{"product_id":"vin-blanc-domaine-du-haut-montlong-2022-haut-montlong","title":"Vin blanc Domaine du Haut Montlong 2022 - Haut Montlong","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMonbazillac Tradition 2022  — Domaine du Haut Montlong \n À Pomport, au cœur de l'appellation Monbazillac, Laurence et Philippe Métifet ont repris ce domaine en 2017 et l'ont aussitôt converti en bio certifié. Leur \"Tradition\" est élaboré à 100 % en Sémillon — cépage roi du Monbazillac — vendangé manuellement en tries successives pour maximiser la concentration du botrytis cinerea, la précieuse pourriture noble. 2022, millésime généreux et solaire, a donné ici un liquoreux à la fois ample et frais, élevé 12 mois en cuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esolaire, a donné ici un liquoreux à la fois ample et frais, élevé 12 mois en cuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune paille aux reflets dorés. Nez enchanteur de pêche blanche, fleur d'acacia, citron confit et mandarine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche ample et généreuse, sucrosité élégante équilibrée par une belle acidité, finale longue sur les agrumes confits et le miel fin. Guide Hachette 2025 ★.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFoie gras de canard, fromages à pâte persillée (roquefort, bleu d'Auvergne), tarte fine aux abricots, crème brûlée, cuisines épicées douces. Servir à 8–10 °C. Domaine : Domaine du Haut Montlong – Laurence \u0026amp; Philippe Métifet · Cuvée : Tradition · Millésime : 2022 · Appellation : Monbazillac AOC · Rég\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : roi du Monbazillac — vendangé manuellement en tries successives pour maximiser l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haut Montlong","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050476626262,"sku":"1910","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/file_265---104f520b-0fc9-4200-abcc-37610c41008c.jpg?v=1776431481","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-blanc-domaine-du-haut-montlong-2022-haut-montlong","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}