{"product_id":"izumibashi-tonbo-green-sake-japonais","title":"Izumibashi Tonbo Green, saké japonais","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eRepères\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNiveau :\u003c\/strong\u003e Amateur, pour aller plus loin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Traditionnel type riz, umami, pour la table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Junmai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 15 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSe boit :\u003c\/strong\u003e autour de 15 °C ou tiède\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLa brasserie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFondée en 1857 à Ebina, dans la préfecture de Kanagawa, Izumibashi fait partie des rares brasseries qui cultivent leur propre riz, comme un vigneron sa vigne.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eL'élaboration\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn Junmai qui assemble plusieurs riz cultivés par la brasserie (Yamada Nishiki, Omachi, Rakufumai), élevé un an en cuve inox autour de 5 °C. La libellule de l'étiquette rappelle celles qui vivent dans leurs rizières, cultivées avec très peu de pesticides.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÉquilibré entre douceur, umami et acidité, finale délicate.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eÀ servir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAutour de 15 °C ou tiédi à 40 °C, tout au long du repas : charcuterie, vieux comté. Ouvert, il se garde un mois au frais.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSaké Junmai · Kanagawa (Japon) · 72 cl · 15 %\u003c\/p\u003e","brand":"Izumibashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55932416885078,"sku":"4243","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/izumibashi-tonbo-green-sake-japonais","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}