{"product_id":"vin-cotes-du-jura-tradition-blanc-2018-domaine-rolet-jura","title":"Vin Côtes du Jura Tradition blanc 2018 - Domaine Rolet, Jura","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôtes du Jura Tradition blanc 2018  — Domaine Rolet \n Le Domaine Rolet propose avec sa cuvée Tradition une entrée dans l'univers des vins blancs jurassiens, assemblant Chardonnay et Savagnin selon les traditions locales pour produire un vin complexe et typé. \n Le Terroir  — Assemblage de Chardonnay et Savagnin sur marnes et argiles jurassiennes d'Arbois. La complémentarité des deux cépages apporte à la fois fraîcheur (Chardonnay) et complexité oxydative légère (Savagnin). \n La Viticulture  — Agriculture raisonnée. Vignes adultes, rendements maîtrisés. \n La Vinification  — Élevage partiel sous \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlevage partiel sous voile ou en fûts avec ouillage selon les années. 18 mois en fûts. Mise sans filtration. \n La Dégustation  — Robe or dorée. Nez complexe et typiquement jurassien : noix fraîche (légère note oxydative), poire, abricot, légère touche épicée. Bouche ample et structurée, avec une belle longueur et une finale saline. \n L'Accord  — Comté, poulet à la crème et aux morilles, poisson fumé, charcuteries jurassiennes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e— Comté, poulet à la crème et aux morilles, poisson fumé, charcuteries jurassiennes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : apporte à la fois fraîcheur (Chardonnay) et complexité oxydative légère (Savagni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Jura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Marne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Rolet Père et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53196198347094,"sku":"3114","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3244_-_Grande_7338b6d1-0603-45c5-801f-5b0d6490c023.jpg?v=1776834839","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-cotes-du-jura-tradition-blanc-2018-domaine-rolet-jura","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}