{"product_id":"vin-blanc-avenue-2021-eric-chevalier-val-de-loire","title":"Vin blanc AVENUE 2021 - Eric Chevalier, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvenue 2021  — Éric Chevalier \n À Saint-Philbert-de-Grandlieu, en Pays de Retz, Éric et Gaëlle Chevalier cultivent 29 hectares en bio sur des socles de gneiss et d'amphibolites. Avenue est leur cuvée de Folle Blanche — un cépage historique de la Loire, vif et nerveux, vinifié sur lies sans intervention pour capter toute la tension minérale de ses terroirs cristallins au bord du lac de Grandlieu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003elies sans intervention pour capter toute la tension minérale de ses terroirs cristallins au bord du lac de Grandlieu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle lumineuse, cristalline. Nez fin et tonique : citron jaune, pomme verte, fleur d'acacia, pointe iodée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche tendue et salivante, matière légère et précise, acidité franche, finale saline longue qui rappelle l'influence océanique et le lac tout proche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlateau d'huîtres, fruits de mer, poissons grillés, sushi, crottin de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : historique de la Loire, vif et nerveux, vinifié sur lies sans intervention pour\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Gneiss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 8–10 °C. Domaine : Éric Chevalier · Cuvée : Avenue · Millésime : 2021 · Appellat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Eric Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050473840982,"sku":"2006","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/img_2845-front_8667853e-a090-4036-82a6-138d6bd88200.jpg?v=1776693322","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-blanc-avenue-2021-eric-chevalier-val-de-loire","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}