{"product_id":"vin-blanc-monopole-2022-messey","title":"Vin blanc Monopole 2022 - Messey","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMonopole — Clos des Avoueries 2022  — Château de Messey \n Le Château de Messey a planté ses vignes à Cruzille, au nord du Mâconnais, en agriculture biologique. Le Clos des Avoueries est le joyau du domaine : un monopole entouré de murs et de bois, exposé plein est en direction du Mont Blanc, à 390 mètres d'altitude en moyenne. Le sol — argile rouge sur dalle calcaire — et l'altitude confèrent à ce Chardonnay une fraîcheur et une minéralité qui dépassent largement l'appellation Mâcon-Cruzille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esol — argile rouge sur dalle calcaire — et l'altitude confèrent à ce Chardonnay une fraîcheur et une minéralité qui dépassent largement l'appellation Mâcon-Cruzille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe dorée aux reflets verts. Nez racé de tilleul, pêche blanche, menthol, amande grillée et calcaire humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche tendue et précise, avec une acidité fraîche portée par l'altitude, une texture soyeuse et une finale longue et saline sur la pierre à fusil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCrustacés (homard, langoustines), sole meunière, saint-Jacques en sauce, volaille aux morilles, époisses jeune, comté 18 mois. Servir entre 11 et 13 °C. Potentiel de garde 5–8 ans. Domaine : Château de Messey · Cuvée : Monopole — Clos des Avoueries · Millésime : 2022 · Appellation : Mâcon-Cruzille A\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chardonnay 100 % · Terroir : Argile rouge sur dalle calcaire, 390 m d'altitude\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Messey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050477740374,"sku":"1873","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3108_-_Grande_b1d7a8f5-90d1-4291-b754-a0dde87b386c.jpg?v=1776778736","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-blanc-monopole-2022-messey","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}