{"product_id":"vin-les-violettes-2023-domaine-montirius-cotes-du-rhone","title":"Vin Les Violettes 2023 - Domaine Montirius, Côtes du Rhône","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Violettes 2023 — Domaine Montirius \n À Sarrians, au cœur de la Vallée du Rhône Sud, la famille Saurel conduit le Domaine Montirius en biodynamie depuis 1996 (certifié Demeter). Les Violettes est un vin de soif solaire, 100 % Syrah issue de vieilles vignes sur sols argilo-calcaires. Vendanges manuelles, vinification en cuve avec levures indigènes, six mois d'élevage en cuve avant mise en bouteille, sans passage par le bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaire, vieilles vignes.  Élevage :  6 mois en cuve, levures indigènes, sans élevage bois.  Mentions :  Biodynamie (certifié Demeter).  Format :  75 cl. \n \n Produit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez séduisant de fruits rouges frais (framboise, cerise), épices douces, poivre noir et cette signature florale de violette qui donne son nom à la cuvée — un joli clin d'œil aux Syrahs du nord-Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Bouche droite et énergique, fruit croquant, tanins fins, finale saline et épicée. Un rouge de plaisir immédiat, parfaitement buvable sans jamais perdre en précision.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuterie, grillades, agneau aux herbes, ratatouille, tajine d'agneau, fromages à pâte pressée. Servir entre 14 et 16 °C, idéalement après une petite aération. Domaine : Montirius (Sarrians, Vaucluse). Cuvée : Les Violettes. Millésime : 2023. Appellation : IGP Vaucluse. Couleur : Rouge. Cépages : \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Montirius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47806511808854,"sku":"2047","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_20240313_121346.jpg?v=1711292617","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-les-violettes-2023-domaine-montirius-cotes-du-rhone","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}