{"product_id":"vin-blanc-riesling-gc-eichberg-ginglinger-2020-domaine-pierre-h","title":"Vin blanc Riesling GC Eichberg Ginglinger 2020 - Domaine Pierre-Henri Ginglinger","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRiesling Grand Cru Eichberg 2020 — Domaine Pierre-Henri Ginglinger \n À Eguisheim, la famille Ginglinger cultive la vigne depuis 1684 — 13 générations, aujourd'hui menées par Michel et Mathieu en bio. Le Grand Cru Eichberg, « la colline aux chênes », est exposé plein sud juste au-dessus du village : un terroir marno-calcaire qui donne au Riesling une structure et une profondeur rares en Alsace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaire qui donne au Riesling une structure et une profondeur rares en Alsace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez précis et mûr : citron confit, pêche blanche, zeste d'orange, fleurs blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est spectaculaire de matière — juteuse, tendue par une acidité finement intégrée, portée par une trame minérale crayeuse. Finale longue, saline, qui appelle la table. Riesling de gastronomie, taillé pour vieillir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSandre au beurre blanc, volaille de Bresse à la crème, sushi et sashimi, choucroute aux poissons, Munster affiné. Servir entre 10 et 12 °C. Domaine : Pierre-Henri Ginglinger (Eguisheim). Cuvée : Riesling Grand Cru Eichberg. Millésime : 2020. Appellation : Alsace Grand Cru Eichberg. Cépage : Riesling\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Pierre-Henri Ginglinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47990878011734,"sku":"1805","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_20240313_113454.jpg?v=1713777577","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-blanc-riesling-gc-eichberg-ginglinger-2020-domaine-pierre-h","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}