{"product_id":"silice-rouge-2025-domaine-des-ardoisieres","title":"Silice Rouge 2025 - Domaine des Ardoisières","description":"\u003cp\u003eVin rouge Silice 2025, Maison des Ardoisières (Vin de France, Savoie), en biodynamie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe vigneron\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine des Ardoisières, conduit en biodynamie par Brice Omont dans les coteaux sauvages de Savoie, tire son nom des terroirs de schistes (silice) sur lesquels poussent ses vignes. Silice Rouge est l'expression directe de ces sols pauvres et drainants qui confèrent aux vins une tension minérale rare. L'assemblage de gamay, mondeuse et pinot noir est vinifié avec le minimum d'intervention, sans soufre ajouté, pour laisser parler le terroir alpin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Robe rubis légère aux reflets violacés. Nez expressif de petits fruits rouges (fraise, griotte), de fleurs séchées et d'une fraîche note d'herbes de montagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Tendue et digeste, tanins fins et soyeux, finale minérale et longue sur les épices douces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e : Servir 14-15 °C, légèrement frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRaclette, charcuteries savoyardes, saucisses grillées, fromages de montagne à pâte pressée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDomaine : Maison des Ardoisières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay, Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Schiste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 11,5 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenance : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eChez JusdelaVigne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGoûté et choisi par Adrien Boi, caviste et fromager à Ernolsheim-Bruche (près de Molsheim) et à Saverne, dans le Bas-Rhin. Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne, prêt en 48 h. Livraison en France et en Europe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Ardoisières","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045848998230,"sku":"3519","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/ardoisieres-silice-rouge-2025-face.jpg?v=1793707037","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/silice-rouge-2025-domaine-des-ardoisieres","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}