{"product_id":"vin-blanc-sur-le-bouchet-clos-de-l-epinay-val-de-loire","title":"Vin blanc Sur le Bouchet - Clos de l'Epinay, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSur le Bouchet  — Clos de l'Épinay \n Le Clos de l'Épinay conduit ses vignes de vouvray en biodynamie sur les argilo-calcaires de Touraine, avec une conviction absolue : aucun soufre ajouté, aucune filtration, aucun intrant. Sur le Bouchet est une cuvée parcellaire issue d'une vigne exposée plein sud sur tuffeau, qui donne un chenin d'une complexité et d'une profondeur rares. Un vin de terroir authentique, pensé pour la table et la cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaires de Touraine, avec une conviction absolue : aucun soufre ajouté, aucune filtration, aucun intrant. Sur le Bouchet est une cuvée parcellaire issue d'une vigne exposée plein sud sur tuffeau, qui donne un chenin d'une complexité et d'une profondeur rares. Un vin de terroir authentique, pensé pour la table et la cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle aux reflets dorés. Nez complexe et pur de fleurs blanches, de miel d'acacia, de poire William et d'une signature minérale crayeuse très nette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche droite et précise, tension omniprésente, texture soyeuse, longue finale sur la craie et les agrumes confits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSandre au beurre blanc, poulet rôti aux champignons, fromages de chèvre de Touraine affinés, tarte Tatin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chenin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Craie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 11–13 °C. Domaine : Clos de l'Épinay · Cuvée : Sur le Bouchet · Appellation : AO.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clos de l'Epinay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045854732630,"sku":"3461","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3444_-_Grande_4076d708-df8f-4765-961f-7cc373a0c1d7.jpg?v=1776858137","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-blanc-sur-le-bouchet-clos-de-l-epinay-val-de-loire","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}