{"product_id":"vin-rouge-colombo-2021-jean-luc-colombo-cotes-du-rhone","title":"Vin rouge Colombo 2021 - Jean-Luc Colombo, Côtes du Rhône","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTerres Brûlées 2021 — Jean-Luc Colombo (Cornas) \n À Cornas, sur les pentes granitiques de la rive droite du Rhône, Jean-Luc Colombo s'est imposé depuis les années 1980 comme l'un des vignerons-phare de l'appellation. Terres Brûlées est la cuvée classique du domaine, issue de vieilles vignes plantées dans les expositions solaires les plus marquées. 100 % Syrah, vendange manuelle, égrappage total, élevage 15 mois en fûts (dont une part de neufs) pour polir la matière sans couvrir le terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esolaires les plus marquées. 100 % Syrah, vendange manuelle, égrappage total, élevage 15 mois en fûts (dont une part de neufs) pour polir la matière sans couvrir le terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNez intense et structuré : cassis, mûre noire, poivre concassé, violette et une pointe fumée propre aux granites chauds de Cornas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche serrée, tanins fins mais puissants, matière profonde, finale longue sur la réglisse et le graphite. Un grand Cornas de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôte de bœuf, gigot d'agneau aux herbes, pigeon rôti, daube, fromages de caractère. Carafer une heure avant service, à 16-17 °C. Domaine : Jean-Luc Colombo. Cuvée : Terres Brûlées. Millésime : 2021. Appellation : AOC Cornas. Cépage : Syrah 100 %. Terroir : granite de Cornas, vieilles vignes. Élevage\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Granite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jean-Luc Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045866135894,"sku":"2772","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3035.jpg?v=1776778057","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-colombo-2021-jean-luc-colombo-cotes-du-rhone","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}