Emmanuelle mènent La Ferme de l'Arbre en bio et biodynamie, dans la lignée des vignerons libres de l'Anjou. Jamais Malade est une cuvée blanche d'Anjou vinifiée sans intrants, avec un minimum de sulfites — un Chenin « vivant », fait pour être bu en bande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez ouvert de pomme reinette, coing, fleur d'acacia, une pointe d'agrumes et une touche salée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche juteuse, tendue, acidité mûre, finale saline et fraîche — un Chenin angevin digeste et ludique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, poissons grillés, fruits de mer, volailles blanches, chèvres frais, cuisine végétale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chenin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 10 °C. Domaine : La Ferme de l'Arbre. Cuvée : Jamais Malade Blanc. Millésime : 2.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Ferme de l'Arbre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47923351781718,"sku":"1990","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_20240313_115447.jpg?v=1712739456"},{"product_id":"vin-les-terres-turones-2023-domaine-de-la-croix-melier-val-de","title":"Vin Les Terres Turones 2023 - Domaine de la Croix Mélier, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChenin Sec Les Terres Turones 2023 — Domaine de la Croix Mélier \n Dominique et Philippe Ivancic, ancien comédien et ancien chef de projet, se sont installés en 2017 au hameau d'Husseau à Montlouis-sur-Loire. Leurs 4 ha de Chenin Blanc sont certifiés bio depuis 2022. Le lieu-dit Les Terres Turones est un joyau argilo-siliceux parsemé de « perruches » (silex) sur tuffeau ligerien. Cuvée saluée par le Guide Hachette (2 étoiles + Coup de Cœur en 2021).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eélevage 9 mois sur lies fines en cuves et fûts.  Mentions :  Bio.  Format :  75 cl. \n \n Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez pur et crayeux de pomme reinette, poire Williams, fleur d'acacia et une belle touche fumée de silex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche Attaque droite et saline, acidité cristalline, élevage 9 mois sur lies fines qui apporte une belle rondeur, finale longue et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSuperbe sur un sandre de Loire, un chèvre de Sainte-Maure, un poulet à la crème. Servir entre 10 et 12 °C. Domaine : Domaine de la Croix Mélier. Cuvée : Les Terres Turones. Millésime : 2023. Appellation : Montlouis-sur-Loire AOC. Région : Val de Loire, France. Couleur : Blanc sec. Cépages : Chenin B\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chenin Blanc 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Silex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine de la Croix Mélier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045865906518,"sku":"2816","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2813-front_c1ac8477-72ac-477d-a6cd-a1e6ca22c8f8.jpg?v=1776694187"},{"product_id":"vin-les-ardelles-rouge-2022-les-terres-d-ocre","title":"Vin Les Ardelles Rouge 2022 - Les Terres d'Ocre","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Ardelles Rouge 2022 — Les Terres d'Ocre \n Dans l'Allier, sur les coteaux de Saint-Pourçain, Florent Barichard a fondé Les Terres d'Ocre avec l'ambition de redonner ses lettres de noblesse à une appellation longtemps sous-estimée. Installé en bio, il travaille en parcellaire sur des sols argilo-calcaires et granitiques, cherchant à exprimer la singularité de ses lieux-dits. La cuvée Les Ardelles est née d'une parcelle éponyme : un assemblage équilibré de Pinot Noir et de Gamay — le duo historique de Saint-Pourçain — qui joue la fraîcheur et la buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaires et granitiques, lieu-dit Les Ardelles.  Vinification :  vendanges manuelles, vinification parcellaire, élevage en cuve.  Mentions :  bio.  Format :  75 cl. \n \n Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis claire, lumineuse. Nez éclatant sur la framboise, la groseille, la cerise rouge, la pivoine et une pointe terreuse très fine. Le Gamay apporte le croquant du fruit, le Pinot Noir la finesse et la touche florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque juteuse et désaltérante, matière aérienne, tanins fondus. La bouche reste fluide, portée par une belle acidité qui ramène de la verticalité. Finale fraîche sur le fruit rouge et une pointe saline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuterie d'Auvergne, volaille rôtie, lapin aux pruneaux, saucisson chaud, chèvre affiné, pâté en croûte. Servir autour de 14-15 °C, légèrement rafraîchi. Domaine : Les Terres d'Ocre (Florent Barichard). Cuvée : Les Ardelles Rouge. Millésime : 2022. Appellation : Saint-Pourçain AOC. Région : Auver\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay, Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Terres d'Ocre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045865972054,"sku":"2814","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2825-front_456d72c7-b68b-4031-b85e-287dee0f7fee.jpg?v=1776693738"},{"product_id":"vin-blanc-les-gavroches-blanc-2023-les-terres-d-ocre","title":"Vin blanc Les Gavroches Blanc 2023 - Les Terres d'Ocre","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Gavroches Blanc 2023  — Les Terres d'Ocre \n Florent Barichard a créé Les Terres d'Ocre à Châtel-de-Neuvre, en Allier, après avoir vinifié son premier millésime en 2013 sur les vignes de son oncle, alors en coopérative. Saint-Pourçain, appellation longtemps sous-estimée du Massif Central, produit ici des blancs de gastronomie sur des terroirs argilo-calcaires et granitiques travaillés en bio. Les Gavroches est l'assemblage signature du domaine en blanc : Chardonnay et Tressalier (ou Sacy), deux cépages vinifiés séparément à base de levures indigènes avant assemblage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaires et granitiques travaillés en bio. Les Gavroches est l'assemblage signature du domaine en blanc : Chardonnay et Tressalier (ou Sacy), deux cépages vinifiés séparément à base de levures indigènes avant assemblage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle lumineuse. Nez franc et gourmand : pomme cuite, quince, touche exotique légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche ample, avec la rondeur du Chardonnay et la vivacité du Tressalier. Matière généreuse, finale saline et longue avec un retour umami caractéristique des terroirs alluvionnaires de l'Allier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrenouilles à la crème, truite du Sichon, volaille rôtie, Saint-Nectaire, fromages de chèvre du Bourbonnais. Servir entre 10 et 12 °C. Domaine : Les Terres d'Ocre (Florent Barichard) · Cuvée : Les Gavroches Blanc · Millésime : 2023 · Appellation : Saint-Pourçain AOC · Région : Auvergne, Allier · Cou\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : vinifiés séparément à base de levures indigènes avant assemblage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Terres d'Ocre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045866004822,"sku":"2813","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2827-front_e8b5362f-2db0-48a7-a7d9-728e50845e68.jpg?v=1776693731"},{"product_id":"vin-blanc-le-facteur-2022-domaine-du-facteur-val-de-loire","title":"Vin blanc Le Facteur 2022 - Domaine du Facteur, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVouvray Moelleux 2022  — Le Facteur \n Le Facteur conduit ses vignes de vouvray en biodynamie certifiée sur les argilo-calcaires de Touraine, avec une conviction absolue pour la naturalité. Le Vouvray Moelleux 2022 est issu de chenin blanc récolté en tries successives sur des raisins touchés par la pourriture noble (botrytis), vinifié sans soufre ajouté pour préserver toute la finesse et la complexité naturelles du raisin. Un moelleux d'une élégance et d'un équilibre rares.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaires de Touraine, avec une conviction absolue pour la naturalité. Le Vouvray Moelleux 2022 est issu de chenin blanc récolté en tries successives sur des raisins touchés par la pourriture noble (botrytis), vinifié sans soufre ajouté pour préserver toute la finesse et la complexité naturelles du raisin. Un moelleux d'une élégance et d'un équilibre rares.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or doré aux reflets ambrés. Nez aromatique et complexe de coing, d'abricot confit, de miel d'acacia, de fleurs séchées et d'une légère touche de safran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche moelleuse et suave, acidité naturelle parfaitement équilibrée qui soutient la douceur, texture soyeuse et enveloppante, très longue finale sur les fruits confits et la cire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFoie gras de canard, tarte tatin, fromages bleus doux (gorgonzola dolce), desserts aux fruits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chenin Blanc · Mentions : bio, biodynamie, sans soufre ajouté, tries successives\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 8–10 °C. Domaine : Le Facteur · Cuvée : Vouvray Moelleux · Millésime : 2022 · Ap.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine du Facteur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045867118934,"sku":"2660","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3575_-_Grande_472b1fc0-b95c-4bed-aaf7-4ef42565eff9.jpg?v=1776858564"},{"product_id":"vin-le-facteur-2023-domaine-du-facteur-val-de-loire","title":"Vin Le Facteur 2023 - Domaine du Facteur, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVouvray Sec 2023 — Domaine du Facteur \n Mathieu Cosme et Fabien Brutout signent ici leur Vouvray sec, la cuvée d'entrée de leur gamme certifiée bio et travaillée en biodynamie. Chenin vendangé à bonne maturité mais sec intégral, vinifié avec un esprit nature qui laisse tout l'espace à la minéralité ligérienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eargiles à silex.  Vinification :  bio certifié, préparations biodynamiques, vinification nature.  Mentions :  bio, biodynamie.  Format :  75 cl. \n \n Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez précis de pomme verte, coing frais, pamplemousse et fleurs blanches, sur un fond minéral typique du tuffeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche Attaque tendue, acidité franche, texture tonique, finale saline et allongée. Un Chenin sec de caractère, parfait ambassadeur du domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHuîtres, rillettes de poisson, chèvre de Sainte-Maure, volaille à la crème.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : 100 % Chenin Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Silex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 10–11 °C. Domaine : Domaine du Facteur (Mathieu Cosme \u0026amp; Fabien Brutout). Cuvée :.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine du Facteur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045867151702,"sku":"2659","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/vin-generique_40f1eae1-e8e5-48a9-9571-95e8c3f8b7fb.svg?v=1777353917"},{"product_id":"vin-blanc-lambert-2023-domaine-beatrice-pascal-lambert-val-d","title":"Vin blanc Lambert 2023 - Domaine Béatrice \u0026 Pascal Lambert, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Chenin d'à Côté 2023  — Domaine Lambert \n Le Domaine Lambert conduit ses vignes en biodynamie sur les argilo-calcaires de Chinon, principalement connu pour ses cabernets francs, mais ce chenin blanc prouve que la Touraine sait aussi produire de grands blancs. Le Chenin d'à Côté — celui qui pousse juste à côté du rouge — est vinifié sans soufre, sur lies fines, pour exprimer toute la précision et la minéralité du chenin sur terroir calcaire. Un blanc de terroir à ne pas manquer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaires de Chinon, principalement connu pour ses cabernets francs, mais ce chenin blanc prouve que la Touraine sait aussi produire de grands blancs. Le Chenin d'à Côté — celui qui pousse juste à côté du rouge — est vinifié sans soufre, sur lies fines, pour exprimer toute la précision et la minéralité du chenin sur terroir calcaire. Un blanc de terroir à ne pas manquer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle et brillante aux reflets verts. Nez précis et floral de pomme, de fleurs blanches, de craie et d'une légère note citronnée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche tendue et saline, belle acidité naturelle, texture fine, très longue finale minérale sur la craie et les agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSandre au beurre blanc, saumon fumé, rillettes de Tours, fromages de chèvre affinés de Touraine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chenin Blanc · Mentions : bio, biodynamie, sans soufre ajouté · Format : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Craie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 10–12 °C. 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La cuvée La Houssaie vient d'une parcelle unique de quarante ans de moyenne d'âge, vinifiée en cuve fibre, sans filtration ni collage — un Chenin de terroir, pur et vibrant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eargiles à silex posées sur le tuffeau. Antoine Labrosse et Henri Bruneau y pratiquent l'agroforesterie et une viticulture régénérative. La cuvée La Houssaie vient d'une parcelle unique de quarante ans de moyenne d'âge, vinifiée en cuve fibre, sans filtration ni collage — un Chenin de terroir, pur et vibrant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle aux reflets verts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez de fruits à noyau frais, fleurs blanches, pierre à fusil et une touche crayeuse — une vraie expression parcellaire. La bouche est cristalline, la texture soyeuse, la finale minérale et tendue. Précision et verticalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Jacques snackées, quenelles de brochet, volaille au vin jaune, fromage de chèvre frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chenin Blanc 100 % · Terroir : argiles à silex sur tuffeau, vignes de 40 ans · M\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Silex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : à 10–12 °C. Domaine : Clos de l'Épinay · Cuvée : La Houssaie · Millésime : N\/A ·.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clos de l'Épinay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045867577686,"sku":"2632","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/vin-generique_5956a6e9-7d89-4d9e-a0b3-b8e908426165.svg?v=1777353886"},{"product_id":"vin-saint-nicolas-2021-domaine-saint-nicolas-val-de-loire","title":"Vin Saint Nicolas 2021 - Domaine Saint-Nicolas, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReflets Rouge 2021  — Domaine Saint-Nicolas \n Le Domaine Saint-Nicolas, c'est la référence biodynamique des Fiefs Vendéens, à Brem-sur-Mer. Thierry Michon conduit 40 hectares comme un vignoble expérimental : cépages indigènes, élevage en foudres, biodynamie stricte. La cuvée Reflets (rebaptisée Les Rives sur les nouvelles étiquettes) est un assemblage Pinot Noir \/ Négrette issu de vignes de 15 à 20 ans sur schistes et quartz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eélevage en foudres, biodynamie stricte. La cuvée Reflets (rebaptisée Les Rives sur les nouvelles étiquettes) est un assemblage Pinot Noir \/ Négrette issu de vignes de 15 à 20 ans sur schistes et quartz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis franche, limpide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez tonique de fraise des bois, cassis, rose fanée, poivre noir et une touche d'herbes fraîches — une aromatique vive et salivante. La bouche est nette, à l'attaque franche, avec des tanins fins, une acidité tendue et une finale saline typique de la Vendée maritime. Un rouge digeste et franc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolaille fermière, charcuterie vendéenne, cuisine de la mer (thon mi-cuit), fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Schiste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : à 13–14 °C. Domaine : Domaine Saint-Nicolas (Thierry Michon \u0026amp; Fils) · Cuvée : Re.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Saint-Nicolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045867905366,"sku":"2565","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2811-front_edfb3e0b-9c59-4378-a1cb-94c97a274afb.jpg?v=1776694411"},{"product_id":"vin-blanc-sancerre-blanc-2022-pierre-martin-val-de-loire","title":"Vin blanc Sancerre Blanc 2022 - Pierre Martin, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSancerre Blanc 2022  — Pierre Martin \n Pierre Martin est un vigneron de Chavignol — le village sancerrois le plus réputé, celui des crotins de chèvre et des blancs d'anthologie — qui conduit ses vignes en conversion biologique sur les fameux kimméridgiens de l'appellation. Sancerre Blanc 2022 est issu de sauvignon blanc cultivé sur les terres blanches calcaires de Chavignol, vinifié en cuve inox pour préserver toute la précision aromatique du terroir. Un sancerre classique et noble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaires de Chavignol, vinifié en cuve inox pour préserver toute la précision aromatique du terroir. Un sancerre classique et noble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle et brillante. Nez ciselé et précis de citron, de pamplemousse, de buis, de silex fumé et d'une légère note minérale caractéristique de Chavignol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche tendue et minérale, texture fine et élégante, acidité vive et fraîche, très longue finale saline et citronnée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCrottin de Chavignol, huîtres fines de Bretagne, coquilles Saint-Jacques, asperges blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Sauvignon Blanc · Mentions : conversion bio · Format : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Silex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 9–11 °C. Domaine : Pierre Martin · Cuvée : Sancerre Blanc · Millésime : 2022 · A.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045868888406,"sku":"2369","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3529_-_Grande_a6aa53e1-566f-4733-814f-3a8de0d8c9a4.jpg?v=1776858416"},{"product_id":"vin-rose-berteaud-manceau-2023-berteaud-manceau-val-de-loire","title":"Vin rosé Berteaud-Manceau 2023 - Berteaud Manceau, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRivage Rosé 2023  — Berteaud Manceau \n Pierre Manceau et Kévin Berteaud, deux ingénieurs agronomes amis d'enfance, ont fondé en 2023 leur chai urbain à Mouilleron-le-Captif en Vendée. Sans vignes en propre, ils sélectionnent des raisins auprès de vignerons partenaires du Val de Loire et les vinifient eux-mêmes, sans artifice. Rivage est leur rosé de soif : vif, salin, pensé comme une respiration estivale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez engageant de fraise gariguette, pamplemousse rose, pêche blanche et herbes maritimes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttaque vive, milieu rond et juteux, finale saline et désaltérante — un rosé qui tient à table autant qu'à l'apéro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlateau de fruits de mer, tarte à la tomate, poulet basquaise, fromages frais. Servir à 10–11 °C. Domaine : Berteaud Manceau · Cuvée : Rivage · Millésime : 2023 · Appellation : Vin de France · Région : Val de Loire \/ Vendée · Couleur : Rosé · Cépages : Assemblage · Mentions : Micro-négoce, bio · For\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Assemblage · Mentions : Micro-négoce, bio · Format : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berteaud Manceau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045869412694,"sku":"2278","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_2943.jpg?v=1776775342"},{"product_id":"vin-blanc-berteaud-manceau-2023-chai-berteaud-manceau-val-de-l","title":"Vin blanc Berteaud Manceau 2023 - Chai Berteaud Manceau, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCourant Chenin 2023  — Berteaud-Manceau \n Berteaud-Manceau est un duo de vignerons qui travaille ses vignes en approche naturelle dans la vallée de la Loire, avec une philosophie de non-intervention assumée. Courant Chenin est leur cuvée blanche emblématique : chenin blanc vinifié avec levures indigènes, sans soufre ajouté, élevé sur lies en cuve pour développer une texture et une complexité naturelles. Un blanc de Loire authentique qui exprime le chenin dans toute sa sincérité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003elies en cuve pour développer une texture et une complexité naturelles. Un blanc de Loire authentique qui exprime le chenin dans toute sa sincérité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle et lumineuse. Nez frais et précis de pomme verte, de fleur de sureau, de citron et d'une légère touche crayeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche vive et croquante, acidité naturelle très présente, texture légère, finale nette sur les agrumes et la craie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRillettes de saumon, fromages de chèvre frais, crustacés, cuisine asiatique légère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chenin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Craie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 10–11 °C. Domaine : Berteaud-Manceau · Cuvée : Courant Chenin · Millésime : 2023.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chai Berteaud Manceau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045869445462,"sku":"2277","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3496_-_Grande_84c7c5ce-7e3e-42a3-ac7a-d51803a6cef5.jpg?v=1776858309"},{"product_id":"vin-rouge-berteaud-manceau-2023-chai-berteaud-manceau-val-de-l","title":"Vin rouge Berteaud Manceau 2023 - Chai Berteaud Manceau, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReflet Gamay 2023  — Berteaud-Manceau \n Berteaud-Manceau vinifie ce gamay de Loire avec la même philosophie naturelle que l'ensemble de leurs vins : levures indigènes, sans soufre ajouté, cuvaison courte pour préserver la fraîcheur et le caractère juteux du cépage. Reflet Gamay 2023 est l'expression directe et sincère d'un gamay ligérien cultivé avec soin, un rouge de soif élégant et désaltérant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis légère et translucide. Nez expressif et gourmand de cerise fraîche, de framboise et d'une légère touche florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche légère et coulante, tanins fins et fondus, acidité fraîche et désaltérante, finale nette et fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuisine du quotidien, pizzas, pâtes, terrine de campagne, fromages demi-secs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 13–14 °C. Domaine : Berteaud-Manceau · Cuvée : Reflet Gamay · Millésime : 2023 ·.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chai Berteaud Manceau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045869478230,"sku":"2276","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3498_-_Grande_15115409-0ed2-4479-8c52-aea63dccba92.jpg?v=1776858316"},{"product_id":"vin-la-piffaudiere-2023-domaine-la-piffaudiere-val-de-loire","title":"Vin La Piffaudière 2023 - Domaine La Piffaudière, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGamay 2023  — Domaine La Piffaudière \n Olivier Bellanger a installé son domaine en Touraine en 2008, sur 15 hectares à Monthou-sur-Cher et Thésée, certifiés en agriculture biologique depuis 2012. Son Gamay est devenu une référence locale : macération courte pour préserver la fraîcheur, vinification nature, buvabilité infinie — un Gamay de Touraine qui ne triche pas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez pimpant de cerise, framboise, violette et une pointe poivrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCroquant, fluide, acidité fraîche, tanins fins, finale sur le fruit et la gourmandise. À boire plus qu'à garder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlateau de charcuteries ligériennes, salade tiède, viandes blanches, pâtés maison. Servir entre 13 et 15 °C. Domaine : La Piffaudière · Cuvée : Gamay · Millésime : 2023 · Appellation : Touraine AOC · Région : Val de Loire · Couleur : Rouge · Cépages : Gamay · Mentions : Agriculture biologique, vinif\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine La Piffaudière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045870723414,"sku":"2207","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2859-front_9d6ca165-47ba-41e8-bd74-a1dbb98d5013.jpg?v=1776693277"},{"product_id":"vin-pierres-d-aurele-2023-domaine-les-pierres-d-aurele-val-de","title":"Vin Pierres d'Aurele 2023 - Domaine Les Pierres d'Aurèle, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc Nature 2023  — Domaine Les Pierres d'Aurèle \n Pierre et Aurélie ont repris ce domaine familial de 40 hectares en Touraine-Chenonceau, dont 25 en conversion biologique. Ce Sauvignon Nature est vinifié avec le minimum d'intervention : fermentation spontanée, sans intrants, sans filtration — le cépage dans sa version la plus vivante, loin des codes technologiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003efermentation spontanée, sans intrants, sans filtration — le cépage dans sa version la plus vivante, loin des codes technologiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez éclatant de pamplemousse rose, citron vert, bourgeon de cassis et fleurs blanches, avec une légère touche crayeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttaque croquante en bouche, acidité tendue, finale nette et saline qui appelle le second verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHuîtres, chèvre frais de Loire, poisson grillé, salade d'herbes et agrumes. Servir entre 9 et 11 °C. Domaine : Les Pierres d'Aurèle · Cuvée : Sauvignon Blanc Nature · Millésime : 2023 · Appellation : Vin de France · Région : Val de Loire \/ Touraine · Couleur : Blanc · Cépages : Sauvignon Blanc · Men\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : dans sa version la plus vivante, loin des codes technologiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Les Pierres d'Aurèle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050470531414,"sku":"2170","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2817-front_706dedda-1dee-443a-8389-122e621ea599.jpg?v=1776694175"},{"product_id":"vin-pierres-d-aurele-2024-domaine-les-pierres-d-aurele-val-de","title":"Vin Pierres d'Aurele 2024 - Domaine Les Pierres d'Aurèle, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChenin Blanc Nature 2024  — Domaine Les Pierres d'Aurèle \n Sur le domaine de Pierre et Aurélie en Touraine-Chenonceau (40 hectares dont 25 en conversion bio), ce Chenin Nature est vinifié sans artifice : fermentation spontanée, sans intrants, sans filtration. Un Chenin de Loire dans sa version la plus directe et vivante, offert dans sa fraîche jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003efermentation spontanée, sans intrants, sans filtration. Un Chenin de Loire dans sa version la plus directe et vivante, offert dans sa fraîche jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez pur et lumineux de pomme verte, poire, fleur d'acacia, avec une touche crayeuse fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttaque droite, matière légère et tendue, finale saline et désaltérante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlateau de fromages de chèvre frais, quiche aux légumes, poisson grillé, asperges. Servir entre 9 et 11 °C. Domaine : Les Pierres d'Aurèle · Cuvée : Chenin Blanc Nature · Millésime : 2024 · Appellation : Vin de France · Région : Val de Loire \/ Touraine · Couleur : Blanc · Cépages : Chenin Blanc · Me\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chenin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Les Pierres d'Aurèle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050470728022,"sku":"2169","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2815-front_71b8b3d5-83f5-4501-9030-2ff347bd82e8.jpg?v=1776694181"},{"product_id":"vin-blanc-les-3-bois-2022-eric-chevalier-val-de-loire","title":"Vin blanc Les 3 Bois 2022 - Eric Chevalier, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes 3 Bois 2022  — Éric Chevalier \n À Saint-Philbert-de-Grandlieu, en Pays de Retz, Éric et Gaëlle Chevalier conduisent 29 hectares en agriculture biologique certifiée depuis 2016. Les 3 Bois est une parcelle de Chardonnay implantée sur des sols de gneiss métamorphique — des roches cristallines qui donnent au vin une minéralité et une tension marines, héritées du lac de Grandlieu et de l'influence atlantique. Fermentation spontanée, élevage long sur lies totales jusqu'à la mise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols de gneiss métamorphique — des roches cristallines qui donnent au vin une minéralité et une tension marines, héritées du lac de Grandlieu et de l'influence atlantique. Fermentation spontanée, élevage long sur lies totales jusqu'à la mise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle lumineuse. Nez délicat sur la poire, la pomme verte, le citron confit et une légère note florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche vive et salivante, rondeur apportée par les lies fines, finale saline et fraîche typique des terroirs cristallins du Pays de Retz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoissons de rivière, noix de Saint-Jacques poêlées, chèvre frais, cuisine végétale légère, huîtres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chardonnay 100 % · Terroir : gneiss métamorphique, Saint-Philbert-de-Grandlieu ·\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Gneiss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 9–11 °C. Domaine : Éric Chevalier · Cuvée : Les 3 Bois · Millésime : 2022 · Appe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Eric Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050473251158,"sku":"2008","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2849-front_c8ef85ce-fded-42b1-a177-4f82cf156919.jpg?v=1776693309"},{"product_id":"vin-blanc-les-gralettes-2019-eric-chevalier-val-de-loire","title":"Vin blanc Les Gralettes 2019 - Eric Chevalier, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Gralettes 2019  — Éric Chevalier \n Dans le Pays de Retz, sur la rive sud du lac de Grandlieu, Éric Chevalier cultive ses vignes en bio sur des socles de gneiss et d'amphibolites. Les Gralettes est la cuvée de Fié Gris — une mutation rosée du Sauvignon, cépage presque confidentiel des bords de Loire qu'il perpétue avec passion. Vinifié sur lies, sans intrants, c'est un blanc de caractère : original, vivant, digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003elies, sans intrants, c'est un blanc de caractère : original, vivant, digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or rosé pâle, légèrement trouble (vin nature non filtré). Nez expressif : fraise des bois, groseille rose, agrumes frais et une légère épice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche franche et juteuse, acidité vive et salivante, texture légère, finale croquante et désaltérante — un blanc inclassable et attachant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuisine asiatique légère, ceviche, fromages de chèvre frais, salades estivales, apéritif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : presque confidentiel des bords de Loire qu'il perpétue avec passion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Gneiss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 8–10 °C. Domaine : Éric Chevalier · Cuvée : Les Gralettes · Millésime : 2019 · A.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Eric Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050473513302,"sku":"2007","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2847-front_1d242874-dbb8-4972-a9b2-d2b4e0e56437.jpg?v=1776693314"},{"product_id":"vin-blanc-avenue-2021-eric-chevalier-val-de-loire","title":"Vin blanc AVENUE 2021 - Eric Chevalier, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvenue 2021  — Éric Chevalier \n À Saint-Philbert-de-Grandlieu, en Pays de Retz, Éric et Gaëlle Chevalier cultivent 29 hectares en bio sur des socles de gneiss et d'amphibolites. Avenue est leur cuvée de Folle Blanche — un cépage historique de la Loire, vif et nerveux, vinifié sur lies sans intervention pour capter toute la tension minérale de ses terroirs cristallins au bord du lac de Grandlieu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003elies sans intervention pour capter toute la tension minérale de ses terroirs cristallins au bord du lac de Grandlieu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle lumineuse, cristalline. Nez fin et tonique : citron jaune, pomme verte, fleur d'acacia, pointe iodée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche tendue et salivante, matière légère et précise, acidité franche, finale saline longue qui rappelle l'influence océanique et le lac tout proche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlateau d'huîtres, fruits de mer, poissons grillés, sushi, crottin de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : historique de la Loire, vif et nerveux, vinifié sur lies sans intervention pour\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Gneiss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 8–10 °C. Domaine : Éric Chevalier · Cuvée : Avenue · Millésime : 2021 · Appellat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Eric Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050473840982,"sku":"2006","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2845-front_8667853e-a090-4036-82a6-138d6bd88200.jpg?v=1776693322"},{"product_id":"vin-rouge-jamais-malade-rouge-2022-ferme-de-l-arbre-val-de-loi","title":"Vin rouge Jamais Malade Rouge 2022 - Ferme de l'Arbre, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJamais Malade Rouge 2022  — La Ferme de l'Arbre \n À Champtocé-sur-Loire, dans le Maine-et-Loire, Yannick Amirault et sa fille Emmanuelle mènent La Ferme de l'Arbre en agriculture biologique et biodynamique, dans la lignée des vignerons libres de l'Anjou. Jamais Malade Rouge 2022 est issu de Gamay et Cabernet Franc vinifiés sans intrants — un rouge de table sincère, pensé pour être bu en bande et sans se poser de questions.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis claire, brillante. Nez de fruits rouges croquants : cerise, framboise, fraise des bois, avec une légère note poivrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche juteuse et légère, tanins quasi inexistants, acidité fraîche et savoureuse, finale digeste et gourmande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuteries angevines, pâtés, pizza, cuisine végétale, fromages frais. Peut se boire légèrement rafraîchi à 13–14 °C. Domaine : La Ferme de l'Arbre · Cuvée : Jamais Malade Rouge · Millésime : 2022 · Appellation : Vin de France · Région : Val de Loire \/ Anjou · Couleur : Rouge · Cépages : Gamay, Cab\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay, Cabernet Franc · Mentions : Agriculture biologique, biodynamie, nature ·\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ferme de l'Arbre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050474266966,"sku":"1989","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3039.jpg?v=1776778085"},{"product_id":"vin-rouge-cot-2023-la-piffaudiere-val-de-loire","title":"Vin rouge Côt 2023 - La Piffaudière, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôt 2023  — Domaine La Piffaudière \n Olivier Bellanger a installé son domaine en Touraine en 2008, sur 15 hectares à Monthou-sur-Cher et Thésée, certifiés en agriculture biologique depuis 2012. Le Côt — cépage emblématique de la Loire — y exprime un caractère affirmé : fruits noirs denses, structure tannique nette, et la minéralité argileuse propre aux terres de Touraine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eargileuse propre aux terres de Touraine. \n Style.  Robe rubis profonde aux reflets violets. Nez de mûre, cassis et prune, rehaussé d'une touche d'iris et de réglisse. La bouche est structurée, portée par des tanins bien ancrés mais fins, une belle tension et une finale fruitée persistante — un Côt racé et digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis profonde aux reflets violets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez de mûre, cassis et prune, rehaussé d'une touche d'iris et de réglisse. La bouche est structurée, portée par des tanins bien ancrés mais fins, une belle tension et une finale fruitée persistante — un Côt racé et digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôte d'agneau, bœuf braisé, magret de canard aux cerises, fromages à pâte dure. Servir à 15–17 °C. Domaine : La Piffaudière · Cuvée : Côt · Millésime : 2023 · Appellation : Touraine AOC · Région : Val de Loire · Couleur : Rouge · Cépages : Côt (Malbec) · Mentions : Agriculture biologique · Format : \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : emblématique de la Loire — y exprime un caractère affirmé : fruits noirs denses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Piffaudière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050486817110,"sku":"428","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/vin-generique_8f69b21c-9a6e-495b-ac5c-354c0e538a83.svg?v=1777353888"},{"product_id":"michel-delhommeau-fie-seigneur-2022-muscadet","title":"Michel Delhommeau - Fié Seigneur 2022 - Muscadet","description":"\u003cp\u003eFié Seigneur 2022 — Michel Delhommeau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMichel Delhommeau conduit depuis Monnières un domaine de 25 hectares au cœur du Muscadet Sèvre et Maine. Ses vins sont reconnus pour leur expression franche de terroir tout en conservant élégance et personnalité. Le Fié Seigneur est élevé 12 à 14 mois sur lie en cuve souterraine béton verrée — une élevage long et précis sur un terroir de gneiss qui apporte une minéralité saline caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle.\u003c\/strong\u003e Robe jaune pâle lumineuse. Nez fin et pur sur les agrumes, la pomme verte, les fleurs blanches et une touche fumée iodée. Bouche tendue, minérale, saline, longueur portée par la lie fine. Un Muscadet de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords.\u003c\/strong\u003e Huîtres et fruits de mer, poissons grillés ou au four, saint-jacques, fromages de chèvre frais, apéritif. Servir bien frais, à 9–11 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Michel Delhommeau · Cuvée : Fié Seigneur · Millésime : 2022 · Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur lie AOC · Région : Pays Nantais, Loire · Couleur : Blanc · Cépages : Melon de Bourgogne 100 % · Terroir : Gneiss · ABV : 12 % · Élevage : 12–14 mois sur lie en cuve béton · Mentions : Agriculture biologique (FR-BIO-01) · Format : 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Delhommeau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53172803141974,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2788-front_92df35bb-005b-4379-865f-970c4f230459.jpg?v=1776697378"},{"product_id":"les-terres-docre-instan-t-2023-saint-pourcain","title":"Les Terres d'Ocre - Instan T 2023 - Saint-Pourçain","description":"\u003cp\u003eInstan T 2023 — Les Terres d'Ocre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValérie et Éric Nesson, avec Florent Barichard, conduisent Les Terres d'Ocre à Chatel de Neuvre (Allier), au cœur de l'appellation Saint-Pourçain. Ce terroir volcanique et sablo-argileux au bord de l'Allier est l'un des plus singuliers de France : l'Instan T en est la porte d'entrée blanche, un assemblage Chardonnay–Tressallier vinifié pour la buvabilité et la fraîcheur immédiate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle.\u003c\/strong\u003e Robe dorée légère. Nez frais et expressif, fleurs blanches, poire, notes beurrées légères apportées par le Chardonnay. Le Tressallier apporte une acidité vive et une touche herbacée distinguée. Bouche droite, digeste, finale fraîche sur les agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords.\u003c\/strong\u003e Poissons de rivière, volaille, fromages locaux de l'Allier, cuisine végétale. Servir à 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Les Terres d'Ocre · Cuvée : Instan T · Millésime : 2023 · Appellation : Saint-Pourçain AOC · Région : Allier, Auvergne · Couleur : Blanc · Cépages : Chardonnay 75 %, Tressallier 25 % · Terroir : sablo-argileux · Vignes : 30 ans de moyenne · ABV : 13 % · Mentions : Agriculture biologique (FR-BIO-01) · Format : 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres d'Ocre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53172803207510,"sku":null,"price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2783-back_c2e670e9-8790-4440-873b-773f9c807ee9.jpg?v=1776694508"},{"product_id":"luc-sebille-les-bruyeres-2019-vin-de-france","title":"Luc Sébille - Les Bruyères 2019 - Vin de France","description":"\u003cp\u003eLes Bruyères 2019 — Luc Sébille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuc Sébille conduit la SCEA Carroi Bon Air à Ligré, dans la Touraine, en plein cœur du vignoble de Chinon. Sur des sols argileux avec de la grave, il cultive un Cabernet Franc 100 % élevé en vieux foudre — une vinification traditionnelle qui cherche la pureté du cépage plutôt que la puissance. Sans molécules chimiques ni à la vigne ni en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle.\u003c\/strong\u003e Robe grenat aux reflets rubis. Nez aromatique et net : framboise, cassis, poivron noble, iris — le profil classique du Cabernet Franc ligérien. Bouche souple et soyeuse, tanins fondus par l'élevage en foudre, une belle fraîcheur en finale. Accessible dès maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords.\u003c\/strong\u003e Rillettes de Tours, charcuterie, tarte à la tomate, viandes blanches rôties, plateaux de fromages. Servir légèrement rafraîchi, à 14–16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Luc Sébille (SCEA Carroi Bon Air) · Cuvée : Les Bruyères · Millésime : 2019 · Appellation : Vin de France · Région : Touraine, Loire (Ligré) · Couleur : Rouge · Cépages : Cabernet Franc 100 % · Terroir : argilo-graveleux · Élevage : vieux foudre · ABV : 13,5 % · Format : 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Luc Sébille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53172803666262,"sku":null,"price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2773-back_506a5ab9-1317-4704-b491-287fed370480.jpg?v=1776694553"},{"product_id":"la-piffaudiere-touraine-blanc-2023","title":"La Piffaudière Gamay 2023","description":"\u003cp\u003eTouraine Blanc 2023 — Domaine La Piffaudière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlivier Bellanger a installé son domaine en 2008 à Monthou-sur-Cher, sur 15 hectares certifiés en agriculture biologique depuis 2012. Son Touraine Blanc est élevé en cuves sur des sols argilo-calcaires, argilo-siliceux et sableux — un assemblage de terroirs qui lui confère complexité et fraîcheur. La Piffaudière est l'adresse ligérienne de la buvabilité sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle.\u003c\/strong\u003e Robe or pâle brillante. Nez expressif sur les fruits blancs (poire, pomme), les fleurs et une touche minérale de silex. Bouche vive, fraîche, matière fine et digeste, finale citronnée et nette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords.\u003c\/strong\u003e Poissons de Loire, fromages de chèvre frais, asperges, apéritif, cuisine végétale légère. Servir à 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : La Piffaudière (Olivier Bellanger) · Millésime : 2023 · Appellation : Touraine AOC · Région : Val de Loire · Couleur : Blanc · Terroir : argile à calcaires, argile à silex, sable sur argile · ABV : 13 % · Mentions : Agriculture biologique (FR-BIO-01) · Format : 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Piffaudière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53172803797334,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2769-back_51815986-5d61-4a22-896f-3d402458904c.jpg?v=1776694572"},{"product_id":"ivancic-croix-melier-touraine-blanc-2023","title":"Ivancic (Croix Mélier) - Touraine Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eTouraine Blanc 2023 — Domaine de la Croix Mélier (Dominique \u0026amp; Philippe Ivancic)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès leur installation en 2017 à Husseau, Montlouis-sur-Loire, Dominique et Philippe Ivancic ont développé sous la marque Les Terres Turones un vignoble de 4 hectares certifié bio depuis 2022. En complément de leurs Montlouis AOC, ce Touraine Blanc vinifié sur les mêmes argilo-siliceux de la rive droite de la Loire exprime la fraîcheur ligérienne dans un registre plus quotidien et accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle.\u003c\/strong\u003e Robe jaune pâle. Nez frais et floral, pomme verte, poire, fleurs blanches. Bouche vive, légère, acidité enjouée typique du Chenin de Touraine, finale nette et digeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords.\u003c\/strong\u003e Apéritif, poissons de Loire, fromages de chèvre frais, cuisine végétale légère. Servir à 10–11 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Domaine de la Croix Mélier (Dominique \u0026amp; Philippe Ivancic) · Millésime : 2023 · Appellation : Touraine AOC · Région : Val de Loire, Montlouis · Couleur : Blanc · Cépages : Chenin Blanc · ABV : 12 % · Mentions : Agriculture biologique · Format : 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ivancic - Croix Mélier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53172804223318,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2763-back_ea3fbb97-5bf0-4bb3-a01f-09b74a4af4a5.jpg?v=1776694598"},{"product_id":"clos-de-lepinay-vouvray-non-filtre-2023","title":"Clos de l'Épinay - Vouvray Non Filtré 2023","description":"\u003cp\u003eNon Filtré 2023 — Clos de l'Épinay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu Clos de l'Épinay, Antoine Labrosse et Henri Bruneau cartographient leurs 17 hectares de Chenin en micro-terroirs singuliers, vinifiés en bio et biodynamie, sans soufre ajouté, sans filtration ni collage. Le Non Filtré en est l'expression la plus directe et la plus pure — un Vouvray sec légèrement trouble, mis en bouteille tel quel depuis les cuves, qui porte toute la fraîcheur et la vitalité du millésime sans artifice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle.\u003c\/strong\u003e Robe jaune pâle, légèrement voilée. Nez pur et expressif sur la poire Williams, la pomme verte, la fleur de vigne et une touche minérale de silex. Bouche droite, tendue, acidité franche typique du Chenin sur tuffeau. Finale longue et crayeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords.\u003c\/strong\u003e Huîtres, coquilles Saint-Jacques, sandre beurre blanc, fromages de chèvre frais (Sainte-Maure, Valençay), apéritif de caractère. Servir à 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Clos de l'Épinay (Antoine Labrosse \u0026amp; Henri Bruneau) · Cuvée : Non Filtré · Millésime : 2023 · Appellation : Vouvray AOC · Région : Val de Loire · Couleur : Blanc sec · Cépages : Chenin Blanc 100 % · ABV : 13,5 % · Mentions : bio, biodynamie, non filtré, sans soufre ajouté, sulfites \u0026lt; 25 mg\/l · Format : 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos de l'Épinay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53172834795862,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2798-back_fc7e57b7-0c82-4e2b-bb01-167d85c9989b.jpg?v=1776694441"},{"product_id":"clos-de-lepinay-vouvray-reserve-perpetuelle-2023","title":"Clos de l'Épinay - Vouvray Réserve Perpétuelle 2023","description":"\u003cp\u003eRéserve Perpétuelle 2023 — Clos de l'Épinay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu Clos de l'Épinay, Antoine Labrosse et Henri Bruneau élaborent la Réserve Perpétuelle comme une cuvée d'assemblage enrichi — un Vouvray élevé longuement sur lies, avec une concentration et une profondeur qui le distinguent des autres cuvées du domaine. Bio et biodynamie, sans soufre ajouté, mis en bouteille au Clos sur les 17 hectares de tuffeau de Vouvray.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle.\u003c\/strong\u003e Robe dorée intense. Nez généreux et complexe : miel d'acacia, abricot mûr, fleur d'oranger, cire d'abeille et une touche de silex en fond. La bouche est ample et suave, portée par une acidité parfaitement intégrée qui donne tension et longueur. Un vin de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords.\u003c\/strong\u003e Foie gras, volaille à la crème, ris de veau, fromages affinés, tarte aux fruits jaunes. Servir à 12–14 °C. Garde : 5 à 15 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Clos de l'Épinay (Antoine Labrosse \u0026amp; Henri Bruneau) · Cuvée : Réserve Perpétuelle · Millésime : 2023 · Appellation : Vouvray AOC · Région : Val de Loire · Couleur : Blanc · Cépages : Chenin Blanc 100 % · ABV : 14 % · Mentions : bio, biodynamie, sans soufre ajouté, sulfites 25 mg\/l · Format : 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos de l'Épinay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53172835516758,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2796-back_ff228914-5634-4c2f-b55a-5d31ae900f33.jpg?v=1776694452"},{"product_id":"vin-blanc-amphibolite-2022-jo-landron","title":"Vin blanc Amphibolite 2022 - Jo Landron","description":"\u003cp\u003eFigure emblématique du Muscadet — moustache comprise —, Jo Landron conduit avec Hélène Landron les Domaines Landron à La Haye-Fouassière, sur les coteaux de la Sèvre, au cœur du vignoble nantais. Le domaine familial est cultivé en agriculture biologique depuis la fin des années 1990 et en biodynamie certifiée (Biodyvin) depuis 2011.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmphibolite tire son nom de son terroir : des roches vertes métamorphiques (amphibolites) formées au retrait des océans, qui donnent au melon de Bourgogne une minéralité tendre et iodée. Vendanges manuelles, fermentation en levures indigènes sans chaptalisation, élevage court sur lies (environ 4 mois) pour préserver fraîcheur et vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation —\u003c\/strong\u003e Un Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie aérien et désaltérant : nez d'agrumes, de fleurs blanches et d'embruns ; bouche légère, tendue et saline, légèrement perlante, d'une grande buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; service —\u003c\/strong\u003e Huîtres et coquillages, fruits de mer, poissons grillés, apéritif iodé. Servir frais, à 8–10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Landron (Jo Landron)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53221993513302,"sku":"1863","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/jo-landron-amphibolite-2022.jpg?v=1776921376"}],"url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/collections\/vins-du-languedoc-roussillon-copie.oembed?page=3","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}