{"product_id":"vin-lbl-2019-noella-morantin-val-de-loire","title":"Vin LBL 2019 - Noëlla Morantin, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLBL 2019 — Noëlla Morantin \n À Thésée, aux portes de la Sologne viticole, Noëlla Morantin travaille quatre hectares de Sauvignon blanc et deux de cépages rouges, tous en bio et vinifiés en nature. LBL est son grand blanc, issu de très vieilles vignes de Sauvignon plantées dans les années 1940-1960, héritées du célèbre Clos Roche Blanche. Élevage douze mois en demi-muids, le moins d'interventions possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eArgile à silex sur calcaire \n Élevage :  12 mois en demi-muids \n Mentions :  Bio, vin nature \n Format :  75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Sauvignon qui s'émancipe de son cépage. Le nez offre fleurs blanches, fruits à noyau (pêche blanche, abricot), zeste de pamplemousse et une pointe de silex fumé. Rien des notes variétales caricaturales — on est sur un vrai vin de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque ample, matière crémeuse portée par l'élevage, acidité tendue sur une trame minérale (argile à silex sur calcaire). Finale saline, très longue, qui étire le vin sans jamais le durcir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn grand blanc de table : Saint-Jacques rôties, volaille au vin jaune, poisson à la crème, crottin de Chavignol affiné. Servir à 11–12 °C dans un verre ample. Domaine : Noëlla Morantin Cuvée : LBL (Les Belles Lueurs) Millésime : 2019 Appellation : Vin de France (Touraine) Couleur : Blanc sec Cépage \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : rouges, tous en bio et vinifiés en nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Silex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Noëlla Morantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500601536815,"sku":"1045","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/934.jpg?v=1696498762","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-lbl-2019-noella-morantin-val-de-loire","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}