{"product_id":"vin-blanc-perrieres-les-vieilles-2021-2021-domaine-sauveterre","title":"Vin blanc Perrières \"les Vieilles\" 2021 2021 - Domaine Sauveterre, Beaujolais","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerrières Les Vieilles 2021 — Domaine Sauveterre — Jérôme Guichard \n En Beaujolais nord, Jérôme Guichard mène le Domaine Sauveterre en bio et nature, sur les coteaux granitiques de Juliénas. Perrières Les Vieilles est sa cuvée de Chardonnay issue de très vieilles vignes — une rareté dans un Beaujolais plus connu pour le Gamay — élevée sur lies fines, sans soufre ajouté, pour la tension pure du cépage sur granite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003elies fines, sans soufre ajouté, pour la tension pure du cépage sur granite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle, nez précis de pomme verte, poire Williams, fleur d'acacia, pierre à fusil et une touche de noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche tendue, acidité droite, matière saline, finale vibrante et minérale — un Chardonnay de haute couture, loin des codes bourguignons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Jacques, volaille à la crème, poissons grillés, fromages à pâte dure, sushi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Beaujolais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Granite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 11 °C. Domaine : Sauveterre (Jérôme Guichard). Cuvée : Perrières Les Vieilles. M.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Sauveterre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47075646701910,"sku":"1649","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/perrierelesvieilles.jpg?v=1696522303","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-blanc-perrieres-les-vieilles-2021-2021-domaine-sauveterre","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}