{"product_id":"vin-riesling-neuntoter-2022-max-jack","title":"Vin Riesling Neuntöter 2022 - Max Jäck","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRiesling Neuntöter 2022  — Weingut Max Jäck \n Max Jäck est un vigneron allemand installé à Schriesheim, dans le Bade-Wurtemberg, sur des terroirs de porphyre volcanique aux confins de la forêt palatine. En agriculture biologique, il produit des vins de caractère minéral sur ces sols rares et anciens. \n Le Terroir  — Lieu-dit Neuntöter (du nom d'un oiseau, la Pie-grièche) sur porphyre volcanique. Parcelle historique du domaine sur ce sol unique qui confère une personnalité hors norme au Riesling. \n La Viticulture  — Agriculture biologique. Vignes en forte pente, travail du sol manuel, faibles i\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esol manuel, faibles intrants. \n La Vinification  — Fermentation naturelle longue. Élevage 12 mois sur lies en cuve. Sec et droit, avec une acidité marquée caractéristique du millésime 2022. \n La Dégustation  — Nez expressif : citron confit, pêche blanche, légère note fumée. Bouche vive et structurée, avec une acidité nette et une longue finale minérale et saline. À carafer ou à attendre 2 à 3 ans. \n L'Accord  — Poissons nobles, fruits de mer, cuisine asiatique légère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e— Poissons nobles, fruits de mer, cuisine asiatique légère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Volcanique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Max Jäck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53196347998550,"sku":"3348","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3321_-_Grande_4caa3b44-5e10-46ab-b8aa-65f890114c5a.jpg?v=1776835664","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-riesling-neuntoter-2022-max-jack","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}