{"product_id":"vin-alsace-2019-domaine-achillee","title":"Vin Alsace 2019 - Domaine Achillée","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlsace 2019 — Domaine Achillée \n À Scherwiller, le Domaine Achillée cultive ses vignes en bio depuis 1999 et en biodynamie depuis 2003. Les frères Dietrich y ont bâti le plus grand chai en paille d'Europe — un geste qui résume la philosophie du domaine. La cuvée « Alsace » est un hymne à la région : elle assemble les sept cépages alsaciens (Sylvaner, Muscat, Pinot blanc, Pinot gris, Riesling, Gewurztraminer et Pinot noir) dans un blanc à la pureté remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc floral et cristallin, très aromatique. Le nez ouvre sur la verveine, le citron vert, la fleur d'oranger et des agrumes frais, avec la pointe muscatée\/traminer qui rappelle subtilement le cépage-mosaïque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque ciselée, tension claire, bouche tendue et parfaitement équilibrée. L'amertume zestée en finale — pelure de citron vert — signe la précision de l'élevage et donne envie de reprendre un verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc tout terrain : poissons grillés, cuisine asiatique douce (sushi, poke), quiche aux légumes, tarte flambée, fromages frais. Servir autour de 10 °C. Domaine : Domaine Achillée (Jean \u0026amp; Pierre Dietrich) Cuvée : Alsace Millésime : 2019 Appellation : Alsace AOC Couleur : Blanc sec Cépages : Sylva\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gewurztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Sylvaner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Achillée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500602061103,"sku":"860","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/872.jpg?v=1696498773","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-alsace-2019-domaine-achillee","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}