{"product_id":"alpino-2021-matteo-furlani-trentino","title":"Pétillant naturel Alpino 2021 - Matteo Furlani, Trentino","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMatteo Furlani travaille dans le Trentin, au nord de l'Italie, en altitude. Il revisite la tradition des vins de montagne avec une approche biodynamique et nature, en cultivant des cépages alpins quasi-oubliés que peu de vignerons perpétuent aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes sont implantées en altitude dans un contexte alpin qui confère fraîcheur et minéralité naturelles. L'assemblage réunit quatre cépages indigènes : Nosiola, Verdealbara, Lagarino Bianco et Müller-Thurgau. La vinification se fait avec très peu d'intervention, sans ajout d'intrants, pour préserver l'identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe pâle et limpide. Nez floral et herbacé : fleurs blanches, pomme verte, poire sauvage, herbes alpines. Bouche tendue et saline, acidité vibrante, finale minérale caractéristique des vins d'altitude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, charcuteries alpines, fromages de montagne, poissons de lac, polenta aux champignons. Service entre 8 et 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Nosiola, Verdealbara, Lagarino Bianco, Müller-Thurgau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Trentino (Italie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : bio, nature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matteo Furlani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500649574703,"sku":"1317","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1085.jpg?v=1676632500","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/alpino-2021-matteo-furlani-trentino","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}