{"product_id":"vin-blanc-paul-buecher-2022-paul-buecher","title":"Vin blanc Paul Buecher 2022 - Paul Buecher","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePinot Gris Gottesthal 2022 — Paul Buecher \n Gottesthal (« la vallée de Dieu ») est un lieu-dit historique de Wettolsheim, sur des marnes calcaires qui donnent à Paul Buecher un Pinot Gris d'une belle ampleur, vendangé à bonne maturité mais vinifié pour rester équilibré. Le domaine est certifié bio et travaille avec peu d'intervention à la cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003emarnes calcaires qui donnent à Paul Buecher un Pinot Gris d'une belle ampleur, vendangé à bonne maturité mais vinifié pour rester équilibré. Le domaine est certifié bio et travaille avec peu d'intervention à la cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez gourmand de poire Williams, coing, miel d'acacia, fumée légère et une touche d'abricot sec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche ronde et ample, tenue par une acidité fraîche, finale suave mais jamais lourde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFoie gras poêlé, tourte à l'oignon, volaille à la crème, fromages de caractère (Munster, Reblochon), cuisine asiatique légèrement épicée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot Gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Marne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 10–11 °C. Domaine : Paul Buecher. Cuvée : Pinot Gris Gottesthal. Millésime : 202.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Paul Buecher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46958658617686,"sku":"1615","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/CmpsGottestal.jpg?v=1694100979","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-blanc-paul-buecher-2022-paul-buecher","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}