{"product_id":"vin-rouge-aop-cdr-2022-anne-collard-cotes-du-rhone","title":"Vin rouge AOP CdR 2022 - Anne Collard, Côtes du Rhône","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAOP Côtes du Rhône 2022  — Vignoble Anne Collard \n Dans la vallée du Rhône, Anne Collard conduit son vignoble en biodynamie — certifiée Demeter depuis le millésime 2022. Les vignes, d'une cinquantaine d'années, poussent sur un terroir de galets roulés caractéristique, posés sur des sables filtrants et des argiles profondes qui apportent fraîcheur et régularité hydrique. Un assemblage rhodanien classique de quatre cépages, travaillé en cave avec le même soin : fermentations spontanées, élevage préservant le fruit, sulfites en très faible quantité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eargiles profondes qui apportent fraîcheur et régularité hydrique. Un assemblage rhodanien classique de quatre cépages, travaillé en cave avec le même soin : fermentations spontanées, élevage préservant le fruit, sulfites en très faible quantité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat aux reflets rubis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez expressif sur les fruits macérés — cerise noire, mûre, framboise — avec une touche de garrigue (thym, romarin) et une légère note épicée. La bouche est souple, vineuse, équilibrée, avec des tannins bien fondus et une finale fraîche sur les épices douces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrillades, daube provençale, poulet rôti aux herbes, fromages de brebis, charcuteries. Servir à 16–17 °C. Domaine : Vignoble Anne Collard · Cuvée : AOP Côtes du Rhône · Millésime : 2022 · Appellation : AOP Côtes du Rhône · Région : Vallée du Rhône · Couleur : Rouge · Cépages : Grenache 45%, Syrah 25\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : , travaillé en cave avec le même soin : fermentations spontanées, élevage préser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 45%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Anne Collard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045864169814,"sku":"2964","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/vin-generique_5eedb3cf-3ad3-49e8-9589-d9a9f48f4713.svg?v=1777353879","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-aop-cdr-2022-anne-collard-cotes-du-rhone","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}