{"product_id":"vin-loew-2023-domaine-loew-4","title":"Vin Loew 2023 - Domaine Loew","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSylvaner Vérité 2023  — Domaine Loew \n Étienne Loew conduit son domaine à Westhoffen, aux portes de la plaine d'Alsace, sur des terroirs de grès, de calcaire et de marnes. Agriculture biologique certifiée, levures indigènes, sans soufre ajouté ou très faibles doses : une philosophie de transparence absolue. \n Le Terroir  — Sylvaner de vieilles vignes sur sols argilo-calcaires de Westhoffen. Un cépage trop souvent sous-estimé qu'Étienne Loew réhabilite avec sérieux. \n La Viticulture  — Agriculture biologique. Vignes de plus de 40 ans, rendements naturellement faibles, vendanges à la main. \n La \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003evendanges à la main. \n La Vinification  — Fermentation naturelle en cuve, élevage sur lies pendant plusieurs mois. Aucun intrant œnologique hormis un soupçon de soufre à la mise. \n La Dégustation  — Robe pâle et lumineuse. Nez discret et pur : pomme verte, fleur d'acacia, notes herbacées fines. Bouche fraîche, légère, avec une acidité délicate et une belle buvabilité. \n L'Accord  — Choucroute garnie, tarte flambée, quiche lorraine, poissons en sauce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e— Choucroute garnie, tarte flambée, quiche lorraine, poissons en sauce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : trop souvent sous-estimé qu'Étienne Loew réhabilite avec sérieux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Marne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Loew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53196393775446,"sku":"2640","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3347_-_Grande_5f7ac0f1-4957-4a74-abba-df1859cb1cd1.jpg?v=1776835882","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-loew-2023-domaine-loew-4","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}