{"product_id":"vin-rouge-cornas-la-louvee-2010-colombo","title":"Vin rouge Cornas La Louvée 2010 - Jean-Luc Colombo","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInstallés à Cornas depuis les années 1980, Jean-Luc et Anne Colombo ont fait de leur domaine une référence du Rhône Nord. 2010 marque un tournant : c'est le premier millésime vinifié par leur fille Laure, œnologue, qui signe depuis des vins d'élégance et d'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLa cuvée \u0026amp; le terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Louvée est l'un des Cornas parcellaires de la maison : de vieilles vignes de syrah exposées plein sud sur le lieu-dit Les Côtes, à environ 150 m d'altitude, sur les sols granitiques typiques de l'appellation. Élevage long en fûts (18 à 22 mois selon les millésimes). 2010 fut une année au climat idéal à Cornas : vendanges dès la mi-septembre, baies à maturité optimale — un grand millésime de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée signe un nez de fruits noirs, de violette et d'épices, gagné avec la garde par des notes plus complexes d'évolution. Bouche dense et soyeuse, tanins fondus par les années, finale minérale — un Cornas à maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords \u0026amp; service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôte de bœuf grillée, lièvre à la royale, terrine de chevreuil, gigot d'agneau rôti à l'ail, fromages affinés. Servir à 16-18 °C, ouvrir 1 à 2 h avant et carafer doucement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Luc Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54141049078102,"sku":"3812","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_5138.jpeg?v=1784279712","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-cornas-la-louvee-2010-colombo","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}