{"product_id":"vin-rouge-cot-2023-la-piffaudiere-val-de-loire","title":"Vin rouge Côt 2023 - La Piffaudière, Val de Loire","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôt 2023  — Domaine La Piffaudière \n Olivier Bellanger a installé son domaine en Touraine en 2008, sur 15 hectares à Monthou-sur-Cher et Thésée, certifiés en agriculture biologique depuis 2012. Le Côt — cépage emblématique de la Loire — y exprime un caractère affirmé : fruits noirs denses, structure tannique nette, et la minéralité argileuse propre aux terres de Touraine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eargileuse propre aux terres de Touraine. \n Style.  Robe rubis profonde aux reflets violets. Nez de mûre, cassis et prune, rehaussé d'une touche d'iris et de réglisse. La bouche est structurée, portée par des tanins bien ancrés mais fins, une belle tension et une finale fruitée persistante — un Côt racé et digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis profonde aux reflets violets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez de mûre, cassis et prune, rehaussé d'une touche d'iris et de réglisse. La bouche est structurée, portée par des tanins bien ancrés mais fins, une belle tension et une finale fruitée persistante — un Côt racé et digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôte d'agneau, bœuf braisé, magret de canard aux cerises, fromages à pâte dure. Servir à 15–17 °C. Domaine : La Piffaudière · Cuvée : Côt · Millésime : 2023 · Appellation : Touraine AOC · Région : Val de Loire · Couleur : Rouge · Cépages : Côt (Malbec) · Mentions : Agriculture biologique · Format : \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : emblématique de la Loire — y exprime un caractère affirmé : fruits noirs denses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Piffaudière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050486817110,"sku":"428","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/vin-generique_8f69b21c-9a6e-495b-ac5c-354c0e538a83.svg?v=1777353888","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-cot-2023-la-piffaudiere-val-de-loire","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}