{"title":"Vins Rouges","description":"","products":[{"product_id":"vin-terracotta-2017-chateau-pre-la-lande-bordeaux","title":"Vin rouge TerraCotta 2017 - Château Pré la Lande","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTerraCotta 2017  — Château Pré la Lande \n Entre Bordeaux et Bergerac, le Château Pré la Lande déploie 22 hectares près de Sainte-Foy-la-Grande conduits en biodynamie certifiée Demeter depuis 2016. Michel Baucé y signe un Bordeaux rare, élevé non pas en fûts de chêne mais en amphores de terre cuite toscane — un choix qui laisse respirer le fruit sans jamais l'écraser de boisé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlevage : amphores de terre cuite toscane · Mentions : Biodynamie, Demeter · Format : 75 cl \n Produit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis profond aux reflets grenat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez élégant de mûre, cassis, épices douces et violette, sans surextraction. La bouche est droite et précise, portée par des tanins fins et soyeux, une micro-oxygénation douce de la terre cuite allonge la finale sans laisser la moindre emprise boisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViandes rouges grillées, agneau rôti, magret de canard, champignons poêlés, Saint-Nectaire fermier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Cabernet Franc, Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 70%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : à 17 °C, carafe conseillée. Domaine : Château Pré la Lande · Cuvée : TerraCotta .\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Château Pré la Lande","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500587217199,"sku":"901","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/887.jpg?v=1696498441"},{"product_id":"vin-gastine-2021-domaine-les-cortis-savoie","title":"Vin rouge Gastine 2021 - Domaine Les Cortis","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGastine 2021 — Domaine Les Cortis \n Dans le Bugey, Isabelle et Jérémy Decoster Coiffier conduisent 6 hectares en bio sur les coteaux de l'Ain. Gastine est leur cuvée d'assemblage « souvenir d'une autre époque » : un co-plantage ou assemblage de parcelles où cohabitent des cépages savoyards et rhodaniens. Le raisin est vinifié en macération courte, puis élevé une dizaine de mois sur lies, en cuve et en fût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlevage :  10 mois sur lies en cuve et en fût \n Mentions :  Bio, vin nature (sulfites minimaux) \n Format :  75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge de soif, croquant et digeste, qui tire du Bugey une signature à la fois fraîche et un peu sauvage. Le nez évoque la groseille, la cerise à l'eau-de-vie et une pointe de sous-bois, le tout rehaussé par la touche florale du Chasselas et de l'Altesse en co-plantation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Jus clair, tanins fins, acidité vibrante. L'alcool reste contenu : Gastine se boit frais, la bouche débordante de fruits rouges juteux, avec une finale saline qui signe les vins d'altitude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait sur une planche de charcuterie alpine, une volaille rôtie, une tartiflette allégée ou des lasagnes végétariennes. À servir autour de 14 °C, léger passage en carafe bienvenu. Domaine : Les Cortis (Isabelle \u0026amp; Jérémy Decoster Coiffier) Cuvée : Gastine Millésime : 2021 Appellation : Vin de Franc\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay, Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Savoie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Alpin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Les Cortis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500594917679,"sku":"1385","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1140.jpg?v=1696498584"},{"product_id":"vin-cuvee-diane-2016-chateau-pre-la-lande-bordeaux","title":"Vin rouge Cuvée Diane 2016 - Château Pré la Lande","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Diane 2016 — Château Pré la Lande \n Entre Bordeaux et Bergerac, le Château Pré la Lande déploie 22 hectares près de Sainte-Foy-la-Grande, conduits en bio et en biodynamie depuis 2016. Michel Baucé y signe des bordeaux sincères et sans maquillage. Cuvée Diane est l'étiquette phare du domaine : un assemblage bordelais classique élevé quinze mois en fûts de chêne français (80 % neufs, 20 % d'un vin), sur un terroir d'argiles sur calcaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eArgiles sur calcaire \n Élevage :  15 mois en fûts de chêne français (80 % neufs) \n Mentions :  Bio, biodynamie \n Format :  75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Bordeaux de caractère, à la fois puissant et élégant. Le nez joue les fruits noirs (cassis, mûre), la violette, le cacao et une touche fumée venue de l'élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque dense, tanins mûrs et enrobés, colonne vertébrale calcaire qui porte le milieu de bouche. Le boisé est présent mais maîtrisé, la finale sapide et longue laisse un souvenir de fruits noirs juteux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa table à viande par excellence : entrecôte grillée, magret de canard, gigot d'agneau aux herbes, fromages à pâte pressée (tomme, comté jeune). Carafer une heure et servir à 17 °C. Domaine : Château Pré la Lande (Michel Baucé) Cuvée : Cuvée Diane Millésime : 2016 Appellation : Sainte-Foy-Côtes-de-B\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 80%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Château Pré la Lande","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500604289327,"sku":"900","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/889.jpg?v=1676631851"},{"product_id":"vin-philia-2018-la-cave-du-buizin-savoie","title":"Vin rouge Philia 2018 - La Cave du Buizin","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePhilia 2018 — Maud Blache (La Cave du Buizin) \n Dans le Bugey, Maud et Sébastien Blache ont fait de La Cave du Buizin un laboratoire de vins nature très personnels. Philia — « amitié » chez Aristote, celle fondée sur l'égalité et la bienveillance mutuelle — est leur cuvée « parcelle complantée » la plus singulière : un rouge issu d'une quinzaine de cépages plantés pêle-mêle, 1\/3 de Mondeuse et 2\/3 d'un tourbillon de variétés (Merlot, Cabernet franc, Grenache, plus des vieux cépages oubliés comme Gueuche, Ribier, Corbeau, Madeleine).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge d'auteur, entre Savoie et Sud, à la fois rustique et finement épicé. Le nez mêle cerise noire, framboise, sous-bois, poivre long, girofle et un grain de lavande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque croquante, matière buvante, tanins finement granuleux. La complexité vient de l'empilement de cépages : chaque gorgée se lit sur plusieurs étages. Finale fraîche, épicée, légèrement saline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuterie de montagne, civet de lièvre, plats mijotés, volaille rôtie aux herbes, tomme de Savoie. À servir autour de 15 °C après une légère aération. Domaine : La Cave du Buizin (Maud \u0026amp; Sébastien Blache) Cuvée : Philia Millésime : 2018 Appellation : Vin de France (Bugey) Couleur : Rouge Cépages :\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : plantés pêle-mêle, 1\/3 de Mondeuse et 2\/3 d'un tourbillon de variétés (Merlot, C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Savoie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cave du Buizin - Maud Blache","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500605206831,"sku":"471","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/662.jpg?v=1676631880"},{"product_id":"vin-petit-taureau-2020-jean-philippe-padie-roussillon","title":"Vin rouge Petit Taureau 2020 - Jean-Philippe Padié","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePetit Taureau 2020 — Jean-Philippe Padié \n Sur les hauteurs de Calce, en Roussillon, Jean-Philippe Padié a posé en 2003 une dizaine d'hectares de vignes conduits en biodynamie. Ingénieur agronome et œnologue, formé chez Gauby et au Mas Amiel, il signe des rouges tendus qui font référence dans la région. Petit Taureau est son rouge « d'entrée », mais loin d'être simple : un assemblage charpenté de Carignan centenaire sur marnes calcaires et de Syrah sur schistes, élevé longuement en cuve béton pour préserver son caractère tellurique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMarnes calcaires et schistes \n Élevage :  Cuve béton, en réduction \n Mentions :  Bio, biodynamie, vin nature \n Format :  75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Roussillon droit et frais, qui échappe à la chaleur méditerranéenne. Le nez dégage la myrtille, la violette, la réglisse, le poivre long et une touche de garrigue discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque vive, tanins serrés mais fins, matière nerveuse portée par l'acidité des schistes. Finale longue, fumée et saline, avec cette sensation « pierreuse » qui caractérise les vins de Calce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViandes rouges grillées, côte de bœuf, gigot d'agneau aux herbes de garrigue, cassoulet léger, fromages affinés à pâte dure. Servir autour de 16 °C, carafer 30 min. Domaine : Jean-Philippe Padié Cuvée : Petit Taureau Millésime : 2020 Appellation : Vin de France (Roussillon — Calce) Couleur : Rouge C\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Carignan, Grenache, Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Marne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jean-Philippe Padié","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500605272367,"sku":"923","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/896.jpg?v=1676631883"},{"product_id":"vin-tire-bouchon-rouge-2021-domaine-d-ourea-cotes-du-rhone","title":"Vin rouge Tire Bouchon 2021 - Domaine d'Ouréa","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTire Bouchon Rouge 2021 — Domaine d'Ouréa \n À Vacqueyras, au pied des Dentelles de Montmirail et face au Mont Ventoux, Adrien Roustan conduit 20 hectares répartis entre Vacqueyras et Gigondas, tous en bio. Tire Bouchon est sa « petite » cuvée — mais sans petite prétention : un rouge de soif en grappes entières, majoritairement Grenache, complété de Carignan, d'Aramon et de Syrah. Vinification en grappes entières 10 jours, élevage 6 mois en cuve béton pour une mise en bouteille précoce qui préserve le fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlevage :  6 mois en cuve béton \n Mentions :  Bio \n Format :  75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge du Sud léger et juteux, totalement digeste, fait pour être bu frais à grands verres. Le nez dégage la cerise, la framboise, une pincée de garrigue et de poivre concassé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque fruitée, tanins soyeux, matière souple et désaltérante. Le profil est à mille lieues des Rhône « confiturés » : c'est du jus, du fruit, et cette petite épice méditerranéenne en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePique-nique, barbecue d'été, charcuterie, pizza, burger maison, caviar d'aubergine, tomme de brebis. Servir autour de 14 °C, légèrement rafraîchi. Domaine : Domaine d'Ouréa (Adrien Roustan) Cuvée : Tire Bouchon Rouge Millésime : 2021 Appellation : Vin de France (Vacqueyras) Couleur : Rouge Cépages :\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Carignan, Grenache, Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine d'Ouréa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500605894959,"sku":"1470","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/748.jpg?v=1676631899"},{"product_id":"vin-la-combe-d-aves-2016-michel-issaly-sud-ouest","title":"Vin rouge La Combe d'Avès 2016 - Michel Issaly","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Combe d'Avès 2016 — Michel Issaly \n À Gaillac, Michel Issaly est une figure incontournable du renouveau du Sud-Ouest — défenseur des cépages locaux et des vins qui ne se cachent pas derrière la technique. La Combe d'Avès est sa cuvée emblématique : un Gaillac rouge à parts égales de Duras et de Braucol (ou Fer Servadou), deux cépages autochtones trop souvent négligés. Le millésime 2016 titre 14 % : un vin « vivant », selon ses mots, gourmand et sudiste sans jamais peser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Gaillac plein, profond et épicé, qui révèle la personnalité des cépages du terroir. Le nez joue la mûre, la prune, le poivre noir, un léger fumé de Braucol et une touche de violette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque ronde, tanins fermes mais sans accroche, matière dense qui ne perd pas en fraîcheur malgré les 14 degrés. Finale longue, épicée, avec cette signature un peu rustique et noble qui définit le terroir tarnais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassoulet, magret de canard aux cèpes, daube, côte de bœuf aux herbes, fromages à pâte pressée du Sud-Ouest. Carafer et servir autour de 16–17 °C. Domaine : Michel Issaly Cuvée : La Combe d'Avès Millésime : 2016 Appellation : Gaillac AOC Couleur : Rouge Cépages : Duras (50 %), Braucol \/ Fer Servadou\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : locaux et des vins qui ne se cachent pas derrière la technique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Sud-Ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 14%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Michel Issaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500608549167,"sku":"782","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/775.jpg?v=1676631990"},{"product_id":"vin-tinto-bobal-2021-bodegas-garcia-perez-espagne","title":"Vin rouge Tinto Bobal 2021 - Bodegas García Pérez","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTinto Bobal 2021 — Bodegas García Pérez \n Dans la région d'Utiel-Requena, en Valencia, les Bodegas García Pérez cultivent le Bobal — cépage autochtone espagnol trop longtemps réservé aux coopératives — dans l'esprit du vin nature. Travail à la vigne sans produits chimiques (hormis, ponctuellement, un peu de soufre ou cuivre), vendanges manuelles précoces en tout début septembre pour préserver la fraîcheur et contenir le degré. Résultat : un Bobal lumineux et buvable, à mille lieues du stéréotype espagnol concentré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge méditerranéen tout en transparence. Le nez déploie cerise noire, mûre, poivre noir, fleurs séchées et une pointe balsamique discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque fraîche, tanins fins, matière juteuse portée par l'acidité des vendanges précoces. La finale est épicée, saline, droite — le Bobal y révèle un potentiel de buvabilité insoupçonné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTapas espagnoles (chorizo, jambon, fromage Manchego), paella de viande, plats mijotés, agneau aux herbes, ou simplement un pique-nique ibérique. Servir autour de 14–15 °C. Domaine : Bodegas García Pérez Cuvée : Tinto Bobal Millésime : 2021 Appellation : Utiel-Requena (Valencia, Espagne) Couleur : Ro\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : autochtone espagnol trop longtemps réservé aux coopératives — dans l'esprit du v\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bodegas García Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500611432751,"sku":"1326","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1073.jpg?v=1676632024"},{"product_id":"vin-rouge-celia-et-david-large-2022-celia-david-large-beaujo","title":"Vin rouge Beaujolais Gamayhameha 2022 - Célia et David Large","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCélia et David Large sont vignerons indépendants dans le sud du Beaujolais. David a repris les vignes familiales en 2017 et a converti le domaine d'environ 8 hectares à l'agriculture biologique, avec une approche de plus en plus nature. Passionné de rap et de mangas des années 90, il signe des cuvées aux noms et aux étiquettes décalés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLa cuvée \u0026amp; la vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGamayhameha — contraction de Gamay et du Kamehameha de San Goku dans Dragon Ball — est leur Beaujolais rouge « de base », au meilleur sens du terme : 100 % gamay, macération semi-carbonique de 11 jours en cuve béton, vin non filtré et non collé, léger sulfitage à la mise uniquement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis translucide. Nez intense de fruits rouges, avec de fines notes épicées. Bouche juteuse et légère, portée par une belle acidité qui lui donne toute sa fraîcheur — un vrai vin de soif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords \u0026amp; service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePique-nique, planches de charcuterie, pizza, grillades estivales. Servir frais, entre 12 et 14 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Célia \u0026 David Large","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500618314031,"sku":"450","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/550.jpg?v=1676632245"},{"product_id":"vin-rouge-conestabile-2020-litro-rosso-italie","title":"Vin rouge Litro Rosso 2020 - Conestabile della Staffa","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLitro Rosso 2020  — Conestabile della Staffa \n À quinze kilomètres de Pérouse, en Ombrie, le domaine Conestabile della Staffa vit une renaissance depuis 2015 grâce à Danilo Marcucci. Après soixante ans de silence — les raisins cédés à la coopérative —, les vignes retrouvent une vocation : un vin de table nature, sans sulfites ajoutés, sans filtration, sans collage. Le Litro Rosso assume pleinement son format convivial d'un litre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat translucide, légèrement trouble (non filtré). Nez vivant de cerise fraîche, framboise, violette et une touche de poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche souple, jus fruité et digeste, tanins fondus, finale fraîche et légèrement épicée — un rouge de partage sans artifice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuisine paysanne ombrienne, charcuteries, pâtes au ragù, pizza, repas de tablée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Sangiovese, Colorino, Gamay del Trasimeno · Vinification : nature, sans sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 14–15 °C. Domaine : Conestabile della Staffa (Danilo Marcucci) · Cuvée : Litro R.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500618543407,"sku":"1321","price":19.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1079.jpg?v=1676632253"},{"product_id":"vin-rouge-la-cuvee-de-francois-2020-2020-cret-de-bine-beaujola","title":"Vin rouge La Cuvée de François 2020 - Crêt de Bine","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuvée de François 2020  — Domaine du Crêt de Bine \n À Sarcey, sur un plateau perché entre les Monts du Beaujolais et les Monts du Lyonnais, François et Marie-Thérèse Subrin ont créé le Domaine du Crêt de Bine en 2008, d'emblée en bio puis en biodynamie. La Cuvée de François honore les plus vieilles vignes du domaine — un Gamay de soixante ans sur granits — élevé en foudres de chêne après une macération longue de 18 jours à basse température, avec levures indigènes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis aux reflets grenat, nez de petits fruits rouges frais (fraise des bois, groseille), poivre léger et sous-bois des vieilles vignes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche élégante et droite, tanins fins, matière suave, finale longue sur la cerise et les épices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuterie fine, volaille grillée, pintade rôtie, plateau de fromages affinés. Servir à 14–15°C. Domaine : Crêt de Bine \/ François Subrin · Cuvée : Cuvée de François · Millésime : 2020 · Appellation : Beaujolais AOC · Région : Beaujolais · Couleur : Rouge · Cépages : Gamay · Mentions : Bio, biodyna\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Beaujolais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500619460911,"sku":"965","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/888.jpg?v=1676632286"},{"product_id":"vin-rouge-les-tondeuses-2021-2021-domaine-mamaruta-languedoc","title":"Vin rouge Les Tondeuses 2021 - Domaine Mamaruta","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Tondeuses 2021  — Domaine Mamaruta \n Sur le plateau de Leucate, à deux pas de la Méditerranée, Marc Castan conduit le Domaine Mamaruta en bio et en vin nature. Les Tondeuses rend hommage à ses vaches Highland et Jersey — auxiliaires précieuses du domaine — qui nettoient les vignes en hiver et produisent le compost naturel. Macération grappes entières, dix jours sans pigeage, puis six mois en fûts pour finir la fermentation, sans soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003efermentation, sans soufre ajouté. \n Style.  Robe rubis lumineuse aux reflets violacés. Nez de cerise fraîche, garrigue chaude et une trace saline qui trahit la proximité de la mer. Bouche juteuse, gourmande et très buvable, tanins fondus, finale nette et digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis lumineuse aux reflets violacés. Nez de cerise fraîche, garrigue chaude et une trace saline qui trahit la proximité de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche juteuse, gourmande et très buvable, tanins fondus, finale nette et digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlanche de charcuterie, tian de légumes, gigot d'agneau à l'ail, pizza aux anchois, barbecue. Servir entre 14 et 16°C. Domaine : Mamaruta \/ Marc Castan · Cuvée : Les Tondeuses · Millésime : 2021 · Appellation : Vin de France · Région : Languedoc, Leucate · Couleur : Rouge · Cépages : Grenache · Ment\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Grenache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Mamaruta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500635124015,"sku":"1237","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1043.jpg?v=1676632409"},{"product_id":"vin-rouge-massai-2025-de-david-large-2025-david-large-beaujola","title":"Vin rouge Massaï Beaujolais Nouveau 2025 - David Large","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMassaï 2025 — David Large \n David Large, vigneron nature du Beaujolais installé à Villié-Morgon, signe avec Massaï une cuvée gourmande et très buvable — un Gamay dans sa version la plus solaire, vinifié en grappes entières, sans sulfites ajoutés, pensé pour être bu jeune et en bande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esolaire, vinifié en grappes entières, sans sulfites ajoutés, pensé pour être bu jeune et en bande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis lumineuse, nez expressif de framboise, cerise rouge, bonbon acidulé et une touche florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche ronde, juteuse, tanins imperceptibles, finale nette et gourmande — la définition du vin de copains.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, planche de charcuteries, pizza, plats mijotés légers, fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Beaujolais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : rafraîchi, 13 °C. Vigneron : David Large. Cuvée : Massaï. Millésime : 2025. Régi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"David Large","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500637155631,"sku":"3238","price":14.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/148.jpg?v=1676632423"},{"product_id":"vin-rouge-cote-du-rhone-2022-2022-domaine-d-ourea-cotes-du-rho","title":"Vin rouge Côtes du Rhône 2022 - Domaine d'Ouréa","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôtes du Rhône 2022 — Domaine d'Ouréa \n À Vacqueyras, au cœur du sud du Rhône, le Domaine d'Ouréa conduit une viticulture bio sur des terrasses de galets roulés et de sols sablo-calcaires. Cette cuvée Côtes du Rhône est la porte d'entrée du domaine : Grenache et Syrah assemblés classiquement, vinifiés sur le fruit, sans excès de bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols sablo-calcaires. Cette cuvée Côtes du Rhône est la porte d'entrée du domaine : Grenache et Syrah assemblés classiquement, vinifiés sur le fruit, sans excès de bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat profond, nez solaire de fruits noirs (mûre, cassis), garrigue, poivre noir et réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche pleine, gourmande, tanins enrobés, finale fraîche et épicée — un Côtes du Rhône généreux mais jamais lourd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGigot d'agneau, daube provençale, grillades, cassoulet, ratatouille, fromages de brebis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Grenache, Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 16–17 °C. Domaine : d'Ouréa. Millésime : 2022. Appellation : AOC Côtes du Rhône..\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine d'Ouréa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500641775919,"sku":"363","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/452.jpg?v=1676632447"},{"product_id":"vin-rouge-les-bruyeres-2019-2019-domaine-des-bruyeres-cotes-du","title":"Vin rouge Les Bruyères 2019 - Domaine des Bruyères","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Bruyères 2019 — Domaine des Bruyères \n Au nord de la vallée du Rhône, dans l'appellation Crozes-Hermitage, le Domaine des Bruyères (David Reynaud) conduit son vignoble en biodynamie sur les galets roulés de la rive gauche. Le vin est vinifié en levures indigènes, avec une part de vendange entière et un élevage long pour laisser la Syrah parler sans fard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003evendange entière et un élevage long pour laisser la Syrah parler sans fard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe sombre et profonde, nez puissant de fruits noirs (mûre, cassis), violette, poivre noir et lard fumé — la signature nordique de la Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche dense, tanins mûrs, matière généreuse, finale longue et épicée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôte de bœuf, magret de canard, gibier, cuisine en sauce, fromages à pâte pressée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 16–17 °C, carafer 30 min. Domaine : Domaine des Bruyères (David Reynaud). Millés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Bruyères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500651737391,"sku":"1170","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/965.jpg?v=1676632510"},{"product_id":"vin-rouge-leo-2021-2021-les-reves-oublies-beaujolais","title":"Vin rouge Léo 2021 - Les Rêves Oubliés","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLéo 2021 — Nadia Beaune — Les Rêves Oubliés \n Nadia Beaune mène le domaine Les Rêves Oubliés avec une sensibilité nature et poétique, sur les coteaux du Haut-Beaujolais. Léo est l'une de ses cuvées signature : un Gamay vinifié en douceur, en macération carbonique partielle, sans sulfites ajoutés, qui joue la carte du fruit pur et de la buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis transparente, nez expressif de cerise à l'eau-de-vie, framboise, pivoine et un trait épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche souple et fringante, tanins fondus, acidité rafraîchissante, finale digeste et légèrement saline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, charcuteries, volaille rôtie, pizza, fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Beaujolais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : rafraîchi, 13–14 °C. Domaine : Les Rêves Oubliés (Nadia Beaune). Cuvée : Léo. Mi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Rêves Oubliés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500657537327,"sku":"1199","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1005.jpg?v=1676632584"},{"product_id":"vin-rouge-rinascita-rosso-possa-ligurie","title":"Vin rouge Rinascita Rosso - Possa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRinascita Rosso\u003c\/strong\u003e — Domaine Possa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ Riomaggiore, au bout des Cinque Terre, Heydi Bonanini est l'une des figures les plus emblématiques du vin nature italien. Son domaine Possa — quelques hectares en terrasses vertigineuses sur la Riviera ligure — est conduit sans aucune intervention chimique, dans un terroir où la vendange se fait uniquement à la main et où chaque geste compte. Rinascita, « la renaissance », est la cuvée rouge du domaine : un vin rare, issu de cépages autochtones liguriens, à contre-courant du style Cinque Terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle.\u003c\/strong\u003e Robe grenat sombre. Nez complexe et profond : fruits noirs (mûre, cerise à l'eau-de-vie), épices, réglisse, fleur de romarin et une touche saline iodée qui rappelle la mer toute proche. Bouche structurée et précise, tanins fermes mais élégants, acidité soutenue, finale longue et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords.\u003c\/strong\u003e Viandes braisées, gibier en sauce, agneau rôti aux herbes de Ligurie, pâtes à la truffe noire, fromages affinés. Service à 17–18 °C, carafe conseillée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDomaine : Possa (Heydi Bonanini) · Cuvée : Rinascita Rosso · Appellation : Cinque Terre DOC · Région : Ligurie, Italie · Couleur : Rouge · Cépages : Cépages autochtones liguriens · Mentions : vin nature, sans intrants · Format : 75 cl\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500665237807,"sku":"1815","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/652.jpg?v=1676632722"},{"product_id":"vin-rouge-naxide-2021-2021-domaine-les-cortis-savoie","title":"Vin rouge Naxide 2021 - Domaine Les Cortis","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaxide 2021 — Domaine Les Cortis \n Dans le Bugey, sur les coteaux de l'Ain, Isabelle et Jérémy Decoster Coiffier conduisent Les Cortis en bio sur 6 hectares. Naxide est une cuvée naturelle du domaine, rouge de co-plantation ou d'assemblage de cépages locaux (Gamay, Mondeuse, Pinot noir), vinifiée en macération semi-carbonique pour un profil tendre et vibrant, loin des codes habituels du Bugey.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis éclatante, nez fringant de cerise noire, fraise écrasée, épices douces et fleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche juteuse, tanins soyeux, acidité nette, finale saline et légèrement poivrée — un vin d'altitude digeste et précis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuteries savoyardes, volaille rôtie, tartiflette légère, lasagnes végétariennes, fromages à pâte pressée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay, Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Savoie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 14 °C, éventuellement rafraîchi. Domaine : Les Cortis (Isabelle \u0026amp; Jérémy Decoste.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Les Cortis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500668743983,"sku":"1386","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1138.jpg?v=1676632817"},{"product_id":"vin-rouge-la-suite-2016-2016-domaine-lafage-roussillon","title":"Vin rouge La Suite 2016 - Domaine Lafage","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Suite 2016 — Domaine Lafage \n Dans la plaine du Roussillon, entre Perpignan et les Corbières, Jean-Marc et Éliane Lafage conduisent un domaine devenu incontournable de la région, en bio sur une mosaïque de terroirs (galets, marnes, schistes). La Suite est une cuvée de Grenache et Syrah vinifiée dans l'esprit solaire du Sud, mais avec le soin d'un grand vin : rendements réduits, vendanges manuelles, élevage long pour l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003emarnes, schistes). La Suite est une cuvée de Grenache et Syrah vinifiée dans l'esprit solaire du Sud, mais avec le soin d'un grand vin : rendements réduits, vendanges manuelles, élevage long pour l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat profond, nez intense de fruits noirs confits, garrigue, réglisse, poivre noir et une touche de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche charnue et généreuse, tanins enrobés, matière dense, finale longue sur les épices et le fruit mûr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGigot d'agneau au thym, daube, magret, grillades marinées, fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Grenache, Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Marne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 16–17 °C, carafer 30 min. Domaine : Lafage. Cuvée : La Suite. Millésime : 2016. .\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Lafage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500671693103,"sku":"775","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/771.jpg?v=1676632879"},{"product_id":"vin-rouge-naturellement-pinot-noir-2019-2019-domaine-becker","title":"Vin rouge Naturellement Pinot noir 2019 - Domaine Becker","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaturellement Pinot Noir 2019 — Domaine Becker \n À Zellenberg, au sud-ouest de Ribeauvillé, le Domaine Becker — mené par Jean-Philippe Becker — est certifié bio depuis 1999 et en biodynamie depuis plusieurs années. Sa cuvée Naturellement Pinot Noir est la lecture la plus épurée du cépage rouge phare de l'Alsace : vendanges manuelles, levures indigènes, sans sulfites ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003evendanges manuelles, levures indigènes, sans sulfites ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis clair, nez ouvert et pur de cerise rouge, framboise écrasée, rose fanée et une pointe d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche juteuse, tanins soyeux, acidité rafraîchissante, finale saline — un Pinot de soif, précis, digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuteries fines, volailles rôties, pâtes aux champignons, fromages de caractère. À servir frais, 14 °C, éventuellement légèrement rafraîchi. Domaine : Becker. Cuvée : Naturellement Pinot Noir. Millésime : 2019. Appellation : AOC Alsace. Cépage : Pinot Noir 100 %. Mentions : bio, biodynamie, vin n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Becker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500681589039,"sku":"771","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/818.jpg?v=1676633040"},{"product_id":"vin-rouge-la-combe-d-aves-2015-2015-michel-issaly-sud-ouest","title":"Vin rouge La Combe d'Avès 2015 - Michel Issaly","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Combe d'Avès 2015 — Michel Issaly \n À Cahuzac-sur-Vère, en plein cœur de l'AOP Gaillac, Michel Issaly est l'une des figures tutélaires du renouveau du Sud-Ouest. Ancien président des Vignerons Indépendants de France, il défend depuis des décennies une viticulture paysanne et respectueuse. La Combe d'Avès est l'une de ses parcelles historiques, plantée de cépages gaillacois (Duras, Braucol, Syrah) sur des terrasses caillouteuses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat profond, nez complexe de fruits noirs mûrs, épices, cuir, tabac blond et une touche herbacée typique du Braucol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche dense et structurée, tanins mûrs bien fondus grâce au vieillissement en bouteille, finale longue et épicée — un vin prêt à boire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassoulet, magret de canard, daube, agneau rôti, fromages à pâte pressée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Sud-Ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 16–17 °C. Domaine : Michel Issaly. Cuvée : La Combe d'Avès. Millésime : 2015. Ap.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Michel Issaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871042957615,"sku":"781","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/774.jpg?v=1676633116"},{"product_id":"vin-rouge-mere-l-o-2019-2019-chateau-graves-de-viaud-bordeaux","title":"Vin rouge Mère l'O 2019 - Château Graves de Viaud","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMère l'O 2019 — Château Graves de Viaud \n En Côtes de Bourg, sur la rive droite de la Gironde, le Château Graves de Viaud est conduit en bio certifié sur des sols argilo-calcaires. Mère l'O est leur cuvée parcellaire issue de vieilles vignes de Merlot, vinifiée avec soin — une lecture moderne et gourmande du Bordeaux de rive droite, sans maquillage boisé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols argilo-calcaires. Mère l'O est leur cuvée parcellaire issue de vieilles vignes de Merlot, vinifiée avec soin — une lecture moderne et gourmande du Bordeaux de rive droite, sans maquillage boisé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat profond, nez expressif de prune, mûre, violette, chocolat noir et épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche ronde et veloutée, tanins soyeux, acidité équilibrée, finale longue sur le fruit mûr et les épices — un Bordeaux accessible, fait pour le plaisir immédiat autant que pour la garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntrecôte grillée, magret, agneau, plats en sauce, fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 16–17 °C. Domaine : Château Graves de Viaud. Cuvée : Mère l'O. Millésime : 2019..\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Château Graves de Viaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871043088687,"sku":"876","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/927.jpg?v=1676633132"},{"product_id":"vin-rouge-volare-2019-2019-les-reves-oublies-val-de-loire","title":"Vin rouge Volare 2019 - Les Rêves Oubliés","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolare 2019 — Les Rêves Oubliés \n Dans le pays d'Urfé, à la frontière entre Loire et Forez, Nadia Beaune (Les Rêves Oubliés) fait vivre un vignoble oublié sur des sols de granite et de sable. Volare est une cuvée en Gamay — cépage roi de la Côte Roannaise — vinifiée en grappes entières, dans une logique de vin nature, pour un profil aérien et vibrant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols de granite et de sable. Volare est une cuvée en Gamay — cépage roi de la Côte Roannaise — vinifiée en grappes entières, dans une logique de vin nature, pour un profil aérien et vibrant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis translucide aux reflets violines, nez éclatant de cerise rouge, framboise, pivoine et une pointe iodée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche fringante, tanins soyeux, acidité nette, finale saline et poivrée — un Gamay d'altitude, précis et digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, charcuteries, volailles fermières, cochonnailles, fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Granite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : frais, 13–14 °C. Domaine : Les Rêves Oubliés (Nadia Beaune). Cuvée : Volare. Mil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Rêves Oubliés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871045677359,"sku":"1200","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1007.jpg?v=1676633260"},{"product_id":"vin-rouge-l-aubinaie-2019-2019-domaine-des-grandes-vignes-val","title":"Vin rouge L'Aubinaie 2019 - Domaine des Grandes Vignes","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Aubinaie 2019 — Domaine des Grandes Vignes \n À Thouarcé, dans le Maine-et-Loire, la famille Vaillant exploite le Domaine des Grandes Vignes depuis cinq générations, en bio certifié depuis 1999. L'Aubinaie est une parcelle historique du domaine, plantée de Cabernet Franc sur schistes et grès d'Anjou noir. Vinification traditionnelle, élevage long pour apprivoiser les tanins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eélevage long pour apprivoiser les tanins. \n Style.  Robe rubis profond, nez de cassis, mûre, violette, poivron rouge grillé et une touche épicée de poivre noir. Bouche dense, tanins fermes mais bien mûrs, acidité rafraîchissante, finale longue et structurée — l'expression classique du Cabernet Franc angevin de terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis profond, nez de cassis, mûre, violette, poivron rouge grillé et une touche épicée de poivre noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche dense, tanins fermes mais bien mûrs, acidité rafraîchissante, finale longue et structurée — l'expression classique du Cabernet Franc angevin de terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBœuf aux légumes, entrecôte grillée, magret de canard, plats en sauce, fromages à pâte dure. À servir à 16–17 °C, carafer 30 min. Domaine : Domaine des Grandes Vignes (famille Vaillant). Cuvée : L'Aubinaie. Millésime : 2019. Région : Loire — Anjou. Cépage : Cabernet Franc 100 %. Mentions : bio. Form\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Schiste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Grandes Vignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871047774511,"sku":"760","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/769.jpg?v=1676633318"},{"product_id":"vin-rouge-yoann-bonin-2019-yoann-bonin","title":"Vin rouge Mersy 2019 - Yoann Bonin","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMersy 2019 — Yoann Bonin \n Yoann Bonin fait partie de cette nouvelle garde de vignerons bourguignons installés en Côte Chalonnaise, attachés à une viticulture respectueuse et à des vinifications peu interventionnistes. Mersy est sa cuvée en Pinot Noir, vinifiée en grappes entières partielles, élevée en fûts pour une signature fine et bourguignonne sans excès de bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis lumineuse, nez de cerise rouge, framboise écrasée, violette et une touche épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche souple, tanins fins, milieu de bouche juteux et finale saline — un Pinot de caractère, accessible et précis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolailles rôties, canard, lapin en sauce, charcuteries, fromages de chèvre affinés. À servir autour de 15 °C. Vigneron : Yoann Bonin. Cuvée : Mersy. Millésime : 2019. Région : Bourgogne. Cépage : Pinot Noir. Mentions : vinification nature. Format : 75 cl. Produit alcoolisé. Vente interdite aux mineu\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yoann Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871048266031,"sku":"829","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/849.jpg?v=1676633342"},{"product_id":"vin-rouge-gamayoptere-2018-domaine-antoine-lienhardt","title":"Vin rouge Gamayoptère 2018 - Domaine Antoine Lienhardt","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGamayoptère 2018 — Domaine Antoine Lienhardt \n À Comblanchien, au cœur de la Côte de Nuits, Antoine Lienhardt représente la quatrième génération d'une famille de vignerons. Après un passage à Chablis et en Afrique du Sud, il a repris le domaine en 2011 et l'a converti intégralement au bio et à la biodynamie (Ecocert depuis 2019). Gamayoptère est sa cuvée de soif : du Gamay acheté à des vignerons amis de Fixin, vinifié ici avec la rigueur d'un Bourgogne rouge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaires de la Côte. Un Gamay bourguignon : plus droit et plus minéral qu'un cousin beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis lumineuse. Nez pur de cerise, fraise des bois, violette et une pointe épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche tendue, tanins fins, acidité vibrante, finale saline propre aux calcaires de la Côte. Un Gamay bourguignon : plus droit et plus minéral qu'un cousin beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuteries, terrine, pâté en croûte, saucisson brioché, volaille rôtie, fromages frais. Servir entre 13 et 15 °C. Domaine : Antoine Lienhardt (Comblanchien, Bourgogne). Cuvée : Gamayoptère. Millésime : 2018. Appellation : AOC Coteaux Bourguignons. Cépage : Gamay 100 % (Fixin). Mentions : bio (Ecoc\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Antoine Lienhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871048888623,"sku":"375","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/465.jpg?v=1676633383"},{"product_id":"vin-rouge-mavro-kalavrytino-2022-2022-tetramythos","title":"Vin rouge Mavro Kalavrytino 2022 - Tetramythos","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMavro Kalavrytino 2022 — Tetramythos \n Sur les hauteurs de Kalavryta, dans le Péloponnèse grec, le domaine Tetramythos cultive la vigne en bio certifié à plus de 1 000 mètres d'altitude. Mavro Kalavrytino (« Noir de Kalavryta ») est un cépage local quasi-oublié que les frères Papayannakos ont remis au goût du jour, vinifié en infusion douce pour une lecture aérienne et fraîche du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis clair, presque translucide, nez délicat de cerise rouge, framboise écrasée, herbes de montagne et une pointe épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche fringante, tanins filiformes, acidité vibrante, finale saline d'altitude — un rouge léger à servir frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMeze grecs, grillades légères, charcuteries, poissons en papillote, feta fondue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : local quasi-oublié que les frères Papayannakos ont remis au goût du jour, vinifi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : frais, 13–14 °C. Domaine : Tetramythos. Cuvée : Mavro Kalavrytino. Millésime : 2.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tetramythos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46658253750614,"sku":"1510","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_4569-Grande.jpg?v=1685528070"},{"product_id":"vin-rouge-barbagianni-san-donatino-provence","title":"Vin rouge Barbagianni - San Donatino","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBarbagianni — San Donatino \n En plein cœur du Chianti Classico, à Castellina in Chianti, la tenuta San Donatino incarne la Toscane paysanne et vivante — une petite propriété familiale qui vinifie en levures indigènes et avec un minimum d'intrants. Barbagianni (« hibou grand-duc ») est un rouge de caractère, issu majoritairement de Sangiovese avec une part de cépages complémentaires, pensé comme un vin de table italien au vrai sens du terme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis intense, nez typique toscan de cerise noire, violette, tabac frais, herbes de Provence et poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche droite, tanins fins mais présents, acidité vibrante qui signe le Sangiovese, finale savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePâtes au ragu, viandes grillées à la florentine, pizza napoletana, charcuteries italiennes, pecorino affiné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : complémentaires, pensé comme un vin de table italien au vrai sens du terme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Provence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 16 °C. Domaine : San Donatino. Cuvée : Barbagianni. Région : Chianti (Italie). C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"San Donatino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46841949487446,"sku":"1583","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_5544Grande.jpg?v=1690793987"},{"product_id":"vin-rouge-nuits-saint-georges-2017-2017-domaine-de-bellene","title":"Vin rouge Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2017 - Domaine de Bellene","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2017 — Domaine de Bellene \n Nicolas Potel a fondé le Domaine de Bellene à Beaune en 2005 avec une obsession : faire vivre de vieilles vignes partout où il le peut, sur des parcelles historiques parfois oubliées. Ce Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes est issu de ceps de 50 à 80 ans, conduits en bio, vinifiés en levures indigènes et élevés en fûts pour une majorité usagés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis grenat, nez profond de cerise noire, cassis, cuir, épices douces et sous-bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche dense, tanins mûrs bien fondus, matière savoureuse, finale longue et structurée — la signature masculine des NSG.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGibier, côte de bœuf, pigeon rôti, champignons sauvages, fromages d'affinage prolongé. À carafer 1 h, 16–17 °C. Domaine : Domaine de Bellene (Nicolas Potel). Millésime : 2017. Appellation : AOC Nuits-Saint-Georges. Cépage : Pinot Noir 100 %. Mentions : bio, vieilles vignes. Format : 75 cl. Produit a\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099852751190,"sku":"1658","price":56.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/NuitSaintGeorgesBellene-Grande.jpg?v=1697106068"},{"product_id":"vin-les-violettes-2023-domaine-montirius-cotes-du-rhone","title":"Vin rouge Les Violettes 2023 - Domaine Montirius","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Violettes 2023 — Domaine Montirius \n À Sarrians, au cœur de la Vallée du Rhône Sud, la famille Saurel conduit le Domaine Montirius en biodynamie depuis 1996 (certifié Demeter). Les Violettes est un vin de soif solaire, 100 % Syrah issue de vieilles vignes sur sols argilo-calcaires. Vendanges manuelles, vinification en cuve avec levures indigènes, six mois d'élevage en cuve avant mise en bouteille, sans passage par le bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaire, vieilles vignes.  Élevage :  6 mois en cuve, levures indigènes, sans élevage bois.  Mentions :  Biodynamie (certifié Demeter).  Format :  75 cl. \n \n Produit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez séduisant de fruits rouges frais (framboise, cerise), épices douces, poivre noir et cette signature florale de violette qui donne son nom à la cuvée — un joli clin d'œil aux Syrahs du nord-Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Bouche droite et énergique, fruit croquant, tanins fins, finale saline et épicée. Un rouge de plaisir immédiat, parfaitement buvable sans jamais perdre en précision.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuterie, grillades, agneau aux herbes, ratatouille, tajine d'agneau, fromages à pâte pressée. Servir entre 14 et 16 °C, idéalement après une petite aération. Domaine : Montirius (Sarrians, Vaucluse). Cuvée : Les Violettes. Millésime : 2023. Appellation : IGP Vaucluse. Couleur : Rouge. Cépages : \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Montirius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47806511808854,"sku":"2047","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_20240313_121346.jpg?v=1711292617"},{"product_id":"vin-rouge-la-baronne-2020-chateau-la-baronne-languedoc","title":"Vin rouge La Baronne 2020 - Château La Baronne","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlaric 2020 — Château La Baronne \n Au pied de la montagne d'Alaric, dans les Corbières, le Château La Baronne est l'un des domaines emblématiques du Languedoc bio et biodynamique. Mené par la famille Lignères, il cultive 40 hectares sur des sols calcaires et argilo-calcaires — un terroir d'altitude qui offre de la fraîcheur même dans les millésimes solaires. La cuvée Alaric porte le nom de la montagne qui surplombe le domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols calcaires et argilo-calcaires — un terroir d'altitude qui offre de la fraîcheur même dans les millésimes solaires. La cuvée Alaric porte le nom de la montagne qui surplombe le domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe pourpre profonde, nez généreux de fruits noirs (mûre, cassis), garrigue, poivre noir et une touche réglissée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche ample et charnue, tanins enrobés, acidité bien tenue, finale épicée et longue — un Corbières solaire mais frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDaube provençale, gigot d'agneau aux herbes, magret de canard, cassoulet, fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Carignan, Grenache, Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 16–17 °C. Domaine : Château La Baronne (famille Lignères). Cuvée : Alaric. Millé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Château La Baronne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47810197291350,"sku":"2002","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_20240313_120824.jpg?v=1711354273"},{"product_id":"vin-rouge-ondine-rouge-2022","title":"Vin rouge Ondine 2022 - Domaine Les Ondines","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOndine Rouge 2022  — Domaine Les Ondines \n Le Domaine Les Ondines est ancré à Sarrians, entre Avignon et Carpentras, au pied du Mont Ventoux. Jean-Baptiste et Grégory Monteillet y conduisent 57 hectares en agriculture biologique et biodynamique. Cette cuvée IGP Vaucluse — 100 % Grenache noir — est la porte d'entrée rouge du domaine : un vin de plaisir immédiat, vinifié sur le fruit, prêt à être ouvert sans cérémonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis limpide, nez gourmand de cerise, framboise, poivre doux et une pointe de garrigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche souple et croquante, tanins fondus, acidité nette, finale fraîche — un rouge de soif, digeste et buvable à toute heure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, pizza, pâtes à la tomate, charcuteries, grillades légères, burger maison. Peut se servir légèrement rafraîchi, 13–14 °C. Domaine : Les Ondines (Jean-Baptiste \u0026amp; Grégory Monteillet) · Cuvée : Ondine Rouge · Millésime : 2022 · Appellation : IGP Vaucluse · Région : Vallée du Rhône méridionale \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Grenache noir · Mentions : Agriculture biologique et biodynamique · Format : 75\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47822594998614,"sku":"2575","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_20240313_120323.jpg?v=1711528415"},{"product_id":"vin-rouge-empusa-chapelle-de-boucarut-cotes-du-rhone","title":"Vin rouge Empusa - Chapelle de Boucarut","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmpusa — Chapelle de Boucarut \n À Roquemaure, sur la rive droite du Rhône sud, Anthony et Geoffrey Lepré mènent la Chapelle de Boucarut en bio et biodynamie. Empusa est leur cuvée « libre » — hors appellation, vinifiée avec très peu d'intervention, dans la lignée des vins naturels du Rhône. Le nom fait référence à un insecte, clin d'œil à la vigne vivante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe brillante, nez fruité et vibrant de fruits rouges frais, fleurs blanches et une touche iodée qui signe le Rhône nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche juteuse, peu d'alcool, acidité nette, finale saline et légèrement tannique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, cuisine végétale, charcuteries, pâtes à la tomate, poissons grillés. À servir frais, 13–14 °C. Domaine : Chapelle de Boucarut. Cuvée : Empusa. Région : Rhône sud. Mentions : bio, biodynamie, vin nature. Format : 75 cl. Produit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modéra\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chapelle de Boucarut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47823005385046,"sku":"1984","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_20240313_120554.jpg?v=1711531934"},{"product_id":"vin-rouge-bourgogne-pinot-noir-vieille-vignes-domaine-maison-di","title":"Vin rouge Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes - Domaine Maison Dieu","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes — Domaine Maison Dieu \n Un Bourgogne Pinot Noir issu de vieilles vignes, vinifié dans l'esprit traditionnel bourguignon : levures indigènes, extractions douces, élevage en fûts usagés pour ne pas masquer le fruit. C'est l'archétype du « petit » Bourgogne qui joue au-dessus de son rang — précis, fruité, digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eélevage en fûts usagés pour ne pas masquer le fruit. C'est l'archétype du « petit » Bourgogne qui joue au-dessus de son rang — précis, fruité, digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis translucide, nez de cerise, fraise écrasée, une pointe de sous-bois et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche souple et croquante, tanins soyeux, acidité fraîche, finale nette sur le fruit rouge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRôti de veau, filet mignon, canard laqué, champignons, planches de charcuterie, fromages à pâte pressée. À servir autour de 15–16 °C. Domaine : Maison Dieu. Cuvée : Pinot Noir Vieilles Vignes. Appellation : AOC Bourgogne. Cépage : Pinot Noir 100 %. Format : 75 cl. Produit alcoolisé. Vente interdite \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Maison Dieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47908241146198,"sku":"2082","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/597e584b-4ed0-4598-93ce-6756cee468cc.jpg?v=1712649755"},{"product_id":"vin-rouge-beaune-1er-cru-hommage-a-francoise-potel-2005-domaine","title":"Vin rouge Beaune 1er Cru Hommage à Françoise Potel 2005 - Domaine de Bellene","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeaune 1er Cru — Hommage à Françoise Potel — Domaine de Bellene \n À Beaune, Nicolas Potel a fondé le Domaine de Bellene en 2005, installé dans les caves historiques du XVIᵉ siècle de la ville. Cette cuvée  Hommage à Françoise Potel  rend hommage à sa mère et rassemble plusieurs lieux-dits de Beaune 1er Cru dans un assemblage signature, issu de vieilles vignes conduites en bio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eélevage en fûts. Bouche droite, tanins fins, matière élégante et finale longue sur le fruit mûr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat profond, bouquet de cerise noire, groseille et sous-bois avec une pointe d'épices douces qui signe l'élevage en fûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche droite, tanins fins, matière élégante et finale longue sur le fruit mûr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBœuf bourguignon, pigeon rôti, volaille aux morilles, fromages affinés type Époisses. À carafer une heure avant service, 16–17 °C. Domaine : Domaine de Bellene (Nicolas Potel). Cuvée : Hommage à Françoise Potel. Appellation : Beaune 1er Cru. Cépage : Pinot Noir 100 %. Mentions : bio. Format : 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2005\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47908349083990,"sku":"2081","price":75.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/bb591752-a8f7-4dba-9897-a58e6e2be96c.jpg?v=1712650698"},{"product_id":"vin-rouge-simian-2021-chateau-simian-cotes-du-rhone","title":"Vin rouge Le Traversier 2021 - Château Simian","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Traversier 2021 — Château Simian \n À cheval sur le Massif d'Uchaux et Châteauneuf-du-Pape, Jean-Pierre Serguier conduit le Château Simian en bio depuis 2008, en biodynamie certifiée Demeter. Le Traversier est la cuvée Châteauneuf classique du domaine : un assemblage solaire sur les galets roulés et les sables du plateau de la Crau, vinifié en levures indigènes et élevé en cuves et foudres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esolaire sur les galets roulés et les sables du plateau de la Crau, vinifié en levures indigènes et élevé en cuves et foudres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez solaire de cerise noire, myrtille, camphre, réglisse et garrigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche juteuse et aérienne, tanins fondus, tension vibrante et finale sur les épices. Un Châteauneuf de finesse plutôt que de démonstration, à boire jeune ou à garder 10 ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGigot d'agneau aux herbes, pigeon aux olives, daube provençale, filet de bœuf sauce poivrade, fromages affinés. Servir à 16-17 °C. Domaine : Château Simian (Jean-Pierre Serguier). Cuvée : Le Traversier. Millésime : 2021. Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape. Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault, Mou\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Cinsault, Grenache, Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Sable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Château Simian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47923332809046,"sku":"1996","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_2876.jpg?v=1776774916"},{"product_id":"vin-rouge-simian-2023-chateau-simian-cotes-du-rhone","title":"Vin rouge La Noria 2023 - Château Simian","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSimian La Noria 2023 — Château Simian \n À Piolenc, au nord-est de Châteauneuf-du-Pape, le Château Simian exploite une mosaïque de parcelles entre galets roulés, safres et argilo-calcaires. La Noria — « la roue à eau » en espagnol — est une cuvée gourmande du domaine, vinifiée sur le fruit, pensée pour être bue jeune et partagée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaires. La Noria — « la roue à eau » en espagnol — est une cuvée gourmande du domaine, vinifiée sur le fruit, pensée pour être bue jeune et partagée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat profond, nez solaire de fruits rouges mûrs, cerise noire, garrigue, poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche ronde et fruitée, tanins fondus, acidité fraîche qui porte la finale — un rouge du Rhône sud direct et gourmand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrillades, charcuteries, pâtes à la bolognaise, tajine, pizza, fromages à pâte pressée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Grenache, Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 15–16 °C. Domaine : Château Simian. Cuvée : La Noria. Millésime : 2023. Région :.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Château Simian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47923358630230,"sku":"1993","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_20240313_115435.jpg?v=1712739615"},{"product_id":"vin-rouge-monthelie-rouge-2022-2022-domaine-changarnier","title":"Vin rouge Monthélie 2022 - Domaine Changarnier","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMonthélie Rouge 2022 — Domaine Changarnier \n Entre Volnay et Meursault, Monthélie est l'une des appellations les plus discrètes — et les plus attachantes — de la Côte de Beaune. Le Domaine Changarnier, installé au cœur du village, y exploite un vignoble familial où le Pinot Noir s'exprime sur des marnes calcaires fraîches qui donnent des rouges droits, élégants, jamais lourds.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003emarnes calcaires fraîches qui donnent des rouges droits, élégants, jamais lourds.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis lumineuse, nez ciselé de cerise rouge, griotte, pivoine et une pointe de poivre blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche précise, tanins fins, milieu de bouche fruité et fringant, finale saline — l'esprit Côte de Beaune à prix doux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCoq au vin, magret de canard, pintade aux champignons, fromages de Bourgogne. À servir 15–16 °C. Domaine : Changarnier. Millésime : 2022. Appellation : AOC Monthélie. Cépage : Pinot Noir 100 %. Format : 75 cl. Produit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Marne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Changarnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47987617497430,"sku":"1881","price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_20240313_105015.jpg?v=1713706285"},{"product_id":"vin-rouge-sassara-2021-bardolino-goto-vin-de-ua","title":"Vin rouge Goto Vin de Ua 2021 - Sassara","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBardolino Goto \"Vin de Ua\" 2021  — Sassara \/ Vini delle Morene \n Sur les rives du lac de Garde, en Vénétie, Sassara (Vini delle Morene) vinifie en agriculture biologique des cuvées légères et juteuses qui revendiquent la culture du vin de soif transalpin. Le Bardolino Goto est leur interprétation du Bardolino DOC dans le registre le plus frais, vinifié pour être bu, partagé, sans chichi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis claire, presque translucide. Nez friand de cerise fraîche, groseille et petite pointe florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche légère et très buvable, tanins à peine présents, acidité croquante, finale nette sur le fruit rouge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuteries, antipasti, pizza, grillades légères, cuisine d'été. Servir légèrement rafraîchi, à 14–15°C. Domaine : Sassara \/ Vini delle Morene · Cuvée : Goto \"Vin de Ua\" · Millésime : 2021 · Appellation : Bardolino DOC · Région : Vénétie · Couleur : Rouge · Cépages : Corvina, Rondinella · Mentions \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Corvina, Rondinella · Mentions : Bio · Format : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Alpin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47990300410198,"sku":"1452","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_20240313_115852.jpg?v=1713770534"},{"product_id":"vin-rouge-demain-c-est-loin-2022-chapelle-de-boucarut-cotes-du","title":"Vin rouge Demain c'est loin 2022 - Chapelle de Boucarut","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDemain c'est loin 2022  — Chapelle de Boucarut \n À Roquemaure, sur la rive droite du Rhône Sud, Anthony et Geoffrey Lepré mènent la Chapelle de Boucarut en bio et biodynamie. « Demain c'est loin » est leur cuvée de plaisir immédiat : un Côtes du Rhône de soif, assemblage de Syrah et Grenache, vinifié avec très peu d'intervention pour exprimer le fruit cru du Rhône Sud en toute sincérité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat vive, nez expressif de cerise noire, mûre, poivre et garrigue fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche juteuse et directe, tanins fondus, belle acidité qui porte une finale épicée et longue — un rouge de belle buvabilité, fidèle à son nom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrillades, saucisses au barbecue, pizza, pâtes carbonara, charcuteries du Sud. Servir à 15–16 °C ou légèrement rafraîchi. Domaine : Chapelle de Boucarut (Anthony \u0026amp; Geoffrey Lepré) · Cuvée : Demain c'est loin · Millésime : 2022 · Appellation : AOP Côtes du Rhône · Région : Rhône Sud (Roquemaure, Gard\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Syrah, Grenache · Mentions : Bio, Biodynamie · Format : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47990340813142,"sku":"1983","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_20240313_115621.jpg?v=1713771373"},{"product_id":"vin-rouge-lirac-2021-2021-chapelle-de-boucarut-cotes-du-rhone","title":"Vin rouge Lirac 2021 - Chapelle de Boucarut","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLirac 2021 — Chapelle de Boucarut \n Lirac est la sœur discrète de Châteauneuf-du-Pape, juste de l'autre côté du Rhône, sur des terrasses de galets roulés et de sables. Le domaine de la Chapelle de Boucarut, mené par la famille Lepré en bio et biodynamie, y signe un Lirac d'esprit « nature » : extractions douces, levures indigènes, élevage respectueux du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eélevage respectueux du fruit. \n Style.  Robe grenat profond, nez fougueux de fruits noirs, cerise, garrigue, violette et poivre. Bouche charpentée mais digeste, tanins fins, acidité fraîche qui structure la finale épicée et longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat profond, nez fougueux de fruits noirs, cerise, garrigue, violette et poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche charpentée mais digeste, tanins fins, acidité fraîche qui structure la finale épicée et longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGigot d'agneau aux herbes, daube, magret de canard, plats épicés, fromages de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Grenache, Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Sable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 16–17 °C. Domaine : Chapelle de Boucarut. Millésime : 2021. Appellation : AOC Li.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chapelle de Boucarut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47990380200278,"sku":"1986","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_20240313_115541.jpg?v=1713772139"},{"product_id":"vin-rouge-monthelie-pierrefitte-2022-2022-domaine-changarnier","title":"Vin rouge Monthélie Pierrefitte 2022 - Domaine Changarnier","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMonthélie Pierrefitte 2022 — Domaine Changarnier \n Pierrefitte est un lieu-dit de Monthélie situé en hauteur, sur des sols plus caillouteux qui apportent profondeur et structure au Pinot Noir. Le Domaine Changarnier, installé depuis plusieurs générations dans le village, en tire une cuvée plus sérieuse que la cuvée village, pensée pour la garde autant que pour le plaisir immédiat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols plus caillouteux qui apportent profondeur et structure au Pinot Noir. Le Domaine Changarnier, installé depuis plusieurs générations dans le village, en tire une cuvée plus sérieuse que la cuvée village, pensée pour la garde autant que pour le plaisir immédiat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis soutenue, nez dense de cerise noire, framboise mûre, réglisse et un soupçon de sous-bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche charpentée, tanins serrés mais mûrs, acidité fraîche qui structure la finale longue et épicée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGibier à plume, agneau de sept heures, bœuf aux morilles, plateau de fromages affinés. À carafer 30 minutes, 16–17 °C. Domaine : Changarnier. Cuvée : Pierrefitte. Millésime : 2022. Appellation : AOC Monthélie. Cépage : Pinot Noir 100 %. Format : 75 cl. Produit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Changarnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47990393373014,"sku":"1882","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_20240313_115001.jpg?v=1713772481"},{"product_id":"vin-rouge-bourgogne-cotes-d-auxerre-2020-2020-biaumont","title":"Vin rouge Bourgogne Côtes d'Auxerre 2020 - Biaumont","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Côtes d'Auxerre 2020 — Biaumont \n Dans l'Auxerrois, au nord de la Bourgogne, les Côtes d'Auxerre donnent des Pinot Noir à la fois frais et souples, marqués par les sols calcaires kimméridgiens (les mêmes que Chablis). Cette cuvée Biaumont, vinifiée en douceur, est un très bon ambassadeur de l'appellation : Pinot accessible, gourmand, sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols calcaires kimméridgiens (les mêmes que Chablis). Cette cuvée Biaumont, vinifiée en douceur, est un très bon ambassadeur de l'appellation : Pinot accessible, gourmand, sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis clair, nez de fraise des bois, griotte, une touche florale et une légère minéralité crayeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche juteuse, tanins fondus, acidité vibrante qui porte la finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolailles rôties, jambon persillé, charcuteries fines, champignons poêlés, fromages à pâte molle. À servir entre 14 et 16 °C, éventuellement rafraîchi. Cuvée : Biaumont. Millésime : 2020. Appellation : AOC Bourgogne Côtes d'Auxerre. Cépage : Pinot Noir 100 %. Format : 75 cl. Produit alcoolisé. Vente\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47990678552918,"sku":"1739","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_20240313_114739.jpg?v=1713775527"},{"product_id":"rhum-valentina-passalacqua-2020-ca-40-08-nu-litr-rosso-puglia-202","title":"Vin rouge Nù Litr Rosso Puglia 2020 - Calcarius","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCalcarius est le projet de Valentina Passalacqua à Apricena, dans les Pouilles, aux portes du parc national du Gargano, sur la côte adriatique. Les parcelles reposent sur des calcaires kimméridgiens jurassiques — un sol rare, partagé avec Chablis — qui donne son nom au projet. Les vignes sont conduites en agriculture biologique et les vins élaborés en vin nature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLa cuvée \u0026amp; la vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e« Nù Litr » (« un litre » en dialecte pugliese) est le vin populaire de la maison : une bouteille d'un litre, pensée pour la table et le partage. Assemblage de nero di Troia, negroamaro et montepulciano, vinifié sans collage, sans filtration et avec des sulfites minimaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat vif. Nez de cerise, framboise et herbes méditerranéennes (thym, romarin). Bouche légère et vive, tanins souples, acidité vibrante portée par le calcaire — un rouge de convivialité absolue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords \u0026amp; service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePizza, pasta al ragù, orecchiette aux herbes, grillades, burrata. À servir légèrement frais, entre 14 et 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calcarius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49713008279894,"sku":"1392","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/calcarius-ca-40-08-nu-litr-rosso-puglia-2020-front_952267df-b946-4840-a74c-07f9735d1eff.jpg?v=1781050105"},{"product_id":"vin-rouge-aphros-2024-loureiro-2024-portugal","title":"Vin blanc Loureiro 2024 - Aphros","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLoureiro 2024  — Aphros \n Dans la sous-région Lima du Vinho Verde, au nord du Portugal, Aphros Wine cultive ses vignes sur des terrasses de granit en agriculture biologique. Le Loureiro est le cépage signature de cette vallée fraîche et humide, vinifié ici avec trois mois d'élevage sur lies fines pour apporter rondeur et texture à sa vivacité naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eélevage sur lies fines pour apporter rondeur et texture à sa vivacité naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune pâle aux reflets verts. Nez floral et citronné, jasmin, citron vert, pêche blanche et touche d'amande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche légère et vibrante, acidité nette et rafraîchissante, finale saline et désaltérante — un blanc de soif élégant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFruits de mer, poissons grillés, sushis, salades estivales, apéritif. Servir très frais à 8–10°C. Domaine : Aphros Wine · Cuvée : Loureiro · Millésime : 2024 · Appellation : Vinho Verde DOC · Région : Lima, Portugal · Couleur : Blanc · Cépages : Loureiro · Mentions : Bio · Format : 75 cl Produit alc\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : signature de cette vallée fraîche et humide, vinifié ici avec trois mois d'éleva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Portugal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50294695887190,"sku":"2783","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/Iaphrosloureiro.jpg?v=1745403250"},{"product_id":"vin-rouge-raina-2020-raina-italie","title":"Vin rouge Rosso della Gobba 2020 - Raína","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRosso della Gobba 2020  — Raìna \n À Montefalco, en Ombrie, Francesco Mariani vinifie dans la cave de la ferme connue comme la « Casa della Gobba », ancienne étable reconvertie en chai. Converti à la biodynamie depuis 2012, il vinifie sans levures sélectionnées, sans collage ni filtration, pour des vins sincères et buvables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis vif aux reflets violets. Nez fruité et vivant, cerise, mûre et légère touche épicée du Sagrantino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche souple et digeste, belle acidité, matière fine et persistance fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuteries, pâtes au ragù ombrien, pizza, cuisine conviviale du quotidien. Servir à 15–16°C. Domaine : Raìna \/ Francesco Mariani · Cuvée : Rosso della Gobba · Millésime : 2020 · Appellation : Umbria Rosso IGT · Région : Ombrie · Couleur : Rouge · Cépages : Sangiovese, Merlot, Sagrantino · Mentions\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Sangiovese, Merlot, Sagrantino · Mentions : Biodynamie · Format : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Raína","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51451996307798,"sku":"3031","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/RossodellaGobba2020Raina_d30acfcf-153b-4142-abaa-0d5d26e1b336.jpg?v=1759647795"},{"product_id":"vin-rouge-fleurie-arnaud-combier-2023-arnaud-combier-beaujolai","title":"Vin rouge Fleurie 2023 - Arnaud Combier","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFleurie 2023 — Arnaud Combier \n Arnaud Combier fait partie de cette génération de vignerons-négociants naturels qui a rejoint le Domaine des Moriers (François de Nicolaÿ, Chandon de Briailles) il y a une quinzaine d'années. Compagnon de route de Lapierre, Foillard et Valette, il travaille sans sulfites ajoutés, avec une philosophie libre et terroir : 100 % Gamay, vinification minimaliste, buvabilité maximale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis clair et lumineuse. Nez parfumé de cerise griotte, framboise écrasée, violette et une pointe florale caractéristique de Fleurie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche croquante, tanins soyeux, acidité fraîche, finale gourmande et juteuse. Le Fleurie dans sa version la plus digeste — à boire avec les copains, à grandes lampées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuteries, rôti de porc, poulet rôti, fromages frais, cuisine végétale. Servir entre 13 et 15 °C, éventuellement rafraîchi. Domaine : Arnaud Combier (Beaujolais \/ Domaine des Moriers). Cuvée : Fleurie. Millésime : 2023. Appellation : AOC Fleurie. Cépage : Gamay 100 %. Mentions : vin nature, sans \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Beaujolais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arnaud Combier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51970630844758,"sku":"3150","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/Fleurie_2023_Arnaud_Combier.jpg?v=1764238708"},{"product_id":"vin-rouge-le-jeune-homme-2020-domaine-alexis-de-benoist-beaujo","title":"Vin rouge Le Jeune Homme 2020 - Domaine Alexis De Benoist","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Jeune Homme 2020  — Domaine Alexis de Benoist \n Alexis de Benoist, originaire de Champagne, est arrivé en 2010 à Grevilly pour réveiller un domaine familial endormi depuis un siècle. Ce Beaujolais-Villages incarne l'énergie de ce vigneron artisan : un Gamay planté sur des argilo-calcaires du Mâconnais méridional, vinifié avec le respect du fruit et la précision d'un jeune homme qui a tout à prouver.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaires du Mâconnais méridional, vinifié avec le respect du fruit et la précision d'un jeune homme qui a tout à prouver.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rouge cerise lumineuse. Nez expressif de fraise fraîche, de pivoine et de griotte, avec une légère touche de poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche souple et croquante, dominée par le fruit rouge juteux, des tanins fins et une belle fraîcheur qui s'étire en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuteries, terrines maison, volaille rôtie, pizza, fromages de chèvre. À servir légèrement frais, 14–16 °C. Domaine : Alexis de Benoist · Cuvée : Le Jeune Homme · Millésime : 2020 · Appellation : Beaujolais-Villages · Région : Beaujolais · Couleur : Rouge · Cépages : Gamay Noir · Mentions : Vigne\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay Noir · Mentions : Vigneron Indépendant · Format : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Beaujolais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Alexis De Benoist","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51970685370710,"sku":"2086","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/Le_Jeune_Homme_2020_Domaine_Alexis_De_Benoist.jpg?v=1764239305"},{"product_id":"vin-rouge-podere-san-cristoforo-2021-podere-san-cristoforo-ita","title":"Vin rouge Amaranto 2021 - Podere San Cristoforo","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAmaranto 2021  — Podere San Cristoforo \n Dans la Maremme toscane, Podere San Cristoforo cultive ses vignes en agriculture biologique sur des sols graveleux riches en fer, face à la mer Tyrrhénienne. L'Amaranto est la cuvée rouge signature du domaine : 100 % Sangiovese, élevé dix mois en fûts de chêne français, non filtré, certifié vegan. Un Sangiovese de Maremme, plus charnu et immédiat que son cousin de Chianti, fidèle à la nature du cépage et de ce terroir côtier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols graveleux riches en fer, face à la mer Tyrrhénienne. L'Amaranto est la cuvée rouge signature du domaine : 100 % Sangiovese, élevé dix mois en fûts de chêne français, non filtré, certifié vegan. Un Sangiovese de Maremme, plus charnu et immédiat que son cousin de Chianti, fidèle à la nature du cépage et de ce terroir côtier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis vif et translucide. Nez vibrant de violette, groseille, framboise et une légère touche épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche fraîche et charnue, tanins fins et élégants, acidité typique du Sangiovese bien mûr, finale longue sur les fruits rouges et les épices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBistecca alla Fiorentina, pasta al ragù, pizza napolitaine, charcuteries toscanes, pecorino affiné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : et de ce terroir côtier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 15–17 °C. Domaine : Podere San Cristoforo · Cuvée : Amaranto · Appellation : Tos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Podere San Cristoforo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52674015658326,"sku":"3195","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/Amaranto_Podere_San_Cristoforo_2021.jpg?v=1772100041"},{"product_id":"vin-clos-des-jarres-2023-le-clos-des-jarres-languedoc","title":"Vin rouge Insouciance 2023 - Le Clos des Jarres","description":"\u003cp\u003eDans le Minervois, dans l'Aude, Vivien Hemelsdael a créé Le Clos des Jarres en 2010 : 13 hectares de vignes conduites en agriculture biologique et en biodynamie, vinifiées en nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsouciance est la cuvée signature du domaine : deux tiers de caladoc et un tiers de merlot, des cépages souvent délaissés ici remis à l'honneur. Vendanges manuelles en grappes entières, fermentation spontanée, sans intrants superflus — en IGP Coteaux de Peyriac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez éclatant de petits fruits rouges — groseille, framboise, cerise croquante — relevé d'épices douces et d'une pointe florale (pivoine, violette). Bouche juteuse et gouleyante, tanins fins et souples, finale désaltérante légèrement poivrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe compagnon idéal d'une planche apéro, d'une pizza au feu de bois, d'une grillade ou d'un poisson grillé aux herbes. Servir légèrement rafraîchi, entre 14 et 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Clos des Jarres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53044753957206,"sku":"3585","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_2941.jpg?v=1776775335"}],"url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/collections\/vins-rouges.oembed?page=16","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}