{"product_id":"vin-rouge-esperanza-rouge-2021-un-coin-sur-terre","title":"Vin rouge Esperanza Rouge 2021 - Un Coin sur Terre","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsperanza Rouge 2021  — Un Coin sur Terre \n Un Coin sur Terre, fondé par Édouard et Lane Sentex à Vauvert dans le Gard, produit des vins en biologie et biodynamie aux portes de la Camargue. Esperanza (« espoir » en espagnol) est leur rouge de terroir : un assemblage de Syrah et de Grenache en Costières de Nîmes, avec un élevage différencié — 70 % de Syrah en cuve pour la fraîcheur et le fruit, 30 % de Grenache en barrique pour la structure et la rondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eélevage différencié — 70 % de Syrah en cuve pour la fraîcheur et le fruit, 30 % de Grenache en barrique pour la structure et la rondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis profond et brillant. Nez expressif de cassis, mûre, olive tapenade, violette et garrigue provençale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche ample et veloutée, matière bien construite, tanins soyeux nourris par le bois, finale épicée et longue sur le poivre noir et les herbes sèches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDaube provençale, agneau rôti aux herbes de la garrigue, magret de canard, plats mijotés, fromages à pâte pressée. Servir à 16–17 °C, légère aération recommandée. Domaine : Un Coin sur Terre (Édouard \u0026amp; Lane Sentex) · Cuvée : Esperanza Rouge · Millésime : 2021 · Appellation : Costières de Nîmes AOC ·\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : 70 % Syrah, 30 % Grenache · Mentions : Agriculture biologique, biodynamie · Form\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 70%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Un Coin sur Terre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050485113174,"sku":"1165","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3027.jpg?v=1776778018","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-esperanza-rouge-2021-un-coin-sur-terre","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}