{"product_id":"vin-eclair-6-2021-enivrance","title":"Vin Éclair-6 2021 - Enivrance","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉclair-6 2021  — Enivrance (Nicolas Piéron) \n Nicolas Piéron a fondé Enivrance en Alsace après un parcours de sommelier. Ses cuvées sont produites en agriculture biologique, sans soufre ajouté, dans une démarche résolument artisanale et libre. \n Le Terroir  — Vin de France, Alsace. La cuvée Éclair-6 tire son nom d'un numéro de parcelle et d'une certaine idée de l'électricité et de la vivacité que ce vin doit incarner. \n La Viticulture  — Agriculture biologique. Travail rigoureux dans les vignes, vendanges manuelles. \n La Vinification  — Fermentation spontanée, macération courte. Élevage en cuv\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003evendanges manuelles. \n La Vinification  — Fermentation spontanée, macération courte. Élevage en cuve sur lies, sans filtration. Vin nature, sans soufre ajouté. \n La Dégustation  — Robe légère et lumineuse. Nez frais et fruité : fraise, groseille, légère note épicée. Bouche vive et croquante, avec une texture légèrement tannique et une finale fraîche et désaltérante. \n L'Accord  — Charcuteries légères, fromages doux, cuisine bistrot, légèrement frais en été.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e— Charcuteries légères, fromages doux, cuisine bistrot, légèrement frais en été.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Enivrance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53196397576534,"sku":"2257","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3351_-_Grande_a5e42eb7-abd9-4672-b781-64de8db1fe9c.jpg?v=1776835899","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-eclair-6-2021-enivrance","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}