{"product_id":"champagne-bd-3c-champagne-bourgeois-diaz","title":"Champagne BD'3C - Champagne Bourgeois-Diaz","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Bourgeois-Diaz \n Jérôme Bourgeois, installé à Crouttes-sur-Marne dans la Vallée de la Marne, est l'une des figures majeures de la nouvelle Champagne nature et biodynamique. BD'3C est sa cuvée « 3 Cépages » : un assemblage paritaire de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier vinifié en parcellaires, sans dosage, avec une approche de viticulture vivante (biodynamie certifiée Demeter).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eMéthode champenoise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMarne dans la Vallée de la Marne, est l'une des figures majeures de la nouvelle Champagne nature et biodynamique. BD'3C est sa cuvée « 3 Cépages » : un assemblage paritaire de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier vinifié en parcellaires, sans dosage, avec une approche de viticulture vivante (biodynamie certifiée Demeter).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBulles fines et discrètes, nez précis de poire Williams, citron confit, mie de pain, fleur blanche et une touche crayeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouchedroite, saline, acidité tranchante, matière complexe et finale longue — une Champagne vigneronne ciselée, loin des codes de la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, huîtres, sushi, poissons grillés, volaille rôtie, fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chardonnay, Meunier, Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 8–10 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Champagne Bourgeois-Diaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47802161103190,"sku":"1746","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_20240313_102624_1.jpg?v=1711178538","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/champagne-bd-3c-champagne-bourgeois-diaz","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}