{"product_id":"petillant-naturel-falconero-di-monte-alfonso-2018-terraquilia","title":"Pétillant naturel Falconero di Monte Alfonso 2018 - TerraQuilia","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTerraQuilia \n Dans les Apennins modenais, à plus de 450 mètres d'altitude, TerraQuilia cultive ses vignes en agriculture biologique sur les sols argilo-marno-calcaires locaux (le « Calastrino »). Falconero di Monte Alfonso est leur Lambrusco de montagne : un rouge frisant naturel, non filtré, issu de Lambrusco Grasparossa vinifié à l'ancienne en méthode ancestrale, loin des grandes productions industrielles de plaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols argilo-marno-calcaires locaux (le « Calastrino »). Falconero di Monte Alfonso est leur Lambrusco de montagne : un rouge frisant naturel, non filtré, issu de Lambrusco Grasparossa vinifié à l'ancienne en méthode ancestrale, loin des grandes productions industrielles de plaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis profond, mousse rose fugace. Nez de cerise noire, mûre, violette et une pointe terreuse propre aux terroirs d'altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouchesèche et vivante, tanins présents mais fins, légère amertume en finale qui rappelle les Lambruscos authentiques — rustique au bon sens du terme, avec du relief et une vraie personnalité de montagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuteries italiennes (salami, coppa, mortadella), pizza, pâtes bolognaise, cuisine régionale conviviale. À servir frais, 12–14 °C. \n Domaine : TerraQuilia · Cuvée : Falconero di Monte Alfonso · Millésime : 2018 · Appellation : Lambrusco dell'Emilia IGP · Région : Émilie-Romagne, Italie (Apennins \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Lambrusco Grasparossa · Mentions : Agriculture biologique, méthode ancestrale, non filtré · Format : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TerraQuilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045863154006,"sku":"3061","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/terraquilia-falconero-di-monte-alfonso-2018-front.jpg?v=1776259638","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/petillant-naturel-falconero-di-monte-alfonso-2018-terraquilia","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}