{"product_id":"vin-chardonnay-vom-loess-2022-max-jack","title":"Vin Chardonnay vom Loess 2022 - Max Jäck","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay vom Loess 2022  — Weingut Max Jäck \n Max Jäck est un vigneron allemand installé à Schriesheim, dans le Bade-Wurtemberg, sur des terroirs de porphyre volcanique aux confins de la forêt palatine. En agriculture biologique, il produit des vins de caractère minéral sur ces sols rares et anciens. \n Le Terroir  — Chardonnay sur loess (limon éolien) à Schriesheim. Sol bien drainant et limoneux-léger qui donne au Chardonnay une texture ample et une bouche généreuse. \n La Viticulture  — Agriculture biologique. Enherbement permanent, travaux manuels, récolte à maturité optimale. \n La Vinifica\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003efermentation spontanée. Élevage 10 mois sur lies en cuve ou pièce bourguignonne. Mise sans filtration. \n La Dégustation  — Robe or dorée. Nez chaleureux : beurre frais, poire, légère note grillée. Bouche ronde et crémeuse, avec une belle tension acidulée en finale. Un Chardonnay du Baden racé et expressif. \n L'Accord  — Poisson en sauce, ris de veau, fromages à pâte pressée, pâtes à la truffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e— Poisson en sauce, ris de veau, fromages à pâte pressée, pâtes à la truffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Loess\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Max Jäck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53196366545238,"sku":"3347","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3333_-_Grande_43228c2d-7cfe-4eab-aba9-9d7bd4185f51.jpg?v=1776835764","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-chardonnay-vom-loess-2022-max-jack","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}