{"product_id":"vin-alexis-de-benoist-2023-domaine-alexis-de-benoist-beaujolai","title":"Vin Alexis de Benoist 2023 - Domaine Alexis de Benoist, Beaujolais","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Trublion Gamay Noir 2023  — Domaine Alexis de Benoist \n Alexis de Benoist conduit son domaine en Coteaux Bourguignons en biodynamie avec une approche naturelle sans compromis. Le Trublion — littéralement « le fauteur de trouble » — est son Gamay Noir de référence, un vin de soif et de plaisir immédiat. \n Le Terroir  — Gamay Noir en Beaujolais-Villages sur sols argilo-calcaires et granito-gréseux. Un terroir qui donne au Gamay fraîcheur, fruit et légèreté caractéristiques. \n La Viticulture  — Agriculture biodynamique certifiée. Travail du sol, enherbement, vendanges manuelles en cagettes. \n \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecuves ouvertes avec remontages légers. Élevage court en cuve 6 mois. Mise sans filtration. Sans soufre ajouté. \n La Dégustation  — Robe rubis légère et transparente. Nez croquant et fruité : cerise fraîche, framboise, légère note florale et épicée. Bouche souple et juteuse, avec des tanins à peine perceptibles et une finale fraîche et salivante. Un Gamay taillé pour la convivialité. \n L'Accord  — Charcuteries, pizza, pâtes, cuisine de bistrot. À servir légèrement frais (15-16°C).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e— Charcuteries, pizza, pâtes, cuisine de bistrot. À servir légèrement frais (15-16°C).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Beaujolais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Alexis de Benoist","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53196157321558,"sku":"2085","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3209_-_Grande_c8b6c8cb-55da-411b-9ad2-7b413e373c30.jpg?v=1776834637","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-alexis-de-benoist-2023-domaine-alexis-de-benoist-beaujolai","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}