{"product_id":"petillant-naturel-moscato-d-asti-valdiserre-italie","title":"Pétillant naturel Moscato d'Asti - Valdiserre, Italie","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eValdiserre \/ Isolabella della Croce \n À Loazzolo, dans les collines du Monferrato piémontais, Isolabella della Croce cultive ses Moscato sur un amphithéâtre naturel exposé plein sud, à 500 mètres d'altitude. Les vignes ont en moyenne soixante ans et donnent un Moscato d'Asti d'une personnalité affirmée : appellation Valdiserre (sous-zone Canelli), produit à partir de raisins triés à la main, légèrement mis en mouvement pour obtenir les bulles naturelles fines qui caractérisent le style. Avec seulement 5,5 % vol., ce vin reste avant tout un dessert liquide à la légèreté étonnante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esolabella della Croce cultive ses Moscato sur un amphithéâtre naturel exposé plein sud, à 500 mètres d'altitude. Les vignes ont en moyenne soixante ans et donnent un Moscato d'Asti d'une personnalité affirmée : appellation Valdiserre (sous-zone Canelli), produit à partir de raisins triés à la main, légèrement mis en mouvement pour obtenir les bulles naturelles fines qui caractérisent le\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune pâle, bulles fines et persistantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez très expressif : miel d'acacia, fleur d'oranger, pêche blanche, abricot et une touche musquée caractéristique. La bouche est douce, crémeuse, portée par une acidité fraîche qui équilibre le sucre résiduel. Finale sur les fleurs blanches et les fruits exotiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDesserts aux fruits, tartes aux pêches ou aux abricots, brioche, crème brûlée, fraises fraîches, gâteau de Savoie. Excellent aussi à l'apéritif avec des biscuits secs ou foie gras mi-cuit. Servir très frais, à 6–8 °C. \n Domaine : Isolabella della Croce · Cuvée : Valdiserre · Appellation : Moscato d'\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Moscato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valdiserre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045863973206,"sku":"2977","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/vin-generique_8caa89bf-6b48-44d5-8034-f6241af4b1e3.svg?v=1777353938","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/petillant-naturel-moscato-d-asti-valdiserre-italie","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}