{"product_id":"vin-alsace-fronholz-gewurztraminer-1990-ostertag","title":"Vin Alsace Fronholz Gewurztraminer 1990 - Ostertag","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlsace Fronholz Gewurztraminer  — Domaine Ostertag \n André Ostertag a construit au fil des années l'un des domaines les plus respectés d'Alsace, à Epfig, en défendant une approche radicalement tournée vers l'expression des terroirs et l'authenticité des cépages. Agriculture biologique et biodynamique depuis les années 1990. \n Le Terroir  — Lieu-dit Fronholz à Epfig, sol argilo-gréseux bien exposé. Parcelle emblématique du domaine pour le Gewurztraminer, donnant des vins d'une profondeur et d'une complexité remarquables sans excès aromatiques. \n La Viticulture  — Agriculture biodynamique certif\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFermentation spontanée en demi-muid ou cuve. Élevage long sur lies totales, 12 à 18 mois. Mis en bouteille sans filtration. \n La Dégustation  — Robe or intense. Nez nuancé et profond : rose, litchi, poivre blanc, notes épicées et légèrement fumées. Bouche élégante, avec une fraîcheur inattendue pour ce cépage exubérant. Finale longue et minérale. La touche Ostertag : discipline et précision. \n L'Accord  — Cuisine asiatique raffinée, munster mi-affiné, langoustines, canard laqué.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e— Cuisine asiatique raffinée, munster mi-affiné, langoustines, canard laqué.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : exubérant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 1990\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Ostertag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53196438896982,"sku":"1922","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3385_-_Grande_83ca0c04-0627-48d1-a504-56b67b0241ff.jpg?v=1776836113","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-alsace-fronholz-gewurztraminer-1990-ostertag","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}