{"product_id":"vin-rouge-ars-magirica-2022-famille-de-boel-cotes-du-rhone","title":"Vin rouge Ars Magirica 2022 - Famille de Boel, Côtes du Rhône","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eArs Magirica 2022  — Famille de Boel \n La Famille de Boel s'est installée sur les terrasses granitiques de Cornas avec une ambition simple : laisser la Syrah s'exprimer sans artifice. Certifiée bio et Demeter, la vigne est travaillée en biodynamie sur un sol où le granit impose sa marque — cette minéralité tendue, ce fond pierreux qui signe les grands Cornas. 10 mois d'élevage en fût, sans excès de bois, pour accompagner sans couvrir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esol où le granit impose sa marque — cette minéralité tendue, ce fond pierreux qui signe les grands Cornas. 10 mois d'élevage en fût, sans excès de bois, pour accompagner sans couvrir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDès l'ouverture, la matière impressionne : soyeux, ample, avec une astringence noble qui signe le potentiel. Nez de violette, de mûre confite, de cuir et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche longue, très longue, charnue et droite à la fois. Un Cornas qui se boit déjà magnifiquement mais qui promet encore plus d'ici 2–3 ans. À carafer 1h ou à mettre en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAgneau en croûte d'herbes, côte de bœuf, gibier à plume, fromages à pâte dure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 16–18 °C. Domaine : Famille de Boel · Cuvée : Ars Magirica · Millésime : 2022 · .\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47009448919382,"sku":"1638","price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/CornasBoel.jpg?v=1695218692","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-ars-magirica-2022-famille-de-boel-cotes-du-rhone","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}