{"product_id":"clairin-vieux-sajous-2020-rhum-vieux-dhaiti-velier","title":"Clairin Vieux Sajous 2020 — Rhum vieux d'Haïti (Velier)","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe distillateur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Vieux Sajous, c'est le rhum de la distillerie Chelo (Michel Sajous) à Saint-Michel de l'Attalaye, en Haïti, embouteillé par Velier. Canne cristalline locale, levures indigènes, distillation à feu nu sur bagasse : l'authenticité du clairin vieilli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eDistillation \u0026amp; élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePur jus de canne, fermentation naturelle de 5 à 8 jours, vieilli 5 ans intégralement sous climat tropical. Embouteillé à 59,5 %. Édition limitée à 3 700 bouteilles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : intense — cannelle, gingembre miellé et bonbon à la pomme, sur une subtile note fumée et de terre sèche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : texture huileuse et épicée, sur les fruits noirs et une douceur tropicale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e : persistante, sur le caramel chaud et une acidité agréable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eÀ ouvrir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePur, à petites gorgées, pour les amateurs de clairins vieillis. Un peu d'eau aide à l'ouvrir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDistillerie : Chelo — Sajous (Haïti) · embouteillage Velier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePays d'origine : Haïti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : rhum vieux agricole (pur jus de canne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 5 ans sous climat tropical — édition limitée 3 700 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 70 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 59,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default","offer_id":54090409574742,"sku":"3302","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_0077.jpg?v=1780568511","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/clairin-vieux-sajous-2020-rhum-vieux-dhaiti-velier","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}