{"product_id":"petillant-naturel-falcorubens-col-fundo-2019-2019","title":"Pétillant naturel Falcorubens Col Fundo 2019 2019","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFalcorubens Col Fundo 2019 \n « Col Fondo » (« avec fond ») est la manière originelle de faire le Prosecco : refermentation en bouteille sans dégorgement, ce qui laisse les lies en dépôt — un style rustique, vivant, à mille lieues des Prosecco industriels. Falcorubens est une cuvée de ce type, dans la tradition des vignerons naturels de la Vénétie, réservée à ceux qui aiment les bulles franches et « à l'ancienne ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003efermentation en bouteille sans dégorgement, ce qui laisse les lies en dépôt — un style rustique, vivant, à mille lieues des Prosecco industriels. Falcorubens est une cuvée de ce type, dans la tradition des vignerons naturels de la Vénétie, réservée à ceux qui aiment les bulles franches et « à l'ancienne ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe voilée, nez ouvert de pomme au four, mie de pain, fleur blanche et une touche levurée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouchetendue, bulles fines et caressantes, acidité nette, finale saline et légèrement amère — un pet'nat italien sec et gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, charcuteries italiennes, fritto misto, pizza, polenta aux champignons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vénétie, Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 8–10 °C, verser sans secouer le dépôt (ou bien le remettre en suspension selon l'envie).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500679950639,"sku":"438","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/677.jpg?v=1676633027","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/petillant-naturel-falcorubens-col-fundo-2019-2019","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}