{"product_id":"alize-2024-les-deux-cols","title":"Alizé 2024 - Les Deux Cols","description":"\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes Deux Cols, c'est trois associés réunis en 2016, une première vente en 2019 et une conversion en bio engagée en 2022. Dix hectares à Saint-Nazaire, dans le Gard, travaillés parcelle par parcelle sur des sables, des limons et des calcaires.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa cuvée\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrenache seul, sur le lieu-dit Vacquière : un sol sablonneux et limoneux traversé d'une veine d'oxyde de fer sur calcaire, exposé sud dans un couloir de Mistral. Vendanges manuelles, égrappage intégral, élevage à 85 % en cuve et 15 % en demi-muid de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJuteux et frais, sur la cerise. Légèrement velouté mais surtout d'une grande fluidité, avec une finale très fruitée et beaucoup de finesse. Le grenache à fond, sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ servir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLégèrement rafraîchi, autour de 14-15 °C. Un rouge de soif à mettre sur une planche, des légumes rôtis ou une viande blanche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVin de France — 2024 — 75 cl — 14 % — agriculture biologique (FR-BIO-01).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Deux Cols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55633123869014,"sku":"4164","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/deux-cols-alize-2024.jpg?v=1791376757","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/alize-2024-les-deux-cols","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}