{"product_id":"vin-rouge-ca-40-08-nu-litr-rosso-puglia-2020-calcarius-chablis","title":"Vin rouge Ca 40.08 Nù Litr Rosso Puglia 2020 - Calcarius, Chablis","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNù Litr Rosso Puglia 2020  — Calcarius (Valentina Passalacqua) \n À Apricena, aux portes du Parc National du Gargano sur la côte adriatique, Valentina Passalacqua a isolé ses meilleures parcelles sur les calcaires kimméridgiens jurassiques — rare sol partagé avec Chablis et les grands terroirs de craie — pour créer le Projet Calcarius. \"Nù Litr\" (en dialecte pugliese : \"un litre\") est leur vin populaire par excellence : format litre convivial, Nero di Troia, Negroamaro et Montepulciano, sans finings, sans filtration, sulfites minimaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esolé ses meilleures parcelles sur les calcaires kimméridgiens jurassiques — rare sol partagé avec Chablis et les grands terroirs de craie — pour créer le Projet Calcarius. \"Nù Litr\" (en dialecte pugliese : \"un litre\") est leur vin populaire par excellence : format litre convivial, Nero di Troia, Negroamaro et Montepulciano, sans finings, sans filtration, sulfites minimaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat vif. Nez explosif de cerise, framboise et herbes méditerranéennes (thym, romarin).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche légère et vive, tannins souples, acidité vibrante portée par le calcaire. Un rouge de convivialité absolue, à partager autour d'une table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePizza, pasta al ragù, orecchiette aux herbes, grillades italiennes, burrata. Peut se servir légèrement frais à 14–16 °C. Domaine : Calcarius – Valentina Passalacqua · Cuvée : Nù Litr · Millésime : 2020 · Appellation : IGP Puglia Rosso · Région : Pouilles, Italie · Couleur : Rouge · Cépages : Nero di\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Nero di Troia, Negroamaro, Montepulciano · Mentions : Bio certifié, sans filtrat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Chablis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Craie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Calcarius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050483769686,"sku":"1324","price":19.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/calcarius-ca-40-08-nu-litr-rosso-puglia-2020-front.jpg?v=1776259726","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-ca-40-08-nu-litr-rosso-puglia-2020-calcarius-chablis","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}