{"product_id":"vin-blanc-riesling-bungertal-2021-domaine-de-l-au-dela","title":"Vin blanc Riesling Bungertal 2021 - Domaine de l'Au-Delà","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRiesling Bungertal 2021  — Domaine de l'Au-Delà \n Domaine de l'Au-Delà conduit le lieu-dit Bungertal — un coteau escarpé aux sols de grès des Vosges exposé plein est à Reichsfeld — en agriculture biologique, avec une approche nature et sans soufre. Le riesling, cépage alsacien noble par excellence, exprime sur ces terroirs vosgiens une tension et une minéralité d'une pureté cristalline, vinifié sec et précis, sans aucune intervention au chai.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols de grès des Vosges exposé plein est à Reichsfeld — en agriculture biologique, avec une approche nature et sans soufre. Le riesling, cépage alsacien noble par excellence, exprime sur ces terroirs vosgiens une tension et une minéralité d'une pureté cristalline, vinifié sec et précis, sans aucune intervention au chai.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle et brillante, d'une grande transparence. Nez précis et ciselé de citron Meyer, de zeste d'agrumes, de fleurs blanches et d'une minéralité de grès et de pierre blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche tendue et droite, acidité vive et salivante, texture fine, très longue finale minérale et acidulée sur les agrumes et la pierre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMunster affiné (classique alsacien), choucroute de la mer, sole meunière, saumon fumé d'Alsace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Grès\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 10–12 °C. Domaine : Domaine de l'Au-Delà · Cuvée : Riesling Bungertal · Millésim.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine de l'Au-Delà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045859877206,"sku":"3376","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3608_-_Grande_fe1c2080-c6bd-44f1-af68-0243e38b4b34.jpg?v=1776858665","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-blanc-riesling-bungertal-2021-domaine-de-l-au-dela","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}