{"product_id":"vin-blanc-ame-de-fond-2021-fief-noir-val-de-loire","title":"Vin blanc Ame de fond 2021 - Fief Noir, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÂme de Fond 2021  — Fief Noir \n Fief Noir est un domaine ligérien qui travaille ses vignes en approche naturelle, avec une philosophie de non-intervention maximale au chai. Âme de Fond est la cuvée blanche emblématique du domaine, chenin blanc vinifié avec une longue maturation sur lies fines pour développer sa complexité et sa profondeur. Un blanc de caractère qui demande un peu de temps pour s'ouvrir pleinement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003elies fines pour développer sa complexité et sa profondeur. Un blanc de caractère qui demande un peu de temps pour s'ouvrir pleinement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or doré aux reflets ambrés. Nez complexe et profond de cire d'abeille, de fleurs séchées, de miel, de coing et d'une légère note oxydative maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche ample et enveloppante, belle acidité en soutien, texture dense, finale longue et complexe sur la cire et les fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFoie gras de canard, ris de veau à la crème, poulet rôti aux morilles, fromages à pâte molle bien affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chenin Blanc · Mentions : vinification nature, élevage sur lies · Format : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 12–14 °C. Domaine : Fief Noir · Cuvée : Âme de Fond · Millésime : 2021 · Appella.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fief Noir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050482786646,"sku":"1435","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3474_-_Grande_8f4a84f8-c6ce-44aa-893e-a9515f7317dc.jpg?v=1776858237","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-blanc-ame-de-fond-2021-fief-noir-val-de-loire","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}