{"product_id":"vin-rouge-conestabile-della-staffa-2019-conestabile-italie","title":"Vin rouge Conestabile della Staffa 2019 - Conestabile, Italie","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosso Due Colli 2019  — Conestabile della Staffa \n À quinze kilomètres de Pérouse, le domaine Conestabile della Staffa renaquit en 2015 entre les mains de Danilo Marcucci, après soixante ans d'abandon vinicole. « Il Rosso Due Colli » — le rouge des deux collines — est élevé sans intervention : fermentation spontanée, zéro sulfites ajoutés, zéro filtration. Un vin de vigneron ancré dans le terroir ombrien, fidèle à la nature et au temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003efermentation spontanée, zéro sulfites ajoutés, zéro filtration. Un vin de vigneron ancré dans le terroir ombrien, fidèle à la nature et au temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat rubis, légèrement trouble. Nez complexe de cerise, prune séchée, tabac doux et d'une touche terreuse et épicée typique de l'Ombrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche ample et charnue, tanins rustiques mais fondus par le temps, acidité soutenue, finale longue et épicée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePasta al cinghiale, grillades de viande, fromages italiens affinés (Pecorino, Parmigiano), cuisine de trattoria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Sangiovese, Colorino, Gamay del Trasimeno · Vinification : nature, sans sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 16 °C, carafe conseillée. Domaine : Conestabile della Staffa (Danilo Marcucci) ·.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Conestabile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53119726911830,"sku":"1976","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/conestabile-della-staffa-il-rosso-due-colli-2019-front-fix.jpg?v=1776259509","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-conestabile-della-staffa-2019-conestabile-italie","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}