{"product_id":"vin-blanc-lambert-2023-domaine-beatrice-pascal-lambert-val-de-loire","title":"Vin blanc Lambert 2023 - Domaine Béatrice \u0026 Pascal Lambert, Val de Loire","description":"\u003cp\u003eVin blanc Lambert 2023, Domaine Béatrice \u0026amp; Pascal Lambert (Val de Loire), en biodynamie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe vigneron\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Lambert conduit ses vignes en biodynamie sur les argilo-calcaires de Chinon, principalement connu pour ses cabernets francs, mais ce chenin blanc prouve que la Touraine sait aussi produire de grands blancs. Le Chenin d'à Côté, celui qui pousse juste à côté du rouge, est vinifié sans soufre, sur lies fines, pour exprimer toute la précision et la minéralité du chenin sur terroir calcaire. Un blanc de terroir à ne pas manquer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Robe or pâle et brillante aux reflets verts. Nez précis et floral de pomme, de fleurs blanches, de craie et d'une légère note citronnée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Tendue et saline, belle acidité naturelle, texture fine, très longue finale minérale sur la craie et les agrumes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e : Servir 10-12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSandre au beurre blanc, saumon fumé, rillettes de Tours, fromages de chèvre affinés de Touraine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDomaine : Domaine Béatrice \u0026amp; Pascal Lambert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chenin Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Craie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenance : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eChez JusdelaVigne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGoûté et choisi par Adrien Boi, caviste et fromager à Ernolsheim-Bruche (près de Molsheim) et à Saverne, dans le Bas-Rhin. Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne, prêt en 48 h. Livraison en France et en Europe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Béatrice \u0026 Pascal Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045867315542,"sku":"2649","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3525_-_Grande_a53fb232-cb26-42c7-9b0c-c7ebcc1331e7.jpg?v=1776858405","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-blanc-lambert-2023-domaine-beatrice-pascal-lambert-val-de-loire","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}