{"product_id":"cremant-d-alsace-paul-buecher-paul-buecher","title":"Crémant d'Alsace Paul Buecher - Paul Buecher","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaul Buecher \n À Wettolsheim, au pied du Grand Cru Hengst, la Maison Paul Buecher cultive en biodynamie depuis plusieurs millésimes une cinquantaine d'hectares. La famille travaille en cave le Crémant d'Alsace comme une vraie cuvée de vigneron : récolte à bonne maturité, élevages patients, dosages contenus. Brut Prestige Rosé est un Crémant rosé de Pinot noir, vinifié par saignée, élevé sur lattes minimum 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eMéthode traditionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols marno-calcaires et graveleux.  Vinification :  Méthode traditionnelle, rosé de saignée, 12 mois minimum sur lattes.  Mentions :  Biodynamie.  Format :  75 cl. \n \n Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rose saumon pâle, bulle fine et joyeuse. Nez sur la fraise des bois, la groseille, la rose fraîche et une petite touche de brioche tiède.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoucheAttaque fraîche et croquante, milieu de bouche fruité et rond, finale tonique portée par l'acidité alsacienne. Un rosé effervescent précis, digeste, sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, charcuteries fines, saumon gravlax, tartare de fraise, desserts rouges. Servir entre 7 et 9 °C. \n \n Maison :  Paul Buecher (Wettolsheim, Alsace).  Cuvée :  Brut Prestige Rosé.  Appellation :  Crémant d'Alsace.  Région :  Alsace.  Couleur :  Rosé effervescent.  Cépage :  Pinot noir 100 %.  \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Crémant d'Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Paul Buecher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050475643222,"sku":"1970","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/cremant-d-alsace-paul-buecher-paul-buecher","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}