{"product_id":"vin-blanc-alchymiste-2022-sclavos","title":"Vin blanc Alchymiste 2022 - Sclavos","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlchymiste 2022  — Domaine Sclavos \n Sur l'île de Céphalonie, dans un jardin de vigne, d'oliviers et de fruitiers près de Lixouri, Vladis Sclavos est l'un des pionniers de la biodynamie en Grèce. Son Alchymiste est un alchimie de six cépages autochtones — Roditis dominant, Robola, Moscatela, Tsaousi, Zakynthino, Vostilidi — issus de parcelles à différentes altitudes sur marne calcaire. Vinification nature : levures indigènes, macération courte, élevage 4 mois sur lies en cuve inox, soufre minimal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003emarne calcaire. Vinification nature : levures indigènes, macération courte, élevage 4 mois sur lies en cuve inox, soufre minimal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune pâle, brillante. Nez expressif et frais : agrumes, pêche blanche, herbe sauvage et une touche florale méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche légère et désaltérante, acidité vive, texture légèrement crémeuse (lies), finale saline. Un blanc grec de plaisir immédiat, terriblement original.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMezze grecs, crevettes à l'ail, salade de poulpe, feta marinée, poissons grillés sur braise. Servir très frais à 8–10 °C. Domaine : Sclavos – Vladis Sclavos · Cuvée : Alchymiste · Millésime : 2022 · Appellation : Vin de pays de Céphalonie · Région : Céphalonie, Grèce · Couleur : Blanc · Cépages : Ro\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : autochtones — Roditis dominant, Robola, Moscatela, Tsaousi, Zakynthino, Vostilid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Marne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sclavos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050479378774,"sku":"1778","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_2955.jpg?v=1776775478","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-blanc-alchymiste-2022-sclavos","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}