{"product_id":"vin-alexis-de-benoist-2019-domaine-alexis-de-benoist","title":"Vin Alexis de Benoist 2019 - Domaine Alexis de Benoist","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMâcon-Cruzille La Bausse 2019  — Domaine Alexis de Benoist \n Le lieu-dit La Bausse à Cruzille, en Mâconnais, est l'une des parcelles phares du domaine Alexis de Benoist. Sur des argilo-calcaires typiques du Mâcon, cette cuvée exprime la richesse et la générosité du millésime 2019 avec élégance. \n Le Terroir  — Chardonnay en Mâcon-Cruzille, lieu-dit La Bausse, sur sols argilo-calcaires. Cruzille est un village reconnu du Mâconnais pour la qualité de ses Chardonnays. \n La Viticulture  — Agriculture biodynamique certifiée Demeter. Vignes soignées, faibles rendements, vendanges manuelles. \n La Vin\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003evendanges manuelles. \n La Vinification  — Fermentation en fûts de chêne (20% neufs), élevage 14 mois sur lies totales avec bâtonnages légers. Mise sans filtration. \n La Dégustation  — Robe or brillant. Nez généreux et complexe : pêche jaune, poire, beurre noisette, légère note vanillée. Bouche ample et crémeuse, avec une belle acidité naturelle qui lui donne de la fraîcheur. Finale longue et minérale. \n L'Accord  — Poissons en sauce, ris de veau, volaille à la crème, fromages à pâte pressée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e— Poissons en sauce, ris de veau, volaille à la crème, fromages à pâte pressée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 20%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Alexis de Benoist","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53196151947606,"sku":"3047","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3206_-_Grande_d23a503d-9d53-40cb-a847-4fda2e6f0ade.jpg?v=1776834612","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-alexis-de-benoist-2019-domaine-alexis-de-benoist","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}