{"product_id":"vin-loew-2023-domaine-loew-3","title":"Vin Loew 2023 - Domaine Loew","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePinot Gris Cormier 2023  — Domaine Loew \n Étienne Loew conduit son domaine à Westhoffen, aux portes de la plaine d'Alsace, sur des terroirs de grès, de calcaire et de marnes. Agriculture biologique certifiée, levures indigènes, sans soufre ajouté ou très faibles doses : une philosophie de transparence absolue. \n Le Terroir  — Lieu-dit Cormier à Westhoffen, sols profonds d'argiles et de limons qui donnent au Pinot Gris une texture ample et des arômes de fruits mûrs. \n La Viticulture  — Biologique certifié. Enherbement permanent, travaux en vert soignés pour équilibrer la vigueur naturelle du Pi\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003efermentation longue en cuve. Élevage sur lies fines pendant 8 mois. Sec, avec une légère rondeur naturelle. \n La Dégustation  — Robe dorée aux reflets ambrés. Nez riche de poire confiturée, miel d'acacia, épices douces. Bouche ample, veloutée, avec une belle tension finale qui équilibre la générosité du millésime. \n L'Accord  — Foie gras poêlé, volaille aux morilles, fromages à pâte molle. Également en apéritif sur un plateau de charcuteries alsaciennes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e— Foie gras poêlé, volaille aux morilles, fromages à pâte molle. Également en apéritif sur un plateau de charcuteries alsaciennes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Marne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Loew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53196370936150,"sku":"2643","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3337_-_Grande_13033098-be2b-4ee3-b9d7-b4fabd2be022.jpg?v=1776835783","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-loew-2023-domaine-loew-3","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}