{"product_id":"champagne-hugues-godme-blanc-de-blancs-premier-cru-2000-champagne","title":"Champagne Hugues Godme Blanc de Blancs Premier Cru 2000 - Champagne Hugues Godmé","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Hugues Godmé \n À Verzenay, 100 % Grand Cru sur la Montagne de Reims, Hugues Godmé est la cinquième génération d'une famille de vignerons-récoltants. Depuis le milieu des années 2000, le domaine est conduit en biodynamie sur une quarantaine de parcelles réparties entre quatre terroirs. Ce Blanc de Blancs Premier Cru est un Chardonnay puisé sur Villers-Marmery, Villedommange, Verzy et Verzenay — classés Premier et Grand Cru. 60 % de la cuvée fermentée en fûts de chêne, ni collé ni filtré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eMéthode champenoise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eélevage sous bois. Finale saline, minérale, longue, sans sucre parasite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez finement pâtissier — brioche, amande fraîche, citron confit — rehaussé d'une touche crayeuse qui signe le Chardonnay de la Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttaque droite, bulle fine et enveloppante, milieu de bouche porté par la vinosité de l'élevage sous bois. Finale saline, minérale, longue, sans sucre parasite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHuîtres, coquilles Saint-Jacques snackées, volaille à la crème, parmesan vieux, sushis. Servir entre 8 et 10 °C. \n Domaine : Champagne Hugues Godmé · Cuvée : Blanc de Blancs Premier Cru · Appellation : Champagne Premier Cru · Région : Champagne · Couleur : Blanc effervescent · Cépages : Chardonnay ·\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chardonnay · Mentions : Biodynamie, récoltant-manipulant · Format : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Champagne Hugues Godmé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045860761942,"sku":"3253","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/champagne-hugues-godme-blanc-de-blancs-premier-cru-2000-champagne","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}