{"title":"Vins","description":"","products":[{"product_id":"vin-gastine-2021-domaine-les-cortis-savoie","title":"Vin rouge Gastine 2021 - Domaine Les Cortis","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGastine 2021 — Domaine Les Cortis \n Dans le Bugey, Isabelle et Jérémy Decoster Coiffier conduisent 6 hectares en bio sur les coteaux de l'Ain. Gastine est leur cuvée d'assemblage « souvenir d'une autre époque » : un co-plantage ou assemblage de parcelles où cohabitent des cépages savoyards et rhodaniens. Le raisin est vinifié en macération courte, puis élevé une dizaine de mois sur lies, en cuve et en fût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlevage :  10 mois sur lies en cuve et en fût \n Mentions :  Bio, vin nature (sulfites minimaux) \n Format :  75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge de soif, croquant et digeste, qui tire du Bugey une signature à la fois fraîche et un peu sauvage. Le nez évoque la groseille, la cerise à l'eau-de-vie et une pointe de sous-bois, le tout rehaussé par la touche florale du Chasselas et de l'Altesse en co-plantation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Jus clair, tanins fins, acidité vibrante. L'alcool reste contenu : Gastine se boit frais, la bouche débordante de fruits rouges juteux, avec une finale saline qui signe les vins d'altitude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait sur une planche de charcuterie alpine, une volaille rôtie, une tartiflette allégée ou des lasagnes végétariennes. À servir autour de 14 °C, léger passage en carafe bienvenu. Domaine : Les Cortis (Isabelle \u0026amp; Jérémy Decoster Coiffier) Cuvée : Gastine Millésime : 2021 Appellation : Vin de Franc\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay, Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Savoie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Alpin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Les Cortis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500594917679,"sku":"1385","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1140.jpg?v=1696498584"},{"product_id":"vin-blanc-rico","title":"Vin rouge Rico 2019 - Domaine de la Combe au Mas","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRico \n Rico est un blanc d'assemblage du Sud de la France — Grenache blanc à dominante, complété par Grenache noir vinifié en blanc et une pointe de Syrah pour la structure. Le vin joue la carte de la buvabilité immédiate : pressurage direct, fermentation en cuve, élevage court — pas de bois, pas d'artifice, juste un blanc gourmand et vivant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003efermentation en cuve, élevage court — pas de bois, pas d'artifice, juste un blanc gourmand et vivant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle lumineuse, nez ouvert de pêche blanche, poire Williams, fleur d'acacia, zeste d'agrumes et une pointe saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche ronde et fraîche, acidité fine qui porte la matière, finale nette et digeste — un vin du Sud sans emphase.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, poissons grillés, fruits de mer, salades estivales, fromages frais, cuisine asiatique légère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Grenache, Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 10 °C. Cuvée : Rico. Mention : Vin de France. Cépages : Grenache blanc, Grenache.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500595835183,"sku":"788","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/753.jpg?v=1696498595"},{"product_id":"vin-tribu-2021-les-vins-de-lavie","title":"Vin blanc Tribu 2021 - Les Vins de Lavie","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTribu Blanc 2021 — Les Vins de Lavie \n Guillaume et Adèle Lavie ont posé leurs cuves à Gorges, en plein Pays Nantais, où ils cultivent une dizaine d'hectares conduits en bio et vinifiés en nature. Tribu est leur cuvée « buvable » par excellence : un pressurage direct de Cabernet franc complété d'une pointe de Melon de Bourgogne, vinifié sans sulfites ajoutés ou presque.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc de soif à la jolie tension nantaise. Le nez croise la pêche de vigne, le cassis blanc, une fleur d'acacia et cette légère trame saline typique des sols de gneiss du vignoble nantais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque vive, milieu de bouche juteux, finale saline qui claque. Peu d'alcool, beaucoup de jus : Tribu est fait pour être bu jeune et frais, à grands verres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait sur huîtres et coquillages, rillettes de poisson, fromage de chèvre frais, ou tout simplement à l'apéro. À servir bien frais, autour de 9–10 °C. Domaine : Les Vins de Lavie (Guillaume \u0026amp; Adèle Lavie) Cuvée : Tribu Blanc Millésime : 2021 Appellation : Vin de France (Loire — Pays Nantais) Coule\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Gneiss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Vins de Lavie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500599505199,"sku":"1246","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1055.jpg?v=1696498701"},{"product_id":"vin-beck-hartweg-2019-domaine-beck-hartweg","title":"Vin blanc Riesling Grand Cru Frankstein 2019 - Domaine Beck-Hartweg","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRiesling Grand Cru Frankstein 2019 — Domaine Beck-Hartweg \n À Dambach-la-Ville, Florian et Mathilde Beck-Hartweg représentent la 16ᵉ génération d'une famille de vignerons installée depuis le XVIᵉ siècle. Leur Grand Cru Frankstein est élevé sur un sol granitique, caillouteux et filtrant, qui force les racines à plonger profond pour trouver minéralité et tension. Vendanges manuelles, pressurage en grappes entières, fermentation en levures indigènes et élevage 8 à 10 mois en vieux foudres signent un Riesling pur et droit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlevage :  8–10 mois en vieux foudres, levures indigènes \n Mentions :  Bio, vin nature \n Format :  75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Grand Cru à la lecture cristalline. Le nez libère le citron confit, la fleur d'acacia, la pierre à fusil et une touche discrète d'hydrocarbures typique du cépage sur granite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque ciselée, acidité mûre qui structure l'ensemble, milieu de bouche dense mais totalement droit. La finale saline, presque crayeuse, étire le vin sur une longueur impressionnante — la signature Frankstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Riesling de gastronomie : choucroute aux poissons, sandre au beurre blanc, volaille de Bresse à la crème, sushi et sashimi, ou Munster affiné. À servir entre 10 et 12 °C. Domaine : Beck-Hartweg (Florian \u0026amp; Mathilde Beck-Hartweg) Cuvée : Riesling Grand Cru Frankstein Millésime : 2019 Appellation : \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Granite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Beck-Hartweg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500600979759,"sku":"1804","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/856.jpg?v=1696498732"},{"product_id":"vin-barycentre-mas-des-mesures-languedoc","title":"Vin blanc Barycentre - Mas des Mesures","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBarycentre — Mas des Mesures \n À Pradal, au-dessus de Bédarieux dans la haute vallée de l'Orb, Vincent Augé cultive ses vignes entre 300 et 400 mètres d'altitude sur des terroirs contrastés (schistes, grès, argilo-calcaires). Barycentre est sa cuvée Chardonnay : un mono-parcellaire à 300 m d'altitude sur argilo-calcaire, vinifié en levures indigènes sans additif, et élevé simultanément dans trois contenants différents (grès, bois, inox) pour apporter de la complexité. L'étiquette — un cercle inscrit dans un triangle — figure l'équilibre entre alcool, acidité et sucrosité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaire, 300 m d'altitude \n Élevage :  Grès, bois, inox (triple élevage) \n Mentions :  Bio, vin nature, sans intrants \n Format :  75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Chardonnay d'altitude, lumineux et frais. Le nez mêle agrumes, fruits blancs (poire, coing), fleur blanche et une pointe de pierre à fusil tirée de l'altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Matière ample et droite à la fois, portée par une acidité nette. Le triple élevage signe la complexité sans alourdir. Finale fraîche et saline, avec une touche minérale qui rappelle la montagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoisson grillé au citron, risotto aux asperges, volaille au vin jaune, Saint-Marcellin, chèvre mi-sec. Servir autour de 11 °C. Domaine : Mas des Mesures (Vincent Augé) Cuvée : Barycentre Appellation : Vin de France (Haute vallée de l'Orb — Languedoc) Couleur : Blanc sec Cépage : Chardonnay (100 %) T\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mas des Mesures","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500603601199,"sku":"704","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/729.jpg?v=1676631837"},{"product_id":"vin-cuvee-diane-2016-chateau-pre-la-lande-bordeaux","title":"Vin rouge Cuvée Diane 2016 - Château Pré la Lande","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Diane 2016 — Château Pré la Lande \n Entre Bordeaux et Bergerac, le Château Pré la Lande déploie 22 hectares près de Sainte-Foy-la-Grande, conduits en bio et en biodynamie depuis 2016. Michel Baucé y signe des bordeaux sincères et sans maquillage. Cuvée Diane est l'étiquette phare du domaine : un assemblage bordelais classique élevé quinze mois en fûts de chêne français (80 % neufs, 20 % d'un vin), sur un terroir d'argiles sur calcaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eArgiles sur calcaire \n Élevage :  15 mois en fûts de chêne français (80 % neufs) \n Mentions :  Bio, biodynamie \n Format :  75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Bordeaux de caractère, à la fois puissant et élégant. Le nez joue les fruits noirs (cassis, mûre), la violette, le cacao et une touche fumée venue de l'élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque dense, tanins mûrs et enrobés, colonne vertébrale calcaire qui porte le milieu de bouche. Le boisé est présent mais maîtrisé, la finale sapide et longue laisse un souvenir de fruits noirs juteux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa table à viande par excellence : entrecôte grillée, magret de canard, gigot d'agneau aux herbes, fromages à pâte pressée (tomme, comté jeune). Carafer une heure et servir à 17 °C. Domaine : Château Pré la Lande (Michel Baucé) Cuvée : Cuvée Diane Millésime : 2016 Appellation : Sainte-Foy-Côtes-de-B\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 80%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Château Pré la Lande","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500604289327,"sku":"900","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/889.jpg?v=1676631851"},{"product_id":"vin-philia-2018-la-cave-du-buizin-savoie","title":"Vin rouge Philia 2018 - La Cave du Buizin","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePhilia 2018 — Maud Blache (La Cave du Buizin) \n Dans le Bugey, Maud et Sébastien Blache ont fait de La Cave du Buizin un laboratoire de vins nature très personnels. Philia — « amitié » chez Aristote, celle fondée sur l'égalité et la bienveillance mutuelle — est leur cuvée « parcelle complantée » la plus singulière : un rouge issu d'une quinzaine de cépages plantés pêle-mêle, 1\/3 de Mondeuse et 2\/3 d'un tourbillon de variétés (Merlot, Cabernet franc, Grenache, plus des vieux cépages oubliés comme Gueuche, Ribier, Corbeau, Madeleine).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge d'auteur, entre Savoie et Sud, à la fois rustique et finement épicé. Le nez mêle cerise noire, framboise, sous-bois, poivre long, girofle et un grain de lavande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque croquante, matière buvante, tanins finement granuleux. La complexité vient de l'empilement de cépages : chaque gorgée se lit sur plusieurs étages. Finale fraîche, épicée, légèrement saline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuterie de montagne, civet de lièvre, plats mijotés, volaille rôtie aux herbes, tomme de Savoie. À servir autour de 15 °C après une légère aération. Domaine : La Cave du Buizin (Maud \u0026amp; Sébastien Blache) Cuvée : Philia Millésime : 2018 Appellation : Vin de France (Bugey) Couleur : Rouge Cépages :\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : plantés pêle-mêle, 1\/3 de Mondeuse et 2\/3 d'un tourbillon de variétés (Merlot, C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Savoie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cave du Buizin - Maud Blache","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500605206831,"sku":"471","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/662.jpg?v=1676631880"},{"product_id":"vin-petit-taureau-2020-jean-philippe-padie-roussillon","title":"Vin rouge Petit Taureau 2020 - Jean-Philippe Padié","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePetit Taureau 2020 — Jean-Philippe Padié \n Sur les hauteurs de Calce, en Roussillon, Jean-Philippe Padié a posé en 2003 une dizaine d'hectares de vignes conduits en biodynamie. Ingénieur agronome et œnologue, formé chez Gauby et au Mas Amiel, il signe des rouges tendus qui font référence dans la région. Petit Taureau est son rouge « d'entrée », mais loin d'être simple : un assemblage charpenté de Carignan centenaire sur marnes calcaires et de Syrah sur schistes, élevé longuement en cuve béton pour préserver son caractère tellurique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMarnes calcaires et schistes \n Élevage :  Cuve béton, en réduction \n Mentions :  Bio, biodynamie, vin nature \n Format :  75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Roussillon droit et frais, qui échappe à la chaleur méditerranéenne. Le nez dégage la myrtille, la violette, la réglisse, le poivre long et une touche de garrigue discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque vive, tanins serrés mais fins, matière nerveuse portée par l'acidité des schistes. Finale longue, fumée et saline, avec cette sensation « pierreuse » qui caractérise les vins de Calce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViandes rouges grillées, côte de bœuf, gigot d'agneau aux herbes de garrigue, cassoulet léger, fromages affinés à pâte dure. Servir autour de 16 °C, carafer 30 min. Domaine : Jean-Philippe Padié Cuvée : Petit Taureau Millésime : 2020 Appellation : Vin de France (Roussillon — Calce) Couleur : Rouge C\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Carignan, Grenache, Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Marne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jean-Philippe Padié","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500605272367,"sku":"923","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/896.jpg?v=1676631883"},{"product_id":"vin-tire-bouchon-rouge-2021-domaine-d-ourea-cotes-du-rhone","title":"Vin rouge Tire Bouchon 2021 - Domaine d'Ouréa","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTire Bouchon Rouge 2021 — Domaine d'Ouréa \n À Vacqueyras, au pied des Dentelles de Montmirail et face au Mont Ventoux, Adrien Roustan conduit 20 hectares répartis entre Vacqueyras et Gigondas, tous en bio. Tire Bouchon est sa « petite » cuvée — mais sans petite prétention : un rouge de soif en grappes entières, majoritairement Grenache, complété de Carignan, d'Aramon et de Syrah. Vinification en grappes entières 10 jours, élevage 6 mois en cuve béton pour une mise en bouteille précoce qui préserve le fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlevage :  6 mois en cuve béton \n Mentions :  Bio \n Format :  75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge du Sud léger et juteux, totalement digeste, fait pour être bu frais à grands verres. Le nez dégage la cerise, la framboise, une pincée de garrigue et de poivre concassé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque fruitée, tanins soyeux, matière souple et désaltérante. Le profil est à mille lieues des Rhône « confiturés » : c'est du jus, du fruit, et cette petite épice méditerranéenne en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePique-nique, barbecue d'été, charcuterie, pizza, burger maison, caviar d'aubergine, tomme de brebis. Servir autour de 14 °C, légèrement rafraîchi. Domaine : Domaine d'Ouréa (Adrien Roustan) Cuvée : Tire Bouchon Rouge Millésime : 2021 Appellation : Vin de France (Vacqueyras) Couleur : Rouge Cépages :\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Carignan, Grenache, Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine d'Ouréa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500605894959,"sku":"1470","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/748.jpg?v=1676631899"},{"product_id":"vin-clos-de-jerminy-de-gilles-wicky-2016-christelle-gilles-wi","title":"Vin blanc Clos de Jerminy 2016 - Christelle \u0026 Gilles Wicky","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eClos de Jerminy 2016 — Christelle \u0026amp; Gilles Wicky \n À Sainte-Agnès, dans le sud Revermont, Christelle et Gilles Wicky ont posé leur domaine en 2003 avec une obsession : produire des vins les plus naturels possibles, sans sulfites ajoutés, qui parlent le langage du terroir. Le Clos de Jerminy est le joyau du domaine : un Chardonnay 100 % issu d'une parcelle à Beaufort, élevé seize mois en fût. Un blanc sans maquillage, tout en minéralité et salinité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlevage :  16 mois en fût \n Mentions :  Bio (en conversion), vin nature, sans sulfites ajoutés \n Format :  75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Chardonnay jurassien discret mais profond, qui joue la tension plutôt que l'aromatique exubérante. Le nez mêle amande fraîche, pomme au four, craie mouillée et une pointe laiteuse d'élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque droite, matière ciselée, acidité mûre qui allonge le vin. La finale saline et minérale — très « Jura sud » — signe un vin qui s'améliore à la garde et à la carafe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolaille à la crème, poisson au beurre blanc, ris de veau, morilles farcies, Comté affiné 24 mois, ou simplement une tranche de foie gras mi-cuit. Servir à 11–12 °C. Domaine : Christelle \u0026amp; Gilles Wicky Cuvée : Clos de Jerminy Millésime : 2016 Appellation : Côtes du Jura AOC Couleur : Blanc sec Cépag\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Jura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Craie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Christelle \u0026 Gilles Wicky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500607238447,"sku":"808","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/172.jpg?v=1676631945"},{"product_id":"vin-la-combe-d-aves-2016-michel-issaly-sud-ouest","title":"Vin rouge La Combe d'Avès 2016 - Michel Issaly","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Combe d'Avès 2016 — Michel Issaly \n À Gaillac, Michel Issaly est une figure incontournable du renouveau du Sud-Ouest — défenseur des cépages locaux et des vins qui ne se cachent pas derrière la technique. La Combe d'Avès est sa cuvée emblématique : un Gaillac rouge à parts égales de Duras et de Braucol (ou Fer Servadou), deux cépages autochtones trop souvent négligés. Le millésime 2016 titre 14 % : un vin « vivant », selon ses mots, gourmand et sudiste sans jamais peser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Gaillac plein, profond et épicé, qui révèle la personnalité des cépages du terroir. Le nez joue la mûre, la prune, le poivre noir, un léger fumé de Braucol et une touche de violette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque ronde, tanins fermes mais sans accroche, matière dense qui ne perd pas en fraîcheur malgré les 14 degrés. Finale longue, épicée, avec cette signature un peu rustique et noble qui définit le terroir tarnais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassoulet, magret de canard aux cèpes, daube, côte de bœuf aux herbes, fromages à pâte pressée du Sud-Ouest. Carafer et servir autour de 16–17 °C. Domaine : Michel Issaly Cuvée : La Combe d'Avès Millésime : 2016 Appellation : Gaillac AOC Couleur : Rouge Cépages : Duras (50 %), Braucol \/ Fer Servadou\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : locaux et des vins qui ne se cachent pas derrière la technique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Sud-Ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 14%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Michel Issaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500608549167,"sku":"782","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/775.jpg?v=1676631990"},{"product_id":"vin-tire-bouchon-blanc-2019-domaine-d-ourea-cotes-du-rhone","title":"Vin blanc Tire Bouchon 2019 - Domaine d'Ouréa","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTire Bouchon Blanc 2019 — Domaine d'Ouréa \n Au cœur du Vaucluse, à Vacqueyras, Adrien Roustan a repris en 2009 une partie du domaine de son grand-père, qu'il conduit en bio. La version blanche de Tire Bouchon est un hommage à la Clairette, cépage méridional sous-estimé : 100 % Clairette blanche et rosée, plantée sur les sols sableux des bords de l'Ouvèze. Vendanges manuelles, pressurage en grappes entières, levures indigènes et élevage 8 mois en cuve béton, sans le moindre intrant œnologique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlevage :  8 mois en cuve béton, levures indigènes \n Mentions :  Bio, sans intrants œnologiques \n Format :  75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc sec, lumineux et désaltérant. Le nez ouvre sur le coing, l'orange fraîche, la fleur blanche et une touche de cannelle douce très « clairette ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque tendre, matière souple mais vive, acidité citronnée qui claque en finale. Le vin reste léger, très digeste, avec cette pointe saline qui appelle la table ou l'apéro à l'ombre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc à tout faire : apéro, planche de fromages frais, salade de fenouil aux agrumes, poisson grillé au citron, houmous, blettes à l'huile d'olive. À servir frais, 9–10 °C. Domaine : Domaine d'Ouréa (Adrien Roustan) Cuvée : Tire Bouchon Blanc Millésime : 2019 Appellation : Vin de France (Vacqueyr\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : méridional sous-estimé : 100 % Clairette blanche et rosée, plantée sur les sols\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Sable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine d'Ouréa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500610056495,"sku":"674","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/711.jpg?v=1676632000"},{"product_id":"vin-tinto-bobal-2021-bodegas-garcia-perez-espagne","title":"Vin rouge Tinto Bobal 2021 - Bodegas García Pérez","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTinto Bobal 2021 — Bodegas García Pérez \n Dans la région d'Utiel-Requena, en Valencia, les Bodegas García Pérez cultivent le Bobal — cépage autochtone espagnol trop longtemps réservé aux coopératives — dans l'esprit du vin nature. Travail à la vigne sans produits chimiques (hormis, ponctuellement, un peu de soufre ou cuivre), vendanges manuelles précoces en tout début septembre pour préserver la fraîcheur et contenir le degré. Résultat : un Bobal lumineux et buvable, à mille lieues du stéréotype espagnol concentré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge méditerranéen tout en transparence. Le nez déploie cerise noire, mûre, poivre noir, fleurs séchées et une pointe balsamique discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque fraîche, tanins fins, matière juteuse portée par l'acidité des vendanges précoces. La finale est épicée, saline, droite — le Bobal y révèle un potentiel de buvabilité insoupçonné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTapas espagnoles (chorizo, jambon, fromage Manchego), paella de viande, plats mijotés, agneau aux herbes, ou simplement un pique-nique ibérique. Servir autour de 14–15 °C. Domaine : Bodegas García Pérez Cuvée : Tinto Bobal Millésime : 2021 Appellation : Utiel-Requena (Valencia, Espagne) Couleur : Ro\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : autochtone espagnol trop longtemps réservé aux coopératives — dans l'esprit du v\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bodegas García Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500611432751,"sku":"1326","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1073.jpg?v=1676632024"},{"product_id":"vin-blanc-chimere-solera-philippe-brand","title":"Vin blanc Chimère Soléra - Philippe Brand","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChimère Soléra  — Domaine Brand \u0026amp; Fils \n À Ergersheim, dans la Couronne d'Or alsacienne, Philippe Brand — troisième génération du Domaine Brand \u0026amp; Fils — conduit ses vignes en biodynamie certifiée Demeter. Chimère est sa cuvée Riesling en solera : plusieurs millésimes empilés dans un grand foudre de chêne, vinifiés en grappes entières avec levures indigènes, élevés trois ans sans soufre ajouté et mis en bouteille sans filtration ni collage. Une lecture rare du Riesling alsacien, à la croisée du vin nature et du temps long.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esolera : plusieurs millésimes empilés dans un grand foudre de chêne, vinifiés en grappes entières avec levures indigènes, élevés trois ans sans soufre ajouté et mis en bouteille sans filtration ni collage. Une lecture rare du Riesling alsacien, à la croisée du vin nature et du temps long.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez d'une grande profondeur : citron confit, fleur d'acacia, chèvrefeuille, rose sauvage et pierre à fusil — avec une complexité légèrement oxydative, douce et maîtrisée, apportée par la solera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche droite, milieu dense et légèrement crémeux, finale saline portée par l'acidité vibrante du Riesling — la buvabilité est sincèrement impressionnante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFromages à croûte lavée (Munster, Maroilles), volaille à la crème, coquillages et poissons de rivière, choucroute fine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : à 11–12 °C. Domaine : Brand \u0026amp; Fils · Cuvée : Chimère Soléra · Millésime : Solera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500612940079,"sku":"2088","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1096.jpg?v=1676632066"},{"product_id":"vin-amazones-2013-michael-volker","title":"Vin rouge Amazones 2013 - 2Naturkinder","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAmazones  — 2Naturkinder (Michael Völker \u0026amp; Melanie Drese) \n À Kitzingen, en Franconie bavaroise, Michael Völker et Melanie Drese ont repris en 2013 le domaine familial fondé en 1843, abandonnant leurs carrières dans l'édition scientifique pour se consacrer au vin naturel. Sept hectares en bio certifié, vinifiés sans additifs, sans filtration, sans soufre ajouté — une conviction absolue dans l'expression des terrains granitiques et calcaires de Franconie. Amazones est leur cuvée rouge signature : libre, terreuse, faite pour la table partagée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esolue dans l'expression des terrains granitiques et calcaires de Franconie. Amazones est leur cuvée rouge signature : libre, terreuse, faite pour la table partagée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez franc et direct de fruits rouges, épices douces et une touche minérale rocailleuse propre à la Franconie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche légère et vive, texture vivante, tannins quasi absents, acidité fraîche qui invite à boire. Un rouge nature allemand loin des archétypes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlanches de charcuteries, plats mijotés, poissons grillés, légumes rôtis, fromages de caractère. Peut se servir légèrement frais à 13–14 °C. Domaine : 2Naturkinder – Michael Völker \u0026amp; Melanie Drese · Cuvée : Amazones · Appellation : Vin de France (Franken, Bavière, Allemagne) · Région : Franconie · C\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : cépages rouges de Franconie · Mentions : Bio certifié, sans soufre ajouté, non f\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500613693743,"sku":"823","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/892.jpg?v=1676632085"},{"product_id":"vin-blanc-brain-de-folie-blanc-2021-2021-les-vignes-du-mortier","title":"Vin blanc Brain de Folie 2021 - Les Vignes du Mortier","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrain de Folie Blanc 2021 — Les Vignes du Mortier \n Aux portes de Saumur, Romain Guiberteau et Antoine Sanzay ont inspiré toute une génération de vignerons naturels angevins — parmi eux, Les Vignes du Mortier, installées sur les tuffeaux de l'Anjou noir. Brain de Folie est une cuvée ludique, vinifiée en levures indigènes, avec un minimum de sulfites, qui célèbre la fraîcheur du Chenin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esilex — la trame angevine à l'état pur. Bouche tendue et nerveuse, acidité vive, finale saline et longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez vibrant de pomme verte, poire, fleur d'acacia, pointe de silex — la trame angevine à l'état pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche tendue et nerveuse, acidité vive, finale saline et longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, fruits de mer, poissons blancs, chèvres frais, tartes salées aux légumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chenin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Silex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 9–10 °C. Domaine : Les Vignes du Mortier. Cuvée : Brain de Folie Blanc. Millésim.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Vignes du Mortier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500614021423,"sku":"1363","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1124.jpg?v=1676632099"},{"product_id":"vin-premice-2022-les-dolomies-jura","title":"Vin blanc Prémice 2022 - Les Dolomies","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrémice 2022 — Les Dolomies \n À Passenans, dans le Jura, Céline et Steve Gormally conduisent Les Dolomies depuis 2008 : une dizaine d'hectares en bio et biodynamie. Prémice est la cuvée Savagnin du domaine, issue d'une parcelle unique sur sols calcaires — moitié vieilles vignes (60 ans), moitié plantations de 2003. Pressurage en grappes entières, fermentation indigène en vieilles barriques bourguignonnes, élevage ouillé sur lies (pas de voile), batonnages réguliers, mise sans filtration et avec très peu de soufre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSols calcaires, parcelle unique à Passenans.  Élevage :  Fermentation indigène, élevage ouillé en vieilles barriques bourguignonnes, sur lies avec batonnage, mise non filtrée.  Mentions :  Bio, biodynamie, vin nature (très peu de sulfites).  Format :  75 cl. \n \n Produit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez énergique sur le zeste d'orange sanguine, la mandarine, le romarin, quelques notes plus patissières de caramel et beurre noisette. Un Savagnin ouillé, précis, salin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Bouche ample, expansive, magnifiquement enrobée par l'élevage sur lies. L'acidité jurassienne reste tendue en finale, la salinité est imprimée, la fraîcheur irréprochable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolaille à la crème et morilles, vieux comté, saumon gravlax, risotto aux champignons, brioche salée. Servir entre 10 et 12 °C. Domaine : Les Dolomies (Passenans, Jura). Cuvée : Prémice. Millésime : 2022. Appellation : Vin de France (issu du Jura). Couleur : Blanc. Cépages : Savagnin 100 %. Terroir \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Savagnin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Jura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Dolomies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500614185263,"sku":"393","price":31.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/483.jpg?v=1676632103"},{"product_id":"vin-blanc-grand-cru-florimont-2019-2019-domaine-de-l-envol","title":"Vin blanc Alsace Grand Cru Florimont Riesling 2019 - Domaine de l'Envol","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRiesling Grand Cru Florimont 2019 — Domaine de l'Envol \n Le Florimont (« montagne des fleurs ») est l'un des 51 Grands Crus alsaciens, un coteau calcaire exposé plein sud au pied de Ingersheim, réputé pour sa précocité et ses vins solaires mais jamais lourds. Le Domaine de l'Envol y vinifie ce Riesling en levures indigènes, avec un élevage long sur lies fines pour enrichir la matière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaire exposé plein sud au pied de Ingersheim, réputé pour sa précocité et ses vins solaires mais jamais lourds. Le Domaine de l'Envol y vinifie ce Riesling en levures indigènes, avec un élevage long sur lies fines pour enrichir la matière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez expressif de citron confit, pêche jaune, fleur blanche et une pointe miellée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche généreuse, bien mûre, acidité droite qui structure l'ensemble, finale saline qui s'étire — un Florimont solaire mais précis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChoucroute, poulet au Riesling, sushi, fromages à croûte lavée, foie gras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 10–12 °C. Domaine : Domaine de l'Envol. Millésime : 2019. Appellation : Alsace G.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine de l'Envol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500615528751,"sku":"979","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/907.jpg?v=1676632147"},{"product_id":"vin-rouge-celia-et-david-large-2022-celia-david-large-beaujo","title":"Vin rouge Beaujolais Gamayhameha 2022 - Célia et David Large","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCélia et David Large sont vignerons indépendants dans le sud du Beaujolais. David a repris les vignes familiales en 2017 et a converti le domaine d'environ 8 hectares à l'agriculture biologique, avec une approche de plus en plus nature. Passionné de rap et de mangas des années 90, il signe des cuvées aux noms et aux étiquettes décalés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLa cuvée \u0026amp; la vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGamayhameha — contraction de Gamay et du Kamehameha de San Goku dans Dragon Ball — est leur Beaujolais rouge « de base », au meilleur sens du terme : 100 % gamay, macération semi-carbonique de 11 jours en cuve béton, vin non filtré et non collé, léger sulfitage à la mise uniquement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis translucide. Nez intense de fruits rouges, avec de fines notes épicées. Bouche juteuse et légère, portée par une belle acidité qui lui donne toute sa fraîcheur — un vrai vin de soif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords \u0026amp; service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePique-nique, planches de charcuterie, pizza, grillades estivales. Servir frais, entre 12 et 14 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Célia \u0026 David Large","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500618314031,"sku":"450","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/550.jpg?v=1676632245"},{"product_id":"vin-rouge-conestabile-2020-litro-rosso-italie","title":"Vin rouge Litro Rosso 2020 - Conestabile della Staffa","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLitro Rosso 2020  — Conestabile della Staffa \n À quinze kilomètres de Pérouse, en Ombrie, le domaine Conestabile della Staffa vit une renaissance depuis 2015 grâce à Danilo Marcucci. Après soixante ans de silence — les raisins cédés à la coopérative —, les vignes retrouvent une vocation : un vin de table nature, sans sulfites ajoutés, sans filtration, sans collage. Le Litro Rosso assume pleinement son format convivial d'un litre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat translucide, légèrement trouble (non filtré). Nez vivant de cerise fraîche, framboise, violette et une touche de poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche souple, jus fruité et digeste, tanins fondus, finale fraîche et légèrement épicée — un rouge de partage sans artifice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuisine paysanne ombrienne, charcuteries, pâtes au ragù, pizza, repas de tablée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Sangiovese, Colorino, Gamay del Trasimeno · Vinification : nature, sans sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 14–15 °C. Domaine : Conestabile della Staffa (Danilo Marcucci) · Cuvée : Litro R.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500618543407,"sku":"1321","price":19.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1079.jpg?v=1676632253"},{"product_id":"vin-rouge-la-cuvee-de-francois-2020-2020-cret-de-bine-beaujola","title":"Vin rouge La Cuvée de François 2020 - Crêt de Bine","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuvée de François 2020  — Domaine du Crêt de Bine \n À Sarcey, sur un plateau perché entre les Monts du Beaujolais et les Monts du Lyonnais, François et Marie-Thérèse Subrin ont créé le Domaine du Crêt de Bine en 2008, d'emblée en bio puis en biodynamie. La Cuvée de François honore les plus vieilles vignes du domaine — un Gamay de soixante ans sur granits — élevé en foudres de chêne après une macération longue de 18 jours à basse température, avec levures indigènes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis aux reflets grenat, nez de petits fruits rouges frais (fraise des bois, groseille), poivre léger et sous-bois des vieilles vignes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche élégante et droite, tanins fins, matière suave, finale longue sur la cerise et les épices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuterie fine, volaille grillée, pintade rôtie, plateau de fromages affinés. Servir à 14–15°C. Domaine : Crêt de Bine \/ François Subrin · Cuvée : Cuvée de François · Millésime : 2020 · Appellation : Beaujolais AOC · Région : Beaujolais · Couleur : Rouge · Cépages : Gamay · Mentions : Bio, biodyna\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Beaujolais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500619460911,"sku":"965","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/888.jpg?v=1676632286"},{"product_id":"vin-blanc-gewurztraminer-kefferberg-2018-2018-brand-fils","title":"Vin blanc Gewurztraminer Kefferberg 2018 - Brand \u0026 Fils","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGewurztraminer Kefferberg Vendanges Tardives 2018 — Lucien Brand \n À Ergersheim, au nord-ouest de Strasbourg, la famille Brand cultive le vignoble en bio sur trois générations. Le Kefferberg est leur lieu-dit fétiche, un coteau calcaire orienté sud-est qui porte ici un Gewurztraminer de Vendanges Tardives — raisins cueillis en surmaturité, parfois touchés par la pourriture noble, pour un vin de dessert d'une rare profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendanges Tardives 2018 — Lucien Brand \n À Ergersheim, au nord-ouest de Strasbourg, la famille Brand cultive le vignoble en bio sur trois générations. Le Kefferberg est leur lieu-dit fétiche, un coteau calcaire orienté sud-est qui porte ici un Gewurztraminer de Vendanges Tardives — raisins cueillis en surmaturité, parfois touchés par la pourriture noble, pour un vin de dessert d'une rare profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or intense. Nez explosif : litchi, rose ancienne, mangue confite, ananas rôti, pâte de coing, miel de châtaignier et épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche onctueuse, sucres résiduels parfaitement équilibrés par une acidité bien présente. Finale interminable sur les fruits exotiques confits et les épices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFoie gras poêlé aux figues, roquefort, mangue rôtie, tarte Tatin à l'ananas, Munster affiné. Servir entre 8 et 10 °C. Domaine : Brand \u0026amp; Fils (Lucien Brand, Ergersheim). Cuvée : Gewurztraminer Kefferberg. Millésime : 2018. Mention : Vendanges Tardives. Appellation : AOP Alsace Vendanges Tardives. Cép\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gewurztraminer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brand \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500620345647,"sku":"1349","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1108.jpg?v=1676632299"},{"product_id":"vin-blanc-les-boutonniers-2022-2022","title":"Vin blanc Les Boutonniers 2022 - Les Dolomies","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Boutonniers 2022  — Les Dolomies \n À Passenans, au cœur du Jura, Céline et Steve Gormally ont posé Les Dolomies sur leurs petites parcelles de roche dolomitique — un calcaire riche en magnésium qui a donné son nom au domaine. Leurs vignes de Chardonnay, plantées dans les années 1950, sont conduites en biodynamie. Les Boutonniers est leur cuvée signature : fermentation spontanée en fûts, élevage sur lies fines en vieux fûts de Meursault, sans soufre ajouté depuis 2020.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaire riche en magnésium qui a donné son nom au domaine. Leurs vignes de Chardonnay, plantées dans les années 1950, sont conduites en biodynamie. Les Boutonniers est leur cuvée signature : fermentation spontanée en fûts, élevage sur lies fines en vieux fûts de Meursault, sans soufre ajouté depuis 2020.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle aux reflets verts. Nez tendu de poire mûre, zeste de citron, légère note fumée et trame crayeuse typique des dolomies de Passenans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche fine, acidité mûre qui structure l'ensemble, milieu dense et pourtant ciselé, finale saline et iodée — les lies fines apportent du grain sans alourdir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolaille à la crème, comté affiné, poissons de rivière au beurre, risotto aux morilles, fondue savoyarde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : à 10–12 °C. Domaine : Les Dolomies (Céline \u0026amp; Steve Gormally) · Cuvée : Les Bouto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Dolomies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500620575023,"sku":"387","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/477.jpg?v=1676632302"},{"product_id":"vin-blanc-clos-de-jerminy-2019-2019-gilles-wicky-jura","title":"Vin blanc Clos de Jerminy 2019 - Christelle \u0026 Gilles Wicky","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eClos de Jerminy 2019  — Christelle \u0026amp; Gilles Wicky \n À Sainte-Agnès, dans le Jura sud, Christelle et Gilles Wicky cultivent leurs 4,5 hectares en bio certifié Ecocert depuis 2010, avec préparations biodynamiques à la vigne et rendements contenus à 30 hl\/ha. Élevage long de 18 mois en barriques bourguignonnes sans sulfites ajoutés — une philosophie de non-intervention totale pour laisser s'exprimer le terroir calcaire jurassien. Le Clos de Jerminy 2019 est issu de Chardonnay et Savagnin, ouillés, dans un\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlevage long de 18 mois en barriques bourguignonnes sans sulfites ajoutés — une philosophie de non-intervention totale pour laisser s'exprimer le terroir calcaire jurassien. Le Clos de Jerminy 2019 est issu de Chardonnay et Savagnin, ouillés, dans un style droit et racé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003edroit et racé. \n Style.  Robe or pâle, brillante. Nez délicat de pomme jaune, zeste d'agrumes, amande fraîche et brioche légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche fine et ciselée, acidité structurante du Jura qui tient la ligne, matière dense en milieu de bouche, finale longue et minérale sans boisé intrusif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolaille à la crème, poissons rôtis, coquillages, comté et morbier affinés, cuisine végétale gastronomique. Servir à 11–12 °C, carafer pour ouvrir les arômes. Domaine : Christelle \u0026amp; Gilles Wicky · Cuvée : Clos de Jerminy · Millésime : 2019 · Appellation : Côtes du Jura AOC · Région : Jura, France · \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chardonnay, Savagnin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Jura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Christelle \u0026 Gilles Wicky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500634501423,"sku":"808","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/832.jpg?v=1676632398"},{"product_id":"vin-rouge-les-tondeuses-2021-2021-domaine-mamaruta-languedoc","title":"Vin rouge Les Tondeuses 2021 - Domaine Mamaruta","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Tondeuses 2021  — Domaine Mamaruta \n Sur le plateau de Leucate, à deux pas de la Méditerranée, Marc Castan conduit le Domaine Mamaruta en bio et en vin nature. Les Tondeuses rend hommage à ses vaches Highland et Jersey — auxiliaires précieuses du domaine — qui nettoient les vignes en hiver et produisent le compost naturel. Macération grappes entières, dix jours sans pigeage, puis six mois en fûts pour finir la fermentation, sans soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003efermentation, sans soufre ajouté. \n Style.  Robe rubis lumineuse aux reflets violacés. Nez de cerise fraîche, garrigue chaude et une trace saline qui trahit la proximité de la mer. Bouche juteuse, gourmande et très buvable, tanins fondus, finale nette et digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis lumineuse aux reflets violacés. Nez de cerise fraîche, garrigue chaude et une trace saline qui trahit la proximité de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche juteuse, gourmande et très buvable, tanins fondus, finale nette et digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlanche de charcuterie, tian de légumes, gigot d'agneau à l'ail, pizza aux anchois, barbecue. Servir entre 14 et 16°C. Domaine : Mamaruta \/ Marc Castan · Cuvée : Les Tondeuses · Millésime : 2021 · Appellation : Vin de France · Région : Languedoc, Leucate · Couleur : Rouge · Cépages : Grenache · Ment\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Grenache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Mamaruta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500635124015,"sku":"1237","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1043.jpg?v=1676632409"},{"product_id":"vin-rouge-massai-2025-de-david-large-2025-david-large-beaujola","title":"Vin rouge Massaï Beaujolais Nouveau 2025 - David Large","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMassaï 2025 — David Large \n David Large, vigneron nature du Beaujolais installé à Villié-Morgon, signe avec Massaï une cuvée gourmande et très buvable — un Gamay dans sa version la plus solaire, vinifié en grappes entières, sans sulfites ajoutés, pensé pour être bu jeune et en bande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esolaire, vinifié en grappes entières, sans sulfites ajoutés, pensé pour être bu jeune et en bande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis lumineuse, nez expressif de framboise, cerise rouge, bonbon acidulé et une touche florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche ronde, juteuse, tanins imperceptibles, finale nette et gourmande — la définition du vin de copains.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, planche de charcuteries, pizza, plats mijotés légers, fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Beaujolais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : rafraîchi, 13 °C. Vigneron : David Large. Cuvée : Massaï. Millésime : 2025. Régi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"David Large","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500637155631,"sku":"3238","price":14.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/148.jpg?v=1676632423"},{"product_id":"vin-rouge-cote-du-rhone-2022-2022-domaine-d-ourea-cotes-du-rho","title":"Vin rouge Côtes du Rhône 2022 - Domaine d'Ouréa","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôtes du Rhône 2022 — Domaine d'Ouréa \n À Vacqueyras, au cœur du sud du Rhône, le Domaine d'Ouréa conduit une viticulture bio sur des terrasses de galets roulés et de sols sablo-calcaires. Cette cuvée Côtes du Rhône est la porte d'entrée du domaine : Grenache et Syrah assemblés classiquement, vinifiés sur le fruit, sans excès de bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols sablo-calcaires. Cette cuvée Côtes du Rhône est la porte d'entrée du domaine : Grenache et Syrah assemblés classiquement, vinifiés sur le fruit, sans excès de bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat profond, nez solaire de fruits noirs (mûre, cassis), garrigue, poivre noir et réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche pleine, gourmande, tanins enrobés, finale fraîche et épicée — un Côtes du Rhône généreux mais jamais lourd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGigot d'agneau, daube provençale, grillades, cassoulet, ratatouille, fromages de brebis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Grenache, Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 16–17 °C. Domaine : d'Ouréa. Millésime : 2022. Appellation : AOC Côtes du Rhône..\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine d'Ouréa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500641775919,"sku":"363","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/452.jpg?v=1676632447"},{"product_id":"vin-rose-chiar-otto-2019-2019-villa-calicantus-italie","title":"Vin rosé Chiar'Otto 2019 - Villa Calicantus","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChiar'Otto 2019 — Villa Calicantus \n Sur les coteaux de Bardolino, au bord du lac de Garde, Daniele Delaini mène Villa Calicantus en biodynamie certifiée Demeter. Une démarche radicale dans une appellation souvent cantonnée aux vins faciles. Chiar'Otto est un Bardolino Chiaretto — le rosé classique de l'appellation — vinifié dans la pureté la plus totale : pressurage direct, levures indigènes, sans intrants ni sulfites ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rose saumon clair, nez délicat de fraise des bois, grenadine, fleur blanche et une touche iodée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche vibrante, acidité nette, matière saline, finale longue et racée — un rosé italien qui n'a rien d'anecdotique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRisotto aux herbes, poissons grillés, pâtes aux fruits de mer, pizza bianca, fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Corvina, Rondinella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 10 °C. Domaine : Villa Calicantus. Cuvée : Chiar'Otto. Millésime : 2019. Appella.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Villa Calicantus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500646723887,"sku":"388","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/628.jpg?v=1676632483"},{"product_id":"alpino-2021-matteo-furlani-trentino","title":"Pétillant naturel Alpino 2021 - Matteo Furlani","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMatteo Furlani travaille dans le Trentin, au nord de l'Italie, en altitude. Il revisite la tradition des vins de montagne avec une approche biodynamique et nature, en cultivant des cépages alpins quasi-oubliés que peu de vignerons perpétuent aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes sont implantées en altitude dans un contexte alpin qui confère fraîcheur et minéralité naturelles. L'assemblage réunit quatre cépages indigènes : Nosiola, Verdealbara, Lagarino Bianco et Müller-Thurgau. La vinification se fait avec très peu d'intervention, sans ajout d'intrants, pour préserver l'identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe pâle et limpide. Nez floral et herbacé : fleurs blanches, pomme verte, poire sauvage, herbes alpines. Bouche tendue et saline, acidité vibrante, finale minérale caractéristique des vins d'altitude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, charcuteries alpines, fromages de montagne, poissons de lac, polenta aux champignons. Service entre 8 et 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Nosiola, Verdealbara, Lagarino Bianco, Müller-Thurgau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Trentino (Italie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : bio, nature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matteo Furlani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500649574703,"sku":"1317","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1085.jpg?v=1676632500"},{"product_id":"vin-rouge-les-bruyeres-2019-2019-domaine-des-bruyeres-cotes-du","title":"Vin rouge Les Bruyères 2019 - Domaine des Bruyères","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Bruyères 2019 — Domaine des Bruyères \n Au nord de la vallée du Rhône, dans l'appellation Crozes-Hermitage, le Domaine des Bruyères (David Reynaud) conduit son vignoble en biodynamie sur les galets roulés de la rive gauche. Le vin est vinifié en levures indigènes, avec une part de vendange entière et un élevage long pour laisser la Syrah parler sans fard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003evendange entière et un élevage long pour laisser la Syrah parler sans fard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe sombre et profonde, nez puissant de fruits noirs (mûre, cassis), violette, poivre noir et lard fumé — la signature nordique de la Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche dense, tanins mûrs, matière généreuse, finale longue et épicée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôte de bœuf, magret de canard, gibier, cuisine en sauce, fromages à pâte pressée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 16–17 °C, carafer 30 min. Domaine : Domaine des Bruyères (David Reynaud). Millés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Bruyères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500651737391,"sku":"1170","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/965.jpg?v=1676632510"},{"product_id":"vin-rouge-leo-2021-2021-les-reves-oublies-beaujolais","title":"Vin rouge Léo 2021 - Les Rêves Oubliés","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLéo 2021 — Nadia Beaune — Les Rêves Oubliés \n Nadia Beaune mène le domaine Les Rêves Oubliés avec une sensibilité nature et poétique, sur les coteaux du Haut-Beaujolais. Léo est l'une de ses cuvées signature : un Gamay vinifié en douceur, en macération carbonique partielle, sans sulfites ajoutés, qui joue la carte du fruit pur et de la buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis transparente, nez expressif de cerise à l'eau-de-vie, framboise, pivoine et un trait épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche souple et fringante, tanins fondus, acidité rafraîchissante, finale digeste et légèrement saline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, charcuteries, volaille rôtie, pizza, fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Beaujolais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : rafraîchi, 13–14 °C. Domaine : Les Rêves Oubliés (Nadia Beaune). Cuvée : Léo. Mi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Rêves Oubliés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500657537327,"sku":"1199","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1005.jpg?v=1676632584"},{"product_id":"vin-blanc-carre-de-lune-domaine-scarlata-italie","title":"Vin blanc Carré de Lune - Domaine Scarlata","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarré de Lune — Domaine Scarlata \n En Italie, le Domaine Scarlata vinifie à contre-courant des grandes appellations : cépages humbles, vinifications nature, étiquettes poétiques. Carré de Lune est un blanc issu d'Ugni Blanc (Trebbiano Toscano) travaillé en macération douce sur lies pour enrichir la matière — une lecture libre du cépage le plus répandu d'Italie, souvent sous-estimé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003elies pour enrichir la matière — une lecture libre du cépage le plus répandu d'Italie, souvent sous-estimé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or paille aux reflets cuivrés (légère macération pelliculaire). Nez ouvert de pomme jaune, coing, fleur blanche, amande et une touche mielleuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche ronde mais vibrante, acidité tenue, finale saline et légèrement tannique qui signe la vinification sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAntipasti, poissons gras, pâtes aux fruits de mer, fromages affinés, cuisine d'auteur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : humbles, vinifications nature, étiquettes poétiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 11 °C. Domaine : Scarlata. Cuvée : Carré de Lune. Région : Italie. Mention : Vin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Scarlata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500661207343,"sku":"786","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/712.jpg?v=1676632682"},{"product_id":"petillant-naturel-rosado-ancestral-2021-2021","title":"Pétillant naturel Rosado Ancestral 2021","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRosado Ancestral 2021 \n La méthode « ancestrale » est la plus ancienne façon de faire du vin pétillant : une seule fermentation qui s'achève en bouteille, sans dosage ni levurage. Ce Rosado Ancestral en est une version ibérique — un rosé pétillant vivant, fait avec les cépages locaux de la péninsule, dans la veine des pet'nats qui séduisent les amateurs de vins nature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eméthode « ancestrale » est la plus ancienne façon de faire du vin pétillant : une seule fermentation qui s'achève en bouteille, sans dosage ni levurage. Ce Rosado Ancestral en est une version ibérique — un rosé pétillant vivant, fait avec les cépages locaux de la péninsule, dans la veine des pet'nats qui séduisent les amateurs de vins nature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rose saumoné troublée, nez de fraise écrasée, cerise griotte, fleur de sureau et une touche levurée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouchefringante, bulles fines, acidité vibrante, finale sèche et gourmande — un rosé pet'nat qui se partage jeune et frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, tapas, cuisine estivale, charcuteries, pizza, salades composées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 8 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500664746287,"sku":"1325","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1075.jpg?v=1676632708"},{"product_id":"vin-rouge-rinascita-rosso-possa-ligurie","title":"Vin rouge Rinascita Rosso - Possa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRinascita Rosso\u003c\/strong\u003e — Domaine Possa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ Riomaggiore, au bout des Cinque Terre, Heydi Bonanini est l'une des figures les plus emblématiques du vin nature italien. Son domaine Possa — quelques hectares en terrasses vertigineuses sur la Riviera ligure — est conduit sans aucune intervention chimique, dans un terroir où la vendange se fait uniquement à la main et où chaque geste compte. Rinascita, « la renaissance », est la cuvée rouge du domaine : un vin rare, issu de cépages autochtones liguriens, à contre-courant du style Cinque Terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle.\u003c\/strong\u003e Robe grenat sombre. Nez complexe et profond : fruits noirs (mûre, cerise à l'eau-de-vie), épices, réglisse, fleur de romarin et une touche saline iodée qui rappelle la mer toute proche. Bouche structurée et précise, tanins fermes mais élégants, acidité soutenue, finale longue et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords.\u003c\/strong\u003e Viandes braisées, gibier en sauce, agneau rôti aux herbes de Ligurie, pâtes à la truffe noire, fromages affinés. Service à 17–18 °C, carafe conseillée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDomaine : Possa (Heydi Bonanini) · Cuvée : Rinascita Rosso · Appellation : Cinque Terre DOC · Région : Ligurie, Italie · Couleur : Rouge · Cépages : Cépages autochtones liguriens · Mentions : vin nature, sans intrants · Format : 75 cl\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500665237807,"sku":"1815","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/652.jpg?v=1676632722"},{"product_id":"vin-blanc-granit-2022-2022","title":"Vin blanc Granit 2022 - Domaine Beck-Hartweg","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGranit 2022 \n Un Alsace d'assemblage posé sur des sols granitiques, qui marie trois cépages alsaciens iconiques : Riesling pour la tension, Pinot Gris pour la rondeur, Pinot Noir en soutien pour une touche de chair. La vinification reste classique — pressurage direct, levures indigènes, élevage sur lies fines — pour laisser parler le terroir de granite, caractéristique minérale et salivante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols granitiques, qui marie trois cépages alsaciens iconiques : Riesling pour la tension, Pinot Gris pour la rondeur, Pinot Noir en soutien pour une touche de chair. La vinification reste classique — pressurage direct, levures indigènes, élevage sur lies fines — pour laisser parler le terroir de granite, caractéristique minérale et salivante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez frais et floral, pomme verte, poire, fleur d'acacia et une pointe d'agrumes, le tout porté par une minéralité crayeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche droite, tendue, légèrement crémeuse en milieu de bouche, finale saline et longue — un Alsace d'assemblage qui joue la pureté du granite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, poissons blancs, sushi, tarte flambée, chèvres frais, cuisine asiatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot Gris, Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Granite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 9–10 °C. Cuvée : Granit. Millésime : 2022. Appellation : AOC Alsace. Cépages : R.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500666876207,"sku":"3129","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/798.jpg?v=1676632748"},{"product_id":"vin-rouge-naxide-2021-2021-domaine-les-cortis-savoie","title":"Vin rouge Naxide 2021 - Domaine Les Cortis","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaxide 2021 — Domaine Les Cortis \n Dans le Bugey, sur les coteaux de l'Ain, Isabelle et Jérémy Decoster Coiffier conduisent Les Cortis en bio sur 6 hectares. Naxide est une cuvée naturelle du domaine, rouge de co-plantation ou d'assemblage de cépages locaux (Gamay, Mondeuse, Pinot noir), vinifiée en macération semi-carbonique pour un profil tendre et vibrant, loin des codes habituels du Bugey.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis éclatante, nez fringant de cerise noire, fraise écrasée, épices douces et fleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche juteuse, tanins soyeux, acidité nette, finale saline et légèrement poivrée — un vin d'altitude digeste et précis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuteries savoyardes, volaille rôtie, tartiflette légère, lasagnes végétariennes, fromages à pâte pressée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay, Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Savoie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 14 °C, éventuellement rafraîchi. Domaine : Les Cortis (Isabelle \u0026amp; Jérémy Decoste.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Les Cortis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500668743983,"sku":"1386","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1138.jpg?v=1676632817"},{"product_id":"vin-rouge-la-suite-2016-2016-domaine-lafage-roussillon","title":"Vin rouge La Suite 2016 - Domaine Lafage","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Suite 2016 — Domaine Lafage \n Dans la plaine du Roussillon, entre Perpignan et les Corbières, Jean-Marc et Éliane Lafage conduisent un domaine devenu incontournable de la région, en bio sur une mosaïque de terroirs (galets, marnes, schistes). La Suite est une cuvée de Grenache et Syrah vinifiée dans l'esprit solaire du Sud, mais avec le soin d'un grand vin : rendements réduits, vendanges manuelles, élevage long pour l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003emarnes, schistes). La Suite est une cuvée de Grenache et Syrah vinifiée dans l'esprit solaire du Sud, mais avec le soin d'un grand vin : rendements réduits, vendanges manuelles, élevage long pour l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat profond, nez intense de fruits noirs confits, garrigue, réglisse, poivre noir et une touche de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche charnue et généreuse, tanins enrobés, matière dense, finale longue sur les épices et le fruit mûr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGigot d'agneau au thym, daube, magret, grillades marinées, fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Grenache, Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Marne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 16–17 °C, carafer 30 min. Domaine : Lafage. Cuvée : La Suite. Millésime : 2016. .\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Lafage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500671693103,"sku":"775","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/771.jpg?v=1676632879"},{"product_id":"vin-rouge-dos-argente-2021-2021-david-large-beaujolais","title":"Vin blanc Dos Argenté Beaujolais Villages 2021 - Célia et David Large","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCélia et David Large produisent à Montmelas, dans le sud du Beaujolais, un Beaujolais Villages blanc rare et intrigant : Dos Argenté, un chardonnay cultivé en biodynamie sur les sols granitiques du Beaujolais. Le nom évoque les reflets argentés de ce vin blanc de granite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLa cuvée \u0026amp; la vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay sur arène granitique à Montmelas. Les granites du Beaujolais confèrent au chardonnay une tension et une minéralité proches d'un Mâconnais, avec une fraîcheur propre à l'altitude. Vendanges manuelles en cagettes, fermentation spontanée en fûts usagés ou cuve, élevage 10 mois sur lies totales avec bâtonnages légers, mise sans filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle. Nez frais et précis : poire, citron, fleur blanche, légère note minérale granitique. Bouche vive et élégante, avec une belle acidité naturelle et une finale fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords \u0026amp; service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoissons grillés, fruits de mer, fromages de chèvre, cuisine végétarienne. Servir entre 10 et 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Célia et David Large","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500673102127,"sku":"446","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/551.jpg?v=1676632933"},{"product_id":"vin-blanc-blanc-2015-2015-andrea-calek-cotes-du-rhone","title":"Vin blanc Blanc 2015 - Andréa Calek","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlanc 2015 — Andréa Calek \n Installé à Alba-la-Romaine, dans l'Ardèche méridionale, Andréa Calek fait partie de cette bande de vignerons nature (avec Ozil, Bourdy, Balthazar…) qui a remis la région sur la carte des amateurs. Ses vins sont volontairement « hors appellation », vinifiés en grappes entières, sans intrants, sans sulfites ajoutés. Blanc 2015 est un blanc atypique et vibrant, lecture personnelle du terroir ardéchois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez ouvert et généreux de fruits jaunes bien mûrs, coing, miel, pointe oxydative maîtrisée — un blanc « vivant », hors des codes standards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche ample, acidité enveloppée, finale saline et légèrement tannique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoissons gras, volailles en sauce, charcuteries, fromages affinés, cuisine d'auteur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 12 °C. Vigneron : Andréa Calek. Millésime : 2015. Région : Ardèche. Mentions : V.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Andréa Calek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500679786799,"sku":"1194","price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1001.jpg?v=1676633020"},{"product_id":"petillant-naturel-falcorubens-col-fundo-2019-2019","title":"Pétillant naturel Falcorubens Col Fondo 2019 - Terraquilia","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFalcorubens Col Fundo 2019 \n « Col Fondo » (« avec fond ») est la manière originelle de faire le Prosecco : refermentation en bouteille sans dégorgement, ce qui laisse les lies en dépôt — un style rustique, vivant, à mille lieues des Prosecco industriels. Falcorubens est une cuvée de ce type, dans la tradition des vignerons naturels de la Vénétie, réservée à ceux qui aiment les bulles franches et « à l'ancienne ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003efermentation en bouteille sans dégorgement, ce qui laisse les lies en dépôt — un style rustique, vivant, à mille lieues des Prosecco industriels. Falcorubens est une cuvée de ce type, dans la tradition des vignerons naturels de la Vénétie, réservée à ceux qui aiment les bulles franches et « à l'ancienne ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe voilée, nez ouvert de pomme au four, mie de pain, fleur blanche et une touche levurée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouchetendue, bulles fines et caressantes, acidité nette, finale saline et légèrement amère — un pet'nat italien sec et gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, charcuteries italiennes, fritto misto, pizza, polenta aux champignons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vénétie, Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 8–10 °C, verser sans secouer le dépôt (ou bien le remettre en suspension selon l'envie).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500679950639,"sku":"438","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/677.jpg?v=1676633027"},{"product_id":"vin-rouge-naturellement-pinot-noir-2019-2019-domaine-becker","title":"Vin rouge Naturellement Pinot noir 2019 - Domaine Becker","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaturellement Pinot Noir 2019 — Domaine Becker \n À Zellenberg, au sud-ouest de Ribeauvillé, le Domaine Becker — mené par Jean-Philippe Becker — est certifié bio depuis 1999 et en biodynamie depuis plusieurs années. Sa cuvée Naturellement Pinot Noir est la lecture la plus épurée du cépage rouge phare de l'Alsace : vendanges manuelles, levures indigènes, sans sulfites ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003evendanges manuelles, levures indigènes, sans sulfites ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis clair, nez ouvert et pur de cerise rouge, framboise écrasée, rose fanée et une pointe d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche juteuse, tanins soyeux, acidité rafraîchissante, finale saline — un Pinot de soif, précis, digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuteries fines, volailles rôties, pâtes aux champignons, fromages de caractère. À servir frais, 14 °C, éventuellement légèrement rafraîchi. Domaine : Becker. Cuvée : Naturellement Pinot Noir. Millésime : 2019. Appellation : AOC Alsace. Cépage : Pinot Noir 100 %. Mentions : bio, biodynamie, vin n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Becker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500681589039,"sku":"771","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/818.jpg?v=1676633040"},{"product_id":"vin-rouge-la-combe-d-aves-2015-2015-michel-issaly-sud-ouest","title":"Vin rouge La Combe d'Avès 2015 - Michel Issaly","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Combe d'Avès 2015 — Michel Issaly \n À Cahuzac-sur-Vère, en plein cœur de l'AOP Gaillac, Michel Issaly est l'une des figures tutélaires du renouveau du Sud-Ouest. Ancien président des Vignerons Indépendants de France, il défend depuis des décennies une viticulture paysanne et respectueuse. La Combe d'Avès est l'une de ses parcelles historiques, plantée de cépages gaillacois (Duras, Braucol, Syrah) sur des terrasses caillouteuses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat profond, nez complexe de fruits noirs mûrs, épices, cuir, tabac blond et une touche herbacée typique du Braucol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche dense et structurée, tanins mûrs bien fondus grâce au vieillissement en bouteille, finale longue et épicée — un vin prêt à boire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassoulet, magret de canard, daube, agneau rôti, fromages à pâte pressée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Sud-Ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 16–17 °C. Domaine : Michel Issaly. Cuvée : La Combe d'Avès. Millésime : 2015. Ap.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Michel Issaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871042957615,"sku":"781","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/774.jpg?v=1676633116"},{"product_id":"vin-rouge-mere-l-o-2019-2019-chateau-graves-de-viaud-bordeaux","title":"Vin rouge Mère l'O 2019 - Château Graves de Viaud","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMère l'O 2019 — Château Graves de Viaud \n En Côtes de Bourg, sur la rive droite de la Gironde, le Château Graves de Viaud est conduit en bio certifié sur des sols argilo-calcaires. Mère l'O est leur cuvée parcellaire issue de vieilles vignes de Merlot, vinifiée avec soin — une lecture moderne et gourmande du Bordeaux de rive droite, sans maquillage boisé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols argilo-calcaires. Mère l'O est leur cuvée parcellaire issue de vieilles vignes de Merlot, vinifiée avec soin — une lecture moderne et gourmande du Bordeaux de rive droite, sans maquillage boisé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat profond, nez expressif de prune, mûre, violette, chocolat noir et épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche ronde et veloutée, tanins soyeux, acidité équilibrée, finale longue sur le fruit mûr et les épices — un Bordeaux accessible, fait pour le plaisir immédiat autant que pour la garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntrecôte grillée, magret, agneau, plats en sauce, fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 16–17 °C. Domaine : Château Graves de Viaud. Cuvée : Mère l'O. Millésime : 2019..\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Château Graves de Viaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871043088687,"sku":"876","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/927.jpg?v=1676633132"},{"product_id":"vin-blanc-muller-koeberle-2022-domaine-muller-koeberle","title":"Vin blanc Symbiose 2022 - Domaine Muller-Koeberlé","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSymbiose 2022 — Domaine Muller-Koeberlé \n À Saint-Hippolyte, au cœur de la Route des Vins d'Alsace, le Domaine Muller-Koeberlé travaille en bio et signe Symbiose, une cuvée d'assemblage pensée comme un dialogue entre cépages alsaciens — un vin vivant, facile à boire et représentatif de la diversité du domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez floral et fruité, poire, pomme verte, fleur blanche, pointe d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche souple, juteuse, d'une belle fraîcheur, finale nette et digestible — un blanc gourmand, sans complication.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, tarte flambée, charcuteries, poissons blancs, cuisine asiatique, fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : alsaciens — un vin vivant, facile à boire et représentatif de la diversité du do\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 8–10 °C. Domaine : Muller-Koeberlé. Cuvée : Symbiose. Millésime : 2022. Appellat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Muller-Koeberlé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871043219759,"sku":"846","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/862.jpg?v=1676633142"},{"product_id":"petillant-naturel-terrabianche-col-fundo-2020-2020","title":"Pétillant naturel Terrabianche Col Fondo 2020 - Terraquilia","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTerrabianche Col Fundo 2020 \n Dans les collines de Conegliano-Valdobbiadene, berceau du Prosecco, certains vignerons perpétuent la méthode traditionnelle du « Col Fondo » : refermentation en bouteille, sans dégorgement, sans soufre. Terrabianche est une cuvée qui revendique cette filiation : des bulles vigneronnes, vivantes, pensées pour la table plutôt que pour l'apéritif anonyme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eméthode traditionnelle du « Col Fondo » : refermentation en bouteille, sans dégorgement, sans soufre. Terrabianche est une cuvée qui revendique cette filiation : des bulles vigneronnes, vivantes, pensées pour la table plutôt que pour l'apéritif anonyme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe voilée aux reflets or, nez de pomme reinette, pain grillé, fleur d'acacia et pointe herbacée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouchedroite, bulles crémeuses, matière saline, finale fraîche et légèrement iodée — un pet'nat italien de gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAntipasti, poissons grillés, fritto misto, pâtes aux fruits de mer, charcuteries, fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vénétie, Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 8–10 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871043711279,"sku":"435","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/678.jpg?v=1676633181"},{"product_id":"champagne-rose-seve-2013-olivier-horiot","title":"Champagne Rosé Sève 2013 - Olivier Horiot","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOlivier Horiot \n Aux Riceys, dans l'Aube, Olivier Horiot cultive 8,5 hectares en biodynamie certifiée Biodyvin depuis 2013. Son travail s'articule autour d'une viticulture de terroir exigeante et d'une vinification en barriques de chêne avec bâtonnage sur lies — une approche bourguignonne appliquée au Champagne. Le Sève Rosé est une saignée de Pinot Noir, vinifiée en barrique pendant un an pour une expression ample et précise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003elies — une approche bourguignonne appliquée au Champagne. Le Sève Rosé est une saignée de Pinot Noir, vinifiée en barrique pendant un an pour une expression ample et précise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe saumonée aux reflets cuivrés, bulle fine et persistante. Nez de fraise fraîche, cerise, pêche blanche et brioche beurrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouchegénéreuse et droite, effervescence crémeuse, acidité vive qui soutient la matière, finale fruitée et saline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntrées de fruits de mer, charcuteries fines, fromages à pâte molle, desserts aux fruits rouges. Servir à 9–11°C. \n Domaine : Olivier Horiot (Les Riceys, Aube) · Cuvée : Sève Rosé · Appellation : Champagne · Région : Champagne · Couleur : Rosé effervescent · Cépages : Pinot Noir, Pinot Meunier, Pino\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Meunier, Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871043842351,"sku":"474","price":53.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/728.jpg?v=1676633191"},{"product_id":"claparedes-2019","title":"Mas des Mesures - Claparèdes 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClaparèdes 2019\u003c\/strong\u003e — Mas des Mesures\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ Pradal, au-dessus de Bédarieux dans la haute vallée de l'Orb, Vincent Augé cultive ses vignes entre 300 et 400 mètres d'altitude sur des terroirs de schistes, grès et argilo-calcaires. Les Claparèdes — terme occitan désignant les amas de pierres des garrigues — est son rouge de terroir : un assemblage Grenache-Syrah élevé sans soufre ajouté en demi-muids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle.\u003c\/strong\u003e Robe rubis grenat dense aux reflets violets. Nez complexe de fruits noirs (mûre, cerise), épices de garrigue et légère touche de réglisse. Bouche ample et équilibrée, matière mûre mais fraîche grâce à l'altitude, finale longue et sapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords.\u003c\/strong\u003e Grillades, cuisine méditerranéenne, agneau aux herbes, aubergines rôties, fromages de terroir. Servir à 15–17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDomaine : Mas des Mesures \/ Vincent Augé · Cuvée : Claparèdes · Millésime : 2019 · Appellation : IGP Haute Vallée de l'Orb · Région : Languedoc · Couleur : Rouge · Cépages : Grenache 70 %, Syrah 30 % · Mentions : Bio, nature · Format : 75 cl\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas des Mesures","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871044038959,"sku":"705","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/731.jpg?v=1676633201"},{"product_id":"vin-blanc-grand-cru-bruderthal-2021-2021-henri-kaes","title":"Vin blanc Alsace Grand Cru Bruderthal Riesling 2021 - Henri Kaes","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRiesling Grand Cru Bruderthal 2021 — Henri Kaes \n Le domaine Henri Kaes, installé à Marlenheim à l'extrême nord du vignoble alsacien, cultive des parcelles sur le Grand Cru Bruderthal — un terroir de marno-calcaire réputé pour donner des Rieslings structurés, denses et de très longue garde. Vinification traditionnelle, élevage sur lies en vieux foudres pour respecter la lecture du cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaire réputé pour donner des Rieslings structurés, denses et de très longue garde. Vinification traditionnelle, élevage sur lies en vieux foudres pour respecter la lecture du cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez ciselé de citron jaune, zeste confit, fleur d'acacia, pierre mouillée et une touche d'épice fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche droite et puissante, acidité très mûre qui allonge la bouche, finale minérale et saline qui s'étire longtemps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSandre, choucroute de la mer, volaille à la crème, sushi, fromages d'alpage, soufflé au Gruyère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 11–12 °C. Domaine : Henri Kaes. Millésime : 2021. Appellation : Alsace Grand Cru.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henri Kaes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871045447983,"sku":"1376","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1135.jpg?v=1676633251"},{"product_id":"vin-rouge-volare-2019-2019-les-reves-oublies-val-de-loire","title":"Vin rouge Volare 2019 - Les Rêves Oubliés","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolare 2019 — Les Rêves Oubliés \n Dans le pays d'Urfé, à la frontière entre Loire et Forez, Nadia Beaune (Les Rêves Oubliés) fait vivre un vignoble oublié sur des sols de granite et de sable. Volare est une cuvée en Gamay — cépage roi de la Côte Roannaise — vinifiée en grappes entières, dans une logique de vin nature, pour un profil aérien et vibrant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols de granite et de sable. Volare est une cuvée en Gamay — cépage roi de la Côte Roannaise — vinifiée en grappes entières, dans une logique de vin nature, pour un profil aérien et vibrant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis translucide aux reflets violines, nez éclatant de cerise rouge, framboise, pivoine et une pointe iodée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche fringante, tanins soyeux, acidité nette, finale saline et poivrée — un Gamay d'altitude, précis et digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, charcuteries, volailles fermières, cochonnailles, fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Granite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : frais, 13–14 °C. Domaine : Les Rêves Oubliés (Nadia Beaune). Cuvée : Volare. Mil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Rêves Oubliés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871045677359,"sku":"1200","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1007.jpg?v=1676633260"},{"product_id":"vin-rouge-l-aubinaie-2019-2019-domaine-des-grandes-vignes-val","title":"Vin rouge L'Aubinaie 2019 - Domaine des Grandes Vignes","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Aubinaie 2019 — Domaine des Grandes Vignes \n À Thouarcé, dans le Maine-et-Loire, la famille Vaillant exploite le Domaine des Grandes Vignes depuis cinq générations, en bio certifié depuis 1999. L'Aubinaie est une parcelle historique du domaine, plantée de Cabernet Franc sur schistes et grès d'Anjou noir. Vinification traditionnelle, élevage long pour apprivoiser les tanins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eélevage long pour apprivoiser les tanins. \n Style.  Robe rubis profond, nez de cassis, mûre, violette, poivron rouge grillé et une touche épicée de poivre noir. Bouche dense, tanins fermes mais bien mûrs, acidité rafraîchissante, finale longue et structurée — l'expression classique du Cabernet Franc angevin de terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis profond, nez de cassis, mûre, violette, poivron rouge grillé et une touche épicée de poivre noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche dense, tanins fermes mais bien mûrs, acidité rafraîchissante, finale longue et structurée — l'expression classique du Cabernet Franc angevin de terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBœuf aux légumes, entrecôte grillée, magret de canard, plats en sauce, fromages à pâte dure. À servir à 16–17 °C, carafer 30 min. Domaine : Domaine des Grandes Vignes (famille Vaillant). Cuvée : L'Aubinaie. Millésime : 2019. Région : Loire — Anjou. Cépage : Cabernet Franc 100 %. Mentions : bio. Form\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Schiste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Grandes Vignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871047774511,"sku":"760","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/769.jpg?v=1676633318"}],"url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/collections\/vins.oembed?page=45","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}