{"product_id":"vin-blanc-grand-cru-bruderthal-2021-2021-henri-kaes","title":"Vin blanc Grand Cru Bruderthal 2021 2021 - Henri Kaes","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRiesling Grand Cru Bruderthal 2021 — Henri Kaes \n Le domaine Henri Kaes, installé à Marlenheim à l'extrême nord du vignoble alsacien, cultive des parcelles sur le Grand Cru Bruderthal — un terroir de marno-calcaire réputé pour donner des Rieslings structurés, denses et de très longue garde. Vinification traditionnelle, élevage sur lies en vieux foudres pour respecter la lecture du cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaire réputé pour donner des Rieslings structurés, denses et de très longue garde. Vinification traditionnelle, élevage sur lies en vieux foudres pour respecter la lecture du cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez ciselé de citron jaune, zeste confit, fleur d'acacia, pierre mouillée et une touche d'épice fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche droite et puissante, acidité très mûre qui allonge la bouche, finale minérale et saline qui s'étire longtemps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSandre, choucroute de la mer, volaille à la crème, sushi, fromages d'alpage, soufflé au Gruyère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 11–12 °C. Domaine : Henri Kaes. Millésime : 2021. Appellation : Alsace Grand Cru.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henri Kaes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871045447983,"sku":"1376","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/1135.jpg?v=1676633251","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-blanc-grand-cru-bruderthal-2021-2021-henri-kaes","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}